職位描述
工作內容：
1.管理后廚人員工作，負責分配任務；
2.負責廚房炒菜工作；
3.負責對廚房的出品、質量和食品成本及品質進行把控；
4.新菜品的開發和研制，并給予合理建議；
5.合理控制原材料的利用，掌握各種原材料的加工方法及技巧，杜絕浪費，嚴格保存原材料，防止變質，交叉污染；
6.負責收鋪時監督后廚人員妥善存放食品、原料，及負責爐灶、工作臺面的衛生狀況；關閉水、電、天然氣，確保環境清潔，設備完好和廚房安全。
任職要求：
1.身體健康，能承受較大工作壓力
2.責任心極強，有原則，能嚴格遵守公司標準，保證廚房出品質量安全
工作地點：南寧市青秀區鳳嶺北翠竹路威寧鄰家廣場美豪麗致酒店，月休6天包吃住
公司簡介
酒店位于集政治、經濟、醫療及人文為一體的核心地段，步行僅5分鐘可到達天桃實驗學校和鳳嶺兒童公園，方圓1.5公里范圍內可達自治區環保廳、公安廳等行政單位及區人民醫院（東院區），距萬象城商圈、國際會展中心、航洋國際購物中心，青秀萬達廣場等大型購物商場約10分鐘車程。美豪麗致是由美豪酒店集團歷時十年研發精耕細作為中高端商旅人士打造的城市度假酒店。灰磚、原木、水泥墻的裝修格調，吊籃、沙發的隨心陳設，樓層入戶高品質影院客房，讓您在緊張高節奏的工作之余，在一片素雅和寧靜中享有一份悠閑與自在，讓商務生活起來，充滿生活的質量與樂趣。酒店共141間客房，配套有多功能會議室、自助餐廳、輕奢健身房、自助洗衣房、24小時開放的商務中心，擁有多樣多功能的房型：商務客房、科技感十足的全智能影院客房、...
上班地點
工作地址：
南寧市青秀區美豪麗致酒店(南寧東站店) 查看上班路線
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2025-12-16
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- 廣西文順酒店管理有限公司
- 所在行業 餐飲/會展/酒店
- 成立時間 5年（2019年12月11日）
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --
