職位描述
崗位職責:
1、負責按照標準烹飪菜品;
2、執行門店下達的廚房工作任務和工作指示;
3、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
4、承擔廚房人員的帶教和訓練工作。
崗位要求:
1、2年以上炒鍋經驗,身體健康,精力充沛;
2、具有強烈的責任心,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術;
4、對成本管控、設備知識具備一定的基礎;
5、有后廚人員管理及培訓經驗優先。
公司簡介
大米董事是一家深受年輕人喜歡的自選餐廳,公司一直堅持食品安全、品質第一,服務至上的原則,為民族餐飲行業做出貢獻的經營方針;公司從2019年成立以來,現有門店35家,二十多人的管理及研發團隊,幾千平米的生產加工基地。形成以南寧為核心,業態輻射全國的發展態勢,創廣西一流的自選快餐餐飲品牌。
上班地點
工作地址:
南寧 良慶區 青山路 查看上班路線
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廚師5000-6000元南寧-青秀區-德利·金御世家廣西南寧飯桌故事餐飲管理有限公司餐飲業一、崗位職責: 1、負責本崗位所需調料、用具的準備工作。 2、負責所需的復合調味品(汁、水、醬等)的加工制作工作。 3、負責按照工藝標準烹調各種菜肴。 4、負責原料的初生熟的加工處理。 5、參與菜品調整,提高新菜品、新工藝技術。 6、負責業務技能培訓和本崗位的衛生清理工作。 7、負責本崗位設施、設備的維護和保養工作。 8、完成上級交待的其他任務。 二、任職資格: 1、身體健康、精力充沛,3年以上湘菜炒鍋經驗者優先; 2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練; 3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價 ; 4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。 三、薪酬待遇: 1、包吃住,每月休息4天; 2、薪資=基本工資+工齡工資+績效獎金+提成+全勤獎; 3、晉升空間大,有晉升為副廚師長的發展機會; 4、提供工作服、工作餐,包住宿,一經錄用,豐富的員工活動,生日福利等。2025-12-31
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炒鍋師傅3000-6000元南寧-江南區廣西瑤王府餐飲管理有限公司餐飲業工作內容:負責菜品出品、菜品創新 職位要求:桂北菜系師傅,有連鎖企業工作經驗優先 工作時間:9:00-13.30 17:00-21:002025-12-31
曾錦華人事經理 -
廚師4000-8000元南寧-青秀區廣西怡耕園服飾有限公司批發/零售【崗位職責】 1、負責烹飪工作,包括但不限于菜品的設計制作和改善,確保餐廳的菜品質量和口味。 2、制定和監控每日采購單,協助上級做成本預算及餐飲分析工作。 3、負責把控餐廳食材成本,日常餐廳統計數據表格填報。 4、負責打掃后廚及餐廳工區衛生,確保餐廳環境干凈整潔。 5、認真完成上級領導交辦的各項工作。 【任職要求】 1、至少有6年以上工作經驗,會做中式簡餐(中西融合菜)。 2、工作細心,懂成本核算,食物原料及食品營養知識。 3、愛崗敬業,具有較強的責任心和吃苦耐勞的職業素養。 4、具備較好的溝通能力,可熟練使用電腦。 5、月休4天,該崗位具體薪酬,根據個人能力而定。2025-12-31
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2025-12-31
陳荷 -
廚師4000-6000元南寧-青秀區-財富國際廣場廣西南寧覃恩教育科技有限公司教育/培訓1.持有廚師資格證書,有豐富的廚師經驗,會做地道的家常菜及白案面點手藝,有扎實的基本功,紅白案精湛者優先。 2.年齡在45歲以下,年富力強,身體健康,有良好的個人衛生習慣,無疾病史,持有從業人員健康證。 3.對幼兒食品營養學和特殊加工要求有基本的認識,愿意配合制作保健醫生制定的食譜,嚴格執行廚房各項操作規范及領導的安排。 4.具備較強的責任心和團隊意識,有良好的服務意識、創新意識、溝通能力和管理能力。2025-12-31
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燙金機師傅4000-8000元南寧-江南區廣西南寧中美包裝彩印有限公司文字媒體/出版紙箱包裝行業從業3-5年,全自動化生產線,大量招熟練開機師傅,模切機、燙金機、覆膜機、裱紙機。 1,服從公司管理安排,吃苦耐奧,有上進心 2,熟練操作燙金機設備,熟悉工藝要求,確保燙印質量和數量 3,設備日常清理和維護,保持生產環境干凈整潔2025-12-31
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廚師5000-8000元南寧-青秀區廣西瑤王府餐飲管理有限公司餐飲業工作描述: 負責餐廳菜品制作工作,保證菜品出品質量,負責所屬區域的環境衛生、遵守各項工作紀律及注意儀容儀表整潔。 崗位職責: 1、 全面掌握餐廳菜式的烹飪技術,熟悉本地菜,對其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作,了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及調味料控制,加強節約意識。 4、 嚴格按照炒鍋的操作流程進行,保證出品質量的穩定性。 5、 嚴格執行衛生制度,做好區域的清潔衛生工作。 原標題:《炒鍋廚師》工作描述: 負責餐廳菜品制作工作,保證菜品出品質量,負責所屬區域的環境衛生、遵守各項工作紀律及注意儀容儀表整潔。 崗位職責: 1、 全面掌握餐廳菜式的烹飪技術,熟悉本地菜,對其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作,了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及調味料控制,加強節約意識。 4、 嚴格按照炒鍋的操作流程進行,保證出品質量的穩定性。 5、 嚴格執行衛生制度,做好區域的清潔衛生工作。2025-12-31
曾錦華人事經理
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