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職位描述

工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)廚房的組織管理工作,合理安排各崗位的人員配置,確保各環(huán)節(jié)正常有序;
2、審核每天所需的原材料訂購要求,督促按時購買并驗收監(jiān)督;
3、督導(dǎo)廚師正確使用、保藏食品原材料;
4、負(fù)責(zé)各加工程序的質(zhì)量管理成本控制、檢查出品速度;
5、菜品研發(fā),參與菜品定價、餐飲營銷政策制定,協(xié)助營銷實施;
6、每日檢查員工出勤,儀容儀表,工作績效,餐前,餐后衛(wèi)生清潔工作;
7、協(xié)助上級安排的其他工作事宜。
任職要求:
1、5年以上廚房管理崗位工作經(jīng)驗,有高端日料餐廳管理經(jīng)驗優(yōu)先;
2、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、價格,熟練使用廚房設(shè)備;
3、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
4、具備人員管理及培訓(xùn)、菜品制作、毛利及成本控制的能力;
5、熟悉各項營運管理、廚政管理、督導(dǎo)管理制度學(xué)習(xí)及實操訓(xùn)練。
上班地點:南寧市五象大道444號甜鵲夢莊園

公司簡介

廣西南寧云想文化傳播有限公司成立于2015年,地址位于南寧市良慶區(qū)五象大道444號華英苑77-80號。2016年12月,公司旗下的西餐廳“璞鹽西餐”開業(yè),餐廳主營進(jìn)口牛排,融合西餐和下午茶。2020年1月,公司旗下的中餐廳“梓芳庭川菜”開業(yè),主打中高端川菜,讓正宗的川系美食走進(jìn)廣西人民的飯桌。2021年,日料、粵菜等品牌菜系陸續(xù)開業(yè)。
公司專注于打造色、香、味、形、意俱全的美食呈現(xiàn)方式,嚴(yán)肅嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖巢恼邕x態(tài)度,精益求精的烹飪技術(shù),貼心周到的專業(yè)服務(wù),高雅舒適的用餐環(huán)境。
我們的愿景——讓人們在外出就餐時,首選甜鵲
我們的使命——用心烹調(diào)健康的美食,用愛營造愉悅的甜鵲時光
我們的信念——以產(chǎn)品質(zhì)量為生命,以顧客需求為導(dǎo)向
我們的宗旨——超越自我,并不斷發(fā)展壯大,在創(chuàng)造企業(yè)價...

上班地點

工作地址: 南寧市良慶區(qū)五象大道444號華英苑77-80號 查看上班路線

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廚師
5000-9000元
南寧-青秀區(qū) 25-55歲
1. 應(yīng)車次增開需求,現(xiàn)需急招兩名普快餐車廚師!!! 車次從南寧火車站出發(fā)北京,一個班次來回三天,薪資850元一趟 ,回到南寧站之后現(xiàn)結(jié)薪資,節(jié)假日員工禮品等。 招聘要求:有獨立做大菜廚師經(jīng)驗,基礎(chǔ)的宮保雞丁魚香肉絲糖醋排骨等家常菜都需要獨立做,身高體重正常范圍內(nèi),無任何犯罪記錄,穿上工服后無紋身、大面積傷疤、胎記等,吃苦耐勞,服從經(jīng)理、廚師長安排,能長期穩(wěn)定工作者。 注:要獨立廚師不要幫廚!不要幫廚!不要幫廚! 有意者請投遞簡歷
1小時內(nèi)
林曉娟
人事經(jīng)理
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
工作內(nèi)容 1.負(fù)責(zé)日常煮飯菜(包含洗切煮炒)工作,確保飯菜質(zhì)量和供應(yīng)的及時性; 2.負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生清理清潔,保持食堂衛(wèi)生干凈; 任職要求 1.具備大型食堂或餐飲行業(yè)經(jīng)驗,身體健康,無不良嗜好; 2.工作態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé),具有團(tuán)隊合作精神,能夠與同事協(xié)作完成工作任務(wù); 3.服從公司管理,能夠按照公司要求完成煮飯菜工作。 4.有湘菜經(jīng)驗的優(yōu)先
2025-12-19
熊曉波
PET平貼師傅
6000-10000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)PET平貼工作,確保產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率 2.根據(jù)工藝要求進(jìn)行操作,保證生產(chǎn)過程的順利進(jìn)行 3.及時解決生產(chǎn)中的問題,確保生產(chǎn)目標(biāo)的達(dá)成 任職要求: 1.具備良好的操作技能,能夠熟練掌握PET平貼工藝 2.具備團(tuán)隊合作精神,能夠與同事協(xié)作完成工作任務(wù) 3.具備解決問題的能力,能夠快速應(yīng)對生產(chǎn)中的各種挑戰(zhàn) 任職要求: 崗位職責(zé):要求能熟練操控平貼機(jī),實時監(jiān)控生產(chǎn)出來的板材的質(zhì)量!
2025-12-19
劉培國
廚師
4000-5000元
南寧-江南區(qū)-江南萬達(dá)廣場
崗位職責(zé):主要酒店自助早餐和員工餐 1. 管理廚房和餐廳整體衛(wèi)生保持干凈,廚房各類物品擺放有序,保證出品品質(zhì)。 2.成本管控,菜系搭配; 3.偶爾有小型團(tuán)餐、會議餐,能自行出菜單。 任職要求: 1. 有良好的團(tuán)隊合作精神,能夠團(tuán)結(jié)團(tuán)隊; 2. 對食品制作有一定的了解和經(jīng)驗; 3. 注重細(xì)節(jié),有責(zé)任心,能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效率。 4.對酒店行業(yè)的出品有一定的了解。 5.做好廚房和餐廳的管理。
2025-12-19
廚師
3000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
1、負(fù)責(zé)工廠工人伙食工作,廚房衛(wèi)生。
2025-12-19
陳荷
南寧-江南區(qū)
紙箱包裝行業(yè)從業(yè)3-5年,全自動化生產(chǎn)線,大量招熟練開機(jī)師傅,模切機(jī)、燙金機(jī)、覆膜機(jī)、裱紙機(jī)。 1,服從公司管理安排,吃苦耐奧,有上進(jìn)心 2,熟練操作燙金機(jī)設(shè)備,熟悉工藝要求,確保燙印質(zhì)量和數(shù)量 3,設(shè)備日常清理和維護(hù),保持生產(chǎn)環(huán)境干凈整潔
2025-12-19
謝佳霖
廚師
6000-8000元
南寧-良慶區(qū)
崗位要求: 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗及管理經(jīng)驗; 2.熱愛餐飲行業(yè),熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程; 3.熟悉基本的電腦操作,能進(jìn)行產(chǎn)品的文字記錄工作; 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗優(yōu)先。
2025-12-19
蔣德坤
廚師
4000-5000元
南寧-邕寧區(qū)
崗位職責(zé): 1.按照烹飪標(biāo)準(zhǔn)對食品進(jìn)行烹調(diào)加工,做到色香味俱全; 2.協(xié)助做好食堂工作,參與每周菜譜制定; 3.負(fù)責(zé)飲食衛(wèi)生,定期檢查食堂倉庫物資質(zhì)量; 4.負(fù)責(zé)對食堂環(huán)境衛(wèi)生、廚具餐具清潔、消毒管理工作; 5.配合餐廳每日出餐后的打餐工作。 任職要求: 1.中專以上學(xué)歷,2年以上正規(guī)餐廳廚師,持有廚師職業(yè)資格證(初級或以上)、健康證; 2.熟練掌握烹飪知識和烹飪技術(shù); 3.熟練掌握烹飪工具的使用和維護(hù)。 4.身體健康,無傳染病及傳染病史; 5.認(rèn)同萬達(dá)企業(yè)文化,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心。
2025-12-19
陸女士
炒鍋師傅
3000-6000元
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)菜品出品、菜品創(chuàng)新 職位要求:桂北菜系師傅,有連鎖企業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先 工作時間:9:00-13.30 17:00-21:00
2025-12-18
曾錦華
人事經(jīng)理
廚師
4000-6000元
南寧-青秀區(qū)-財富國際廣場
1.持有廚師資格證書,有豐富的廚師經(jīng)驗,會做地道的家常菜及白案面點手藝,有扎實的基本功,紅白案精湛者優(yōu)先。   2.年齡在45歲以下,年富力強(qiáng),身體健康,有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,無疾病史,持有從業(yè)人員健康證。   3.對幼兒食品營養(yǎng)學(xué)和特殊加工要求有基本的認(rèn)識,愿意配合制作保健醫(yī)生制定的食譜,嚴(yán)格執(zhí)行廚房各項操作規(guī)范及領(lǐng)導(dǎo)的安排。   4.具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊意識,有良好的服務(wù)意識、創(chuàng)新意識、溝通能力和管理能力。
2025-12-18
黃老師
廣西南寧云想文化傳播有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西南寧云想文化傳播有限公司
所在行業(yè) 餐飲/服飾/文化傳播
成立時間 10年(2015年7月15日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
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