職位描述
1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。
2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。
3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。
4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。
5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。
崗位要求
1、為人正直，有責任心。
2、身體健康，能吃苦耐勞。
3、服從管理安排
上班地點
工作地址：
南寧 查看上班路線
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- 廣西暖山酒店管理有限公司
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