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職位描述

1、嚴(yán)格按照菜式規(guī)定烹制各類菜肴,符合集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn),保證菜品質(zhì)量;
  2、掌握各種菜式的烹制特點(diǎn)和技術(shù)要求,抓好各種菜式的質(zhì)量,使之色、香、味、器具全;
  3、熟悉原料、配料、調(diào)料的使用,掌握煎、炸、煲、燜的烹飪技能及制作,了解香、松、軟、肥、濃及酸、甜、苦、辣、咸、鮮等特點(diǎn)及性能;
  4、做好燃料、調(diào)料、用具、廚具的準(zhǔn)備工作,保持所有用具的清潔衛(wèi)生;
  6、按標(biāo)準(zhǔn)烹飪員工餐
  7、做好幫上教下,互相協(xié)助的工作,提高廚房的工作效率;
  8、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,保證菜品衛(wèi)生質(zhì)量;
  9、完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。

公司簡(jiǎn)介

公司氛圍融洽,提升空間大,包吃包住。

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧市青秀區(qū)銅鼓嶺路16號(hào)中國(guó)一東盟(南寧)文化藝術(shù)坊1樓1號(hào)房屋 查看上班路線

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南寧-江南區(qū)-南寧經(jīng)開(kāi)區(qū)北部灣科技園
【崗位職責(zé)】有酒店西點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)。 1、負(fù)責(zé)酒店西點(diǎn)房日常運(yùn)營(yíng),包括各類西式糕點(diǎn)、面包、甜點(diǎn)的制作與出品 2、根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)新品西點(diǎn),定期更新菜單并控制成本 3、嚴(yán)格把控原料驗(yàn)收、儲(chǔ)存及使用標(biāo)準(zhǔn),確保食品安全與品質(zhì) 4、維護(hù)西點(diǎn)制作區(qū)域設(shè)備,保持工作環(huán)境符合5S管理標(biāo)準(zhǔn) 5、協(xié)助宴會(huì)部完成大型活動(dòng)及VIP客人的定制西點(diǎn)需求 任職要求: 1、有親和力,擅長(zhǎng)與人溝通,具有管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2、要有面包、蛋糕烘焙等現(xiàn)場(chǎng)制作的工作經(jīng)驗(yàn),能夠獨(dú)立完成甜面包、土司、常溫蛋糕、餅干等產(chǎn)品制作; 3、熱愛(ài)本職工作,有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,有團(tuán)隊(duì)合作精神,為人踏實(shí),積極肯干。
5小時(shí)前
沃笙酒店
招聘主管
廚師
4000-5000元
南寧-江南區(qū)-江南萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
崗位職責(zé):主要酒店自助早餐和員工餐 1. 管理廚房和餐廳整體衛(wèi)生保持干凈,廚房各類物品擺放有序,保證出品品質(zhì)。 2.成本管控,菜系搭配; 3.偶爾有小型團(tuán)餐、會(huì)議餐,能自行出菜單。 任職要求: 1. 有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠團(tuán)結(jié)團(tuán)隊(duì); 2. 對(duì)食品制作有一定的了解和經(jīng)驗(yàn); 3. 注重細(xì)節(jié),有責(zé)任心,能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效率。 4.對(duì)酒店行業(yè)的出品有一定的了解。 5.做好廚房和餐廳的管理。
5小時(shí)前
南寧-青秀區(qū)
【崗位職責(zé)】 ·負(fù)責(zé)咖啡廳西餐炒鍋、蒸鍋操作 ·制作家常菜及西餐廳特色菜品 ·參與新菜品研發(fā)與創(chuàng)新 【職位要求】 ·1-2年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) ·熟悉西餐及家常菜烹飪流程 ·有餐飲經(jīng)驗(yàn)健康證優(yōu)先 ·年齡:23-35歲
5小時(shí)前
炒鍋師傅
3000-6000元
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)菜品出品、菜品創(chuàng)新 職位要求:桂北菜系師傅,有連鎖企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 工作時(shí)間:9:00-13.30 17:00-21:00
5小時(shí)前
曾錦華
人事經(jīng)理
廚師
5000-8000元
南寧-青秀區(qū)
工作描述: 負(fù)責(zé)餐廳菜品制作工作,保證菜品出品質(zhì)量,負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、遵守各項(xiàng)工作紀(jì)律及注意儀容儀表整潔。 崗位職責(zé): 1、 全面掌握餐廳菜式的烹飪技術(shù),熟悉本地菜,對(duì)其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作,了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及調(diào)味料控制,加強(qiáng)節(jié)約意識(shí)。 4、 嚴(yán)格按照炒鍋的操作流程進(jìn)行,保證出品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 5、 嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度,做好區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。 原標(biāo)題:《炒鍋廚師》工作描述: 負(fù)責(zé)餐廳菜品制作工作,保證菜品出品質(zhì)量,負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、遵守各項(xiàng)工作紀(jì)律及注意儀容儀表整潔。 崗位職責(zé): 1、 全面掌握餐廳菜式的烹飪技術(shù),熟悉本地菜,對(duì)其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作,了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及調(diào)味料控制,加強(qiáng)節(jié)約意識(shí)。 4、 嚴(yán)格按照炒鍋的操作流程進(jìn)行,保證出品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 5、 嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度,做好區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。
5小時(shí)前
曾錦華
人事經(jīng)理
廚師
5000-9000元
南寧-青秀區(qū) 25-55歲
1. 應(yīng)車次增開(kāi)需求,現(xiàn)需急招兩名普快餐車廚師!!! 車次從南寧火車站出發(fā)北京,一個(gè)班次來(lái)回三天,薪資850元一趟 ,回到南寧站之后現(xiàn)結(jié)薪資,節(jié)假日員工禮品等。 招聘要求:有獨(dú)立做大菜廚師經(jīng)驗(yàn),基礎(chǔ)的宮保雞丁魚香肉絲糖醋排骨等家常菜都需要獨(dú)立做,身高體重正常范圍內(nèi),無(wú)任何犯罪記錄,穿上工服后無(wú)紋身、大面積傷疤、胎記等,吃苦耐勞,服從經(jīng)理、廚師長(zhǎng)安排,能長(zhǎng)期穩(wěn)定工作者。 注:要獨(dú)立廚師不要幫廚!不要幫廚!不要幫廚! 有意者請(qǐng)投遞簡(jiǎn)歷
2025-12-09
林曉娟
人事經(jīng)理
切肉師傅
4000-7000元
南寧-青秀區(qū)
廣西南寧市億客源食品有限公司
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)切割各種肉類菜品,確保菜品質(zhì)量。 2.保持工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生,確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 任職要求: 1.具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與同事有效溝通。 2.對(duì)烹飪有一定的熱情和了解,能夠處理多樣化的菜品。 3.能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效率。 4.有責(zé)任心,能夠確保菜品質(zhì)量。 福利待遇 多勞多得,包中餐,上班時(shí)間:8:00-18:00
2025-12-09
六排鉆師傅
6000-8000元
南寧
廣西杰祺辦公設(shè)備有限公司
機(jī)械/設(shè)備/重工
加班費(fèi)
2025-12-09
王繼濤
廚師
4000-5000元
南寧-邕寧區(qū)
崗位職責(zé): 1.按照烹飪標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品進(jìn)行烹調(diào)加工,做到色香味俱全; 2.協(xié)助做好食堂工作,參與每周菜譜制定; 3.負(fù)責(zé)飲食衛(wèi)生,定期檢查食堂倉(cāng)庫(kù)物資質(zhì)量; 4.負(fù)責(zé)對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、廚具餐具清潔、消毒管理工作; 5.配合餐廳每日出餐后的打餐工作。 任職要求: 1.中專以上學(xué)歷,2年以上正規(guī)餐廳廚師,持有廚師職業(yè)資格證(初級(jí)或以上)、健康證; 2.熟練掌握烹飪知識(shí)和烹飪技術(shù); 3.熟練掌握烹飪工具的使用和維護(hù)。 4.身體健康,無(wú)傳染病及傳染病史; 5.認(rèn)同萬(wàn)達(dá)企業(yè)文化,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心。
2025-12-09
陸女士
廚師
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)-南寧萬(wàn)象城
廣西中投華農(nóng)控股有限責(zé)任公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
崗位職責(zé): 按屠宰車間生產(chǎn)要求完成牛肉剔骨工作。 任職要求: 1.45歲以下,1?-2年牛屠宰剔骨經(jīng)驗(yàn),熟練使用刀具; 2.身體健康,無(wú)遺傳病、心臟病、腎病、高血壓、皮膚病、傳染病、精神病等疾病?。 思練本地人包吃,外地人包吃包住。
2025-12-08
呂天成
廣西東輝酒店管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西東輝酒店管理有限公司
所在行業(yè) 辦公設(shè)備/電器/酒店
成立時(shí)間 3年(2022年4月18日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
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