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職位描述

一、崗位職責:
1、負責高校食堂餐食的烹飪調制,了解各種原材料的特性和菜品的制作方法;
1.計劃用料,精工細作,確保每一道菜做到色、香、味俱佳;
2.根據高校食堂計劃菜單的數量加工,并在規定時間內準時、準點的完成加工;
3.負責控制成本,節約燃料、節約食品物料;
5、嚴格按照炒鍋的操作流程進行,保證出品質量的穩定性;
6、嚴格執行衛生制度,做好區域的清潔衛生工作;
7、 負責每天對原物料進行接收、貯存、保鮮;
8、 完成上級交給的其它任務;
二、任職要求:
1、具有餐飲行業同崗位5年以上工作經驗優先,認真負責,品行端正;
2、具有良好的服務意識和團隊協作意識;
3、能吃苦耐勞,工作主動性強,服從工作安排;
工作地點:南寧、百色

上班地點

工作地址: 廣西壯族自治區南寧市西鄉塘區-?北湖空間運動城附近 查看上班路線

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