職位描述
崗位職責：
1.掌握各種原材料的名稱、產地、味型、特點用法和制作方法；
2.精通自助餐熱菜的制作技巧，刀工、火功技術全面；
3.負責本崗位的調料領用、保管及設備的維護保養工作；
4.能根據季節的變化更換菜式；
5.掌握菜肴的銷售價格與毛利的核算；
6.負責制作各類熱菜成品的烹制，根據標準進行烹制，保證菜肴的質量；
7.組織相關人員研究菜品的烹調操作及其擺設；
原標題：《西餐熱菜廚師》
公司簡介
南寧是中國廣西壯族自治區首府，中國東盟博覽會暨中國東盟商務與投資峰會的永久舉辦地，是一座歷史悠久的文化古城，同時也是一個以壯族為主的多民族和睦相處的現代化城市。
希爾頓全球（Hilton Worldwide）旗下最大的連鎖酒店品牌希爾頓歡朋（Hampton by Hilton）選址南寧，無疑給南寧增添了更加靚麗的色彩。
希爾頓歡朋是希爾頓全球旗下最大的連鎖酒店品牌，創立于1984年，目前在20個國家和地區共開設超過2300家酒店，是全球數量最多、發展最成功的國際中端商務連鎖酒店品牌。
2014年，憑借著共同的服務理念與卓越的運營能力，希爾頓全球與鉑濤集團強強聯合，把全球獨有的“歡朋體驗 (Hamptonality)”帶入中國，攜手為中國旅客帶來世界一流的高品質入住體驗。秉承 "F.A.C.T. (Friendly、Authentic、Caring、Thoughtful)"——“友善、可靠、關懷、周全”的品牌核心價值觀，希爾頓歡朋立志成為每一位客人旅途上的知己、生活中的伙伴。
南寧江南希爾頓歡朋酒店位于江南區白沙大道53號，酒店共有185間客房，設計簡約、舒適時尚，讓客人的旅程因歡朋而變得更美好。
酒店地理位置優越，是距離南寧吳圩國際機場最近的一家國際品牌酒店。
希爾頓歡朋酒店特色：
?“HUB”大堂
? 極速Wi-Fi
?客房使用美國“Hampton Bed”標準的舒達雙專利床墊和生態認證床上用品
?采用希爾頓全球專用“Peter Thomas Roth”衛浴用品
?健康格調餐廳
?精英會議室
?樂動健身房
?酒店全體員工秉承“友善、可靠、關懷、周全”的品牌核心價值觀，提供高品質如一的服務，讓您輕松體驗，暢享生活
上班地點
工作地址：
南寧市江南區南寧江南希爾頓歡朋酒店 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
廚師5000-9000元南寧-青秀區 25-55歲廣西宏瑞貿易有限公司金融/投資/證券1. 應車次增開需求，現需急招兩名普快餐車廚師！！！ 車次從南寧火車站出發北京，一個班次來回三天，薪資850元一趟 ，回到南寧站之后現結薪資，節假日員工禮品等。 招聘要求：有獨立做大菜廚師經驗，基礎的宮保雞丁魚香肉絲糖醋排骨等家常菜都需要獨立做，身高體重正常范圍內，無任何犯罪記錄，穿上工服后無紋身、大面積傷疤、胎記等，吃苦耐勞，服從經理、廚師長安排，能長期穩定工作者。 注:要獨立廚師不要幫廚！不要幫廚！不要幫廚！ 有意者請投遞簡歷6小時前
林曉娟人事經理 -
西點廚師5000-6000元南寧-江南區-南寧經開區北部灣科技園廣西沃笙酒店管理有限公司酒店/旅游【崗位職責】有酒店西點工作經驗。 1、負責酒店西點房日常運營，包括各類西式糕點、面包、甜點的制作與出品 2、根據酒店標準研發新品西點，定期更新菜單并控制成本 3、嚴格把控原料驗收、儲存及使用標準，確保食品安全與品質 4、維護西點制作區域設備，保持工作環境符合5S管理標準 5、協助宴會部完成大型活動及VIP客人的定制西點需求 任職要求： 1、有親和力，擅長與人溝通，具有管理經驗者優先； 2、要有面包、蛋糕烘焙等現場制作的工作經驗，能夠獨立完成甜面包、土司、常溫蛋糕、餅干等產品制作； 3、熱愛本職工作，有較強的學習能力，有團隊合作精神，為人踏實，積極肯干。15小時前
沃笙酒店招聘主管 -
手工披薩廚師4000-5000元南寧-青秀區【崗位職責】 ·負責咖啡廳西餐炒鍋、蒸鍋操作 ·制作家常菜及西餐廳特色菜品 ·參與新菜品研發與創新 【職位要求】 ·1-2年相關工作經驗 ·熟悉西餐及家常菜烹飪流程 ·有餐飲經驗健康證優先 ·年齡：23-35歲15小時前
-
廚師4000-5000元南寧-江南區-江南萬達廣場廣西晟儒軒酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責：主要酒店自助早餐和員工餐 1. 管理廚房和餐廳整體衛生保持干凈，廚房各類物品擺放有序，保證出品品質。 2.成本管控，菜系搭配； 3.偶爾有小型團餐、會議餐，能自行出菜單。 任職要求： 1. 有良好的團隊合作精神，能夠團結團隊； 2. 對食品制作有一定的了解和經驗； 3. 注重細節，有責任心，能夠在快節奏環境中保持高效率。 4.對酒店行業的出品有一定的了解。 5.做好廚房和餐廳的管理。15小時前
唐
-
炒鍋師傅3000-6000元南寧-江南區廣西瑤王府餐飲管理有限公司餐飲業工作內容：負責菜品出品、菜品創新 職位要求：桂北菜系師傅，有連鎖企業工作經驗優先 工作時間：9：00-13.30 17：00-21：0015小時前
曾錦華人事經理 -
廚師5000-8000元南寧-青秀區廣西瑤王府餐飲管理有限公司餐飲業工作描述: 負責餐廳菜品制作工作，保證菜品出品質量，負責所屬區域的環境衛生、遵守各項工作紀律及注意儀容儀表整潔。 崗位職責： 1、 全面掌握餐廳菜式的烹飪技術，熟悉本地菜，對其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作，了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及調味料控制，加強節約意識。 4、 嚴格按照炒鍋的操作流程進行，保證出品質量的穩定性。 5、 嚴格執行衛生制度，做好區域的清潔衛生工作。 原標題：《炒鍋廚師》工作描述: 負責餐廳菜品制作工作，保證菜品出品質量，負責所屬區域的環境衛生、遵守各項工作紀律及注意儀容儀表整潔。 崗位職責： 1、 全面掌握餐廳菜式的烹飪技術，熟悉本地菜，對其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作，了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及調味料控制，加強節約意識。 4、 嚴格按照炒鍋的操作流程進行，保證出品質量的穩定性。 5、 嚴格執行衛生制度，做好區域的清潔衛生工作。15小時前
曾錦華人事經理
-
切肉師傅4000-7000元南寧-青秀區廣西南寧市億客源食品有限公司快速消費品(食品,飲料,化妝品)崗位職責: 1.負責切割各種肉類菜品，確保菜品質量。 2.保持工作區域的清潔和衛生，確保符合食品安全標準。 任職要求： 1.具備良好的團隊合作精神，能夠與同事有效溝通。 2.對烹飪有一定的熱情和了解，能夠處理多樣化的菜品。 3.能夠在快節奏環境中保持高效率。 4.有責任心，能夠確保菜品質量。 福利待遇 多勞多得，包中餐，上班時間：8：00-18：002025-12-09
-
2025-12-09
王繼濤
-
廚師4000-5000元南寧-邕寧區萬達商業管理集團有限公司南寧萬達茂分公司貿易/進出口崗位職責： 1.按照烹飪標準對食品進行烹調加工，做到色香味俱全； 2.協助做好食堂工作，參與每周菜譜制定； 3.負責飲食衛生，定期檢查食堂倉庫物資質量； 4.負責對食堂環境衛生、廚具餐具清潔、消毒管理工作； 5.配合餐廳每日出餐后的打餐工作。 任職要求： 1.中專以上學歷，2年以上正規餐廳廚師，持有廚師職業資格證（初級或以上）、健康證； 2.熟練掌握烹飪知識和烹飪技術； 3.熟練掌握烹飪工具的使用和維護。 4.身體健康，無傳染病及傳染病史； 5.認同萬達企業文化，具有較強的工作責任心。2025-12-09
陸女士
-
廚師5000-6000元南寧-青秀區-南寧萬象城廣西中投華農控股有限責任公司農業/漁業/林業崗位職責： 按屠宰車間生產要求完成牛肉剔骨工作。 任職要求： 1.45歲以下，1?-2年牛屠宰剔骨經驗，熟練使用刀具； 2.身體健康，無遺傳病、心臟病、腎病、高血壓、皮膚病、傳染病、精神病等疾病?。 思練本地人包吃，外地人包吃包住。2025-12-08
呂天成
南寧相關熱門崗位
相關企業
-
建筑裝飾設計、園林景觀設計、市政公用工程、建筑裝修裝飾工程、金屬門窗工程（以上項目取得資質后方可開展經營）；銷售：電子產品、五金交電、辦公用品、電腦耗材、工藝品、建筑裝飾材料（除危險化學品及木材）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。） -
餐飲業管理咨詢、投資，對酒店業的投資，對體育項目、工業、農業及高科技項目的投資及技術開發、技術咨詢、技術服務、技術轉讓，對房地產業、交通能源、礦業、電子信息工程、環保工程、倉儲、運輸業、商業連鎖店、旅游業、娛樂業、餐飲業、畜牧業的投資。銷售：日用百貨、化妝品、珠寶、化工原料及產品（除危險化學品）、化學品（除危險化學品）、紡織原料（除棉花）、針紡織品、服裝鞋帽、床上用品、廚具、工藝品、玩具、五金交電、辦公設備、文化辦公用品、健身器材及設備、塑料制品（除一次性發泡塑料及超薄塑料袋）、皮革制品、文體用品、酒店用品、勞防用品（除國家專控產品）、花卉、紙漿、文化用紙、印刷器材及用品（除油墨）、飼料、橡膠制品（除國家專控產品）、包裝材料、原生中草藥、香料；餐飲服務（僅限分支機構經營）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。） -
對影視業、環保業、旅游業、文化業的投資與咨詢；廣播影視節目制作與發行（具體項目以審批部門批準的為準）；演員經紀人服務，演出經紀服務（具體項目以審批部門批準的為準）；文化藝術交流活動的組織、策劃；商務信息咨詢；影視器材的銷售及租賃；配電開關控制設備、高低壓成套設備及配件、通信設備及備件、燈具、家居電氣、電線、電纜、電纜橋架、變壓器、水泵、成套給水設備的生產、銷售及加工；房地產開發經營，物業服務；住宿服務，餐飲服務（以上兩項具體項目以審批部門批準的為準）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。） -
一般項目：技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；第二類醫療器械銷售；醫用口罩批發；軟件開發；第一類醫療器械租賃；第一類醫療器械銷售；醫護人員防護用品零售；醫護人員防護用品批發；成人情趣用品銷售（不含藥品、醫療器械）；專用設備修理；醫用口罩零售；第二類醫療器械租賃；衡器銷售；智能家庭消費設備銷售；遠程健康管理服務；日用家電零售；保健食品（預包裝）銷售；玻璃儀器銷售；日用品批發；網絡技術服務；食品銷售（僅銷售預包裝食品）；工藝美術品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；物聯網技術服務；化妝品零售；互聯網數據服務；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；塑料制品銷售；日用百貨銷售；消毒劑銷售（不含危險化學品）；化妝品批發；信息技術咨詢服務；日用品銷售；食品互聯網銷售（僅銷售預包裝食品）；個人衛生用品銷售；母嬰用品銷售；日用口罩（非醫用）銷售；衛生用品和一次性使用醫療用品銷售；日用化學產品銷售；物聯網應用服務；中草藥收購；健康咨詢服務（不含診療服務）；租賃服務（不含許可類租賃服務）；電子產品銷售；文具用品零售；鞋帽零售；鞋帽批發；體育用品及器材零售；文具用品批發；勞動保護用品銷售；教學用模型及教具銷售；專用化學產品銷售（不含危險化學品）；教學專用儀器銷售；會議及展覽服務（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：第三類醫療器械經營；醫療器械互聯網信息服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
-
餐飲管理，餐飲服務（具體項目以審批部門批準的為準）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。） -
一般項目：酒店管理；非居住房地產租賃；物業管理；洗燙服務；會議及展覽服務；翻譯服務；票務代理服務；婚慶禮儀服務；停車場服務；旅游開發項目策劃咨詢；食品互聯網銷售（僅銷售預包裝食品）；組織文化藝術交流活動；職工療休養策劃服務；養老服務（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：住宿服務；餐飲服務；煙草制品零售（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準） -
餐飲企業管理（除前置審批及國家有專項規定外）、餐飲企業咨詢、健康保健咨詢；餐飲服務（具體項目以審批部門批準的為準）；對餐飲業，酒店業，旅游業的投資。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
-
許可項目：餐飲服務（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：企業管理；餐飲管理；企業總部管理；企業管理咨詢；信息技術咨詢服務；市場營銷策劃；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；商業、飲食、服務專用設備銷售；商業綜合體管理服務；日用百貨銷售；廣告設計、代理；文具用品批發；文具用品零售；平面設計；廣告發布（非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位）；食品添加劑銷售；食品用洗滌劑銷售；塑料制品銷售；家用電器銷售；建筑材料銷售；建筑裝飾材料銷售；企業形象策劃；商務代理代辦服務（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
-
憑總公司資質聯系業務,環境衛生服務,提供居民生活勞務服務;停車場管理服務,受托房屋出租;代居民收水電費及其他費用;供暖;園林綠化;餐飲服務、住宿服務(以上兩項具體項目以審批部門批準的為準)。 -
餐飲服務（具體項目以審批部門批準的為準）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
- 南寧市希朋酒店有限公司
- 所在行業 餐飲/工藝品/酒店
- 成立時間 9年（2016年7月12日）
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --
