職位描述
工作職責:
1.負責廚房管理工作,認真履行崗位職責,遵守各項規章制度,帶領廚房工作人員完成伙食保障任務;
2.嚴格執行《食品衛生法》做好日常飲食工作、室內外環境衛生及個人衛生,定期接受檢查,保證衛生質量;
3.嚴格按照營養師要求執行每周的菜品計劃,掌握主、副食品的數量、質量以及品種輪換。保證就餐品種齊全,花樣繁多;
4.食物貯存應分類、分架,并分類隔離存放,定期檢查及時處理變質原材料;
5.掌握每天三餐的成本核算情況,檢查生產中的每個環節,杜絕原材料浪費情況發生;
6.負責廚房人員操作質量的檢查,對違規操作及不合質量要求的成品、半成品應及時提出糾正,每日用餐時組織協調人員分工,組織好開飯及收尾清潔工作;
7.提高安全意識,加強水、電、氣等管理,做好安全防范檢查,消除不安全隱患;
8.協助后勤管理人員定期征求員工及家長對伙食的建議和要求,并及時將情況整改;
9.加強業務學習,不斷提高工作覺悟和業務技能;
10.完成領導交待的常規工作以及臨時事務。
公司簡介
廣西尚宇教育主要從事對教育業的投資,專注于文化、學術交流活動策劃、兒童教育等投資與服務工作。是國內致力于開發兒童個性化成長,全面化發展的專業課程活動研發品牌;同時直營直屬園所,并服務運營園所機構,是為兒童打造全方面成長環境的教育服務品牌。 尚宇教育旗下有安吉萬達陽光幼兒園、中海兒童之家幼兒園、五象廣源悅府幼兒園、優加專業幼小銜接、愛貝托育園、靈彩美育中心等,我們倡導“用心做教育,讓愛充滿每一天”,專注于兒童身心健康全面發展成長而教育的研究與教學以及園所運營管理,滿足兒童多元化、國際化、高品質、可持續發展的要求,建構兒童優質成長環境,為幼兒教育提供全面化、個性化的指導與服務。打造廣西兒童教育文化領域生態圈,使其成為國內外一流的教育機構。
上班地點
工作地址:
南寧市興寧區尚宇LALA BABY兒童之家 查看上班路線
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林曉娟人事經理 -
切肉師傅4000-7000元南寧-青秀區廣西南寧市億客源食品有限公司快速消費品(食品,飲料,化妝品)崗位職責: 1.負責切割各種肉類菜品,確保菜品質量。 2.保持工作區域的清潔和衛生,確保符合食品安全標準。 任職要求: 1.具備良好的團隊合作精神,能夠與同事有效溝通。 2.對烹飪有一定的熱情和了解,能夠處理多樣化的菜品。 3.能夠在快節奏環境中保持高效率。 4.有責任心,能夠確保菜品質量。 福利待遇 多勞多得,包中餐,上班時間:8:00-18:0011小時前
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廚師5000-6000元南寧-青秀區-南寧萬象城廣西中投華農控股有限責任公司農業/漁業/林業崗位職責: 按屠宰車間生產要求完成牛肉剔骨工作。 任職要求: 1.45歲以下,1?-2年牛屠宰剔骨經驗,熟練使用刀具; 2.身體健康,無遺傳病、心臟病、腎病、高血壓、皮膚病、傳染病、精神病等疾病?。 思練本地人包吃,外地人包吃包住。2025-12-08
呂天成 -
廚師4000-6000元南寧-青秀區-財富國際廣場廣西南寧覃恩教育科技有限公司教育/培訓1.持有廚師資格證書,有豐富的廚師經驗,會做地道的家常菜及白案面點手藝,有扎實的基本功,紅白案精湛者優先。 2.年齡在45歲以下,年富力強,身體健康,有良好的個人衛生習慣,無疾病史,持有從業人員健康證。 3.對幼兒食品營養學和特殊加工要求有基本的認識,愿意配合制作保健醫生制定的食譜,嚴格執行廚房各項操作規范及領導的安排。 4.具備較強的責任心和團隊意識,有良好的服務意識、創新意識、溝通能力和管理能力。2025-12-08
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廚師4000-5000元南寧-青秀區廣西通源堂健康科技有限公司批發/零售崗位職責: 1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合食品的要求和標準。 2.在食品成本預算內,最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品。 3.負責餐廳/食堂相關營運成本和費用的控制。 4.確保廚房區域干凈,衛生,符合政策要求的衛生標準,組織,監督并參與所有食品的準備工作。 5.負責餐廳的人員管理,包括工作安排、考勤管理、員工培訓、績效考核和人才發展。 6.統籌制作材料的備貨工作,保證所有菜品質量,了解并執行所有餐飲相關政策法規。 7.貫徹和執行衛生和安全標準,熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設備的操作。 崗位要求: 1.兩年以上同等崗位工作經驗或相關工作經驗,有膳食、營養食堂、員工食堂相關工作經驗優先考慮。 2.扎實的食品衛生安全、食品原料及烹飪等相關知識。 3.較強的團隊合作意識及團隊管理能力,強烈的責任感及自我激勵能力。 4.能夠承受工作壓力,有耐心,高度責任感并且積極地應對各種問題。2025-12-08
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廚師5000-6000元南寧-良慶區廣西小螞蟻餐飲管理有限公司餐飲業崗位職責: 1. 負責菜品的準備和烹飪,確保菜品質量和口味; 2. 保持廚房環境清潔,確保衛生標準; 3. 根據顧客需求調整菜品,提高顧客滿意度; 4. 參與團隊會議,為菜單改進提供建議。 任職要求: 1. 對烹飪工作充滿熱情,具備良好的職業道德; 2. 熟練掌握多種菜系的烹飪技巧; 3. 具備優秀的團隊合作能力,能夠與同事有效溝通; 4. 能夠在快節奏環境中保持高效工作。2025-12-07
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炒鍋師傅(粵菜)5000-6000元南寧-青秀區廣西云庭匯餐飲管理有限公司餐飲業1、25-40歲; 2、擁有三年及以上粵菜炒鍋經驗及在500餐位的中檔以上酒樓或者三星級以上酒店工作經驗; 3、擁有一定管理能力,對于部門人員管理、費用控制等管理有著一定經驗。 工作時間:10:00-14:00 17:00-21:00 薪資福利:4500-6000+學歷津貼+工齡津貼+全勤獎+帶薪年假+包食宿(有熱水器、空調、WIFI)+月休4-5天; 上班地點:南寧市青秀區安陽路18號盛天西城云庭匯飯店2025-12-07
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廚師6000-8000元南寧-良慶區廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業崗位要求: 1.具備7年以上燒臘工作經驗及管理經驗; 2.熱愛餐飲行業,熟悉燒臘領域的工作流程; 3.熟悉基本的電腦操作,能進行產品的文字記錄工作; 4.具有研發或出品管理經驗優先。2025-12-07
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廚師5000-6000元南寧-江南區廣西小湯總餐飲管理有限公司餐飲業工作內容: 1、負責餐食制作,有川菜,湘菜廚師工作經驗者, 職位要求: 1、有過1年以上工作經驗 2.年齡25-38歲 3.愛干凈,服從安排。2025-12-05
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廚師4000-5000元南寧-武鳴區廣西華南烹飪技工學校教育/培訓崗位職責 1、負責學生、教職工餐的制作,保證按時開飯。 2、負責食堂設備的安全使用,定期對設備進行維護、保養。 3、負責食堂環境衛生的清潔工作。 4、領導交代的其他工作。 任職要求 1、熟悉各菜系做法,三年以上廚師工作經驗。 2、持有健康證,身體健康,無傳染疾病,注重衛生,能吃苦耐勞。 3、保證學生能按時開飯,注重飲食衛生。 4、加工烹調菜肴要精心操作,保證口味和質量。 5、精打細算,重視成本核算,降低食品成本,做到價廉質優。2025-12-04
18376708657@163.com
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- 所在行業 餐飲/咨詢/教育
- 成立時間 5年(2020年4月14日)
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