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職位描述

崗位職責:1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù);2、執(zhí)行經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示;3、負責制訂廚房的各種工作計劃;4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善處理客人對出品的投訴;8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高;任職資格:1、身體健康、精力充沛,有1年以上工作經(jīng)驗;2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。 

上班地點

工作地址: 西鄉(xiāng)塘南寧市新陽造紙廠 查看上班路線

可能感興趣的職位

廚師
5000-9000元
南寧-青秀區(qū) 25-55歲
1. 應(yīng)車次增開需求,現(xiàn)需急招兩名普快餐車廚師!!! 車次從南寧火車站出發(fā)北京,一個班次來回三天,薪資850元一趟 ,回到南寧站之后現(xiàn)結(jié)薪資,節(jié)假日員工禮品等。 招聘要求:有獨立做大菜廚師經(jīng)驗,基礎(chǔ)的宮保雞丁魚香肉絲糖醋排骨等家常菜都需要獨立做,身高體重正常范圍內(nèi),無任何犯罪記錄,穿上工服后無紋身、大面積傷疤、胎記等,吃苦耐勞,服從經(jīng)理、廚師長安排,能長期穩(wěn)定工作者。 注:要獨立廚師不要幫廚!不要幫廚!不要幫廚! 有意者請投遞簡歷
2025-12-13
林曉娟
人事經(jīng)理
廚師
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
一、崗位職責: 1、負責本崗位所需調(diào)料、用具的準備工作。 2、負責所需的復合調(diào)味品(汁、水、醬等)的加工制作工作。 3、負責按照工藝標準烹調(diào)各種菜肴。 4、負責原料的初生熟的加工處理。 5、參與菜品調(diào)整,提高新菜品、新工藝技術(shù)。 6、負責業(yè)務(wù)技能培訓和本崗位的衛(wèi)生清理工作。 7、負責本崗位設(shè)施、設(shè)備的維護和保養(yǎng)工作。 8、完成上級交待的其他任務(wù)。 二、任職資格: 1、身體健康、精力充沛,3年以上湘菜炒鍋經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價 ; 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。 三、薪酬待遇: 1、包吃住,每月休息4天; 2、薪資=基本工資+工齡工資+績效獎金+提成+全勤獎; 3、晉升空間大,有晉升為副廚師長的發(fā)展機會; 4、提供工作服、工作餐,包住宿,一經(jīng)錄用,豐富的員工活動,生日福利等。
2025-12-13
南寧-興寧區(qū)
負責豬肉分割及分揀工作,要求20-50歲會豬肉分割,身體健康,能長期上凌晨3:00-6:00左右的時間 工作地址:南寧市青秀區(qū)長虹路88號壯寧冷鏈國際物流港內(nèi) 結(jié)算方式:月結(jié) 工作周期:不限 每周工作周期:不限
2025-12-13
陳女士
廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)
一、工作要求: 1、要求有酒店主廚經(jīng)驗1-3年,熟悉廚房衛(wèi)生標準,酒店做餐流程; 2、擅長中式菜品及擺盤; 3、面試需試菜 ; 4、有良好的服務(wù)態(tài)度與溝通能力,有健康證,年齡18-50歲。 二、作內(nèi)容: 1、負責出具入住客人早餐(自助形式)、員工餐、客人餐、會議團餐等; 2、需保持和前廳部的高效溝通,及時了解到客人的用餐需求并盡量滿足; 3、負責餐廳的用餐環(huán)境干凈、整潔及食品處理安全; 4、菜品出具需靈活變通,保持菜品多樣性。
2025-12-13
潘*士
廚師
6000-8000元
南寧-良慶區(qū)
崗位要求: 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗及管理經(jīng)驗; 2.熱愛餐飲行業(yè),熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程; 3.熟悉基本的電腦操作,能進行產(chǎn)品的文字記錄工作; 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗優(yōu)先。
2025-12-13
蔣德坤
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
工作內(nèi)容: 1、辦公室各區(qū)域日常衛(wèi)生打掃。 2、辦公室綠植護理,包括日常澆水、修理。 3、正確使用并妥善保管清潔工具,如有損壞及時報修;節(jié)約使用清潔用品(如垃圾袋、清潔劑)。 4、會做飯,能夠給20名員工左右做中餐和晚餐。 5、完成管理方交辦的其他臨時性保潔任務(wù)。 崗位要求: 1、身體健康,做事麻利,能吃苦耐勞,性格溫和。 2、有相關(guān)保潔、環(huán)衛(wèi)工作經(jīng)驗者優(yōu)先,能正確使用清潔工具和物料。 3、有在公司為員工做飯經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 4、有意者可自行投遞簡歷。 工資:3500-4000元/月,每月15號準時發(fā)放。 福利:包吃包住(可根據(jù)個人意向選擇)、節(jié)日福利、法定正常放假 上班時間:行政班。 上班地址:南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)安寧街道連疇路60號聯(lián)東U谷
2025-12-12
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責: 1、負責公司員工工作日午餐的制作(每周菜單經(jīng)上級領(lǐng)導確認后可更改); 2、負責公司接待餐(次數(shù)與時間根據(jù)公司工作需要確定); 3、獨立完成切配及烹制,并負責廚房及用餐環(huán)境衛(wèi)生; 4、負責廚房安全維護事宜。 職位要求: 1、全面掌握一定的烹飪技術(shù),熟悉粵桂菜系,湘菜,橫縣魚生等,對其他菜系也有了解,吃苦耐勞,身體健康。 2、有廚師證或有在會所擔任廚師者優(yōu)先考慮。 3、完成工作即可下班(工作日自行安排采購菜品時間,只要不耽誤員工中午12點用餐),無接待時可享受周末雙休及國家法定節(jié)假日。 薪資待遇:月薪4500-5000元,周末有接待餐額外另算。 工作地點:集團總部四樓
2025-12-12
灶臺師傅
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
崗位職責: 1、嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度,合理利用原材料并結(jié)合季節(jié)性原材料準備相關(guān)出品,降低消耗成本; 2、負責對各種食品的烹調(diào)工作,保證食品的質(zhì)量,確保客人、員工食品衛(wèi)生的絕對安全; 3、服從總廚的工作安排。 任職要求: 1、18-45歲,3年以上廚師工作經(jīng)驗,有炒鍋經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、身體健康、有較好的味覺、嗅覺能力;無傳染病及傳染病史;需持健康證; 3、有責任心,吃苦耐勞,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作;
2025-12-11
黃女士
后廚師傅
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
工作內(nèi)容 - 負責廚房的日常工作,包括食材的準備和上灶等烹飪技術(shù) - 協(xié)助廚師進行菜品的制作和裝盤 - 保證廚房的衛(wèi)生和秩序 任職要求 - 具備廚房工作經(jīng)驗,熟悉中餐廚房的操作流程 - 熟悉連鎖餐飲店的后廚工作,能夠快速適應(yīng)工作環(huán)境 - 具備良好的團隊合作精神,能夠與其他員工協(xié)作完成工作任務(wù) 有后廚管理經(jīng)驗薪資,薪資5-7k,可談
2025-12-11
黃女士
西點廚師
5000-6000元
南寧-江南區(qū)-南寧經(jīng)開區(qū)北部灣科技園
【崗位職責】有酒店西點工作經(jīng)驗。 1、負責酒店西點房日常運營,包括各類西式糕點、面包、甜點的制作與出品 2、根據(jù)酒店標準研發(fā)新品西點,定期更新菜單并控制成本 3、嚴格把控原料驗收、儲存及使用標準,確保食品安全與品質(zhì) 4、維護西點制作區(qū)域設(shè)備,保持工作環(huán)境符合5S管理標準 5、協(xié)助宴會部完成大型活動及VIP客人的定制西點需求 任職要求: 1、有親和力,擅長與人溝通,具有管理經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、要有面包、蛋糕烘焙等現(xiàn)場制作的工作經(jīng)驗,能夠獨立完成甜面包、土司、常溫蛋糕、餅干等產(chǎn)品制作; 3、熱愛本職工作,有較強的學習能力,有團隊合作精神,為人踏實,積極肯干。
2025-12-10
沃笙酒店
招聘主管
山東雙旺企業(yè)管理服務(wù)有限公司招聘:公司標志 logo
山東雙旺企業(yè)管理服務(wù)有限公司
所在行業(yè)
成立時間 5年(2020年2月28日)
企業(yè)性質(zhì) 股份制企業(yè)
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標準
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