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職位描述

工作職責(zé):
1.負(fù)責(zé)員工餐的制作,及時(shí)接收管理人員的反饋,不斷提高菜品質(zhì)量及品種;
2.認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程,負(fù)責(zé)廚房的用電、用火、用氣等安全;
3.注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對(duì)食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔(dān)責(zé)任;
4.領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。
任職資格:
1.具備10年及以上廚師工作經(jīng)驗(yàn),擁有高端酒店或大型餐飲企業(yè)后廚任職經(jīng)歷;
2.精通粵菜、湘菜兩大菜系;
3.身體健康、精力充沛,能夠根據(jù)員工反饋及時(shí)調(diào)整菜品質(zhì)量和口味,待人和氣、熱情;
4.南寧本地人或在南寧長(zhǎng)期居住。

公司簡(jiǎn)介

中交一航局西南工程有限公司
2019年9月18日成立
是一航局深度融入國(guó)家區(qū)域發(fā)展
搶抓西南地區(qū)構(gòu)建全方位開(kāi)放發(fā)展格局機(jī)遇
加快優(yōu)化區(qū)域布局、產(chǎn)業(yè)布局
實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要舉措
成為一航局優(yōu)化南方地區(qū)區(qū)域布局
加速落實(shí)“扎標(biāo)槍”發(fā)展戰(zhàn)略的重要載體
高質(zhì)量發(fā)展的排頭兵

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū) 查看上班路線

可能感興趣的職位

廚師
5000-9000元
南寧-青秀區(qū) 25-55歲
1. 應(yīng)車(chē)次增開(kāi)需求,現(xiàn)需急招兩名普快餐車(chē)廚師!!! 車(chē)次從南寧火車(chē)站出發(fā)北京,一個(gè)班次來(lái)回三天,薪資850元一趟 ,回到南寧站之后現(xiàn)結(jié)薪資,節(jié)假日員工禮品等。 招聘要求:有獨(dú)立做大菜廚師經(jīng)驗(yàn),基礎(chǔ)的宮保雞丁魚(yú)香肉絲糖醋排骨等家常菜都需要獨(dú)立做,身高體重正常范圍內(nèi),無(wú)任何犯罪記錄,穿上工服后無(wú)紋身、大面積傷疤、胎記等,吃苦耐勞,服從經(jīng)理、廚師長(zhǎng)安排,能長(zhǎng)期穩(wěn)定工作者。 注:要獨(dú)立廚師不要幫廚!不要幫廚!不要幫廚! 有意者請(qǐng)投遞簡(jiǎn)歷
2025-12-08
林曉娟
人事經(jīng)理
廚師
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)-南寧萬(wàn)象城
廣西中投華農(nóng)控股有限責(zé)任公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
崗位職責(zé): 按屠宰車(chē)間生產(chǎn)要求完成牛肉剔骨工作。 任職要求: 1.45歲以下,1?-2年牛屠宰剔骨經(jīng)驗(yàn),熟練使用刀具; 2.身體健康,無(wú)遺傳病、心臟病、腎病、高血壓、皮膚病、傳染病、精神病等疾病?。 思練本地人包吃,外地人包吃包住。
2025-12-08
呂天成
廚師
4000-6000元
南寧-青秀區(qū)-財(cái)富國(guó)際廣場(chǎng)
1.持有廚師資格證書(shū),有豐富的廚師經(jīng)驗(yàn),會(huì)做地道的家常菜及白案面點(diǎn)手藝,有扎實(shí)的基本功,紅白案精湛者優(yōu)先。   2.年齡在45歲以下,年富力強(qiáng),身體健康,有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,無(wú)疾病史,持有從業(yè)人員健康證。   3.對(duì)幼兒食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)和特殊加工要求有基本的認(rèn)識(shí),愿意配合制作保健醫(yī)生制定的食譜,嚴(yán)格執(zhí)行廚房各項(xiàng)操作規(guī)范及領(lǐng)導(dǎo)的安排。   4.具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)意識(shí),有良好的服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、溝通能力和管理能力。
2025-12-08
黃老師
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲(chǔ)和留樣等操作都符合食品的要求和標(biāo)準(zhǔn)。 2.在食品成本預(yù)算內(nèi),最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品。 3.負(fù)責(zé)餐廳/食堂相關(guān)營(yíng)運(yùn)成本和費(fèi)用的控制。 4.確保廚房區(qū)域干凈,衛(wèi)生,符合政策要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),組織,監(jiān)督并參與所有食品的準(zhǔn)備工作。 5.負(fù)責(zé)餐廳的人員管理,包括工作安排、考勤管理、員工培訓(xùn)、績(jī)效考核和人才發(fā)展。 6.統(tǒng)籌制作材料的備貨工作,保證所有菜品質(zhì)量,了解并執(zhí)行所有餐飲相關(guān)政策法規(guī)。 7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn),熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。 崗位要求: 1.兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有膳食、營(yíng)養(yǎng)食堂、員工食堂相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 2.扎實(shí)的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關(guān)知識(shí)。 3.較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)及團(tuán)隊(duì)管理能力,強(qiáng)烈的責(zé)任感及自我激勵(lì)能力。 4.能夠承受工作壓力,有耐心,高度責(zé)任感并且積極地應(yīng)對(duì)各種問(wèn)題。
2025-12-08
秦女士
廚師
5000-6000元
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)菜品的準(zhǔn)備和烹飪,確保菜品質(zhì)量和口味; 2. 保持廚房環(huán)境清潔,確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 3. 根據(jù)顧客需求調(diào)整菜品,提高顧客滿意度; 4. 參與團(tuán)隊(duì)會(huì)議,為菜單改進(jìn)提供建議。 任職要求: 1. 對(duì)烹飪工作充滿熱情,具備良好的職業(yè)道德; 2. 熟練掌握多種菜系的烹飪技巧; 3. 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作能力,能夠與同事有效溝通; 4. 能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作。
2025-12-07
雷景添
南寧-青秀區(qū)
1、25-40歲; 2、擁有三年及以上粵菜炒鍋經(jīng)驗(yàn)及在500餐位的中檔以上酒樓或者三星級(jí)以上酒店工作經(jīng)驗(yàn); 3、擁有一定管理能力,對(duì)于部門(mén)人員管理、費(fèi)用控制等管理有著一定經(jīng)驗(yàn)。 工作時(shí)間:10:00-14:00 17:00-21:00 薪資福利:4500-6000+學(xué)歷津貼+工齡津貼+全勤獎(jiǎng)+帶薪年假+包食宿(有熱水器、空調(diào)、WIFI)+月休4-5天; 上班地點(diǎn):南寧市青秀區(qū)安陽(yáng)路18號(hào)盛天西城云庭匯飯店
2025-12-07
梁女士
廚師
6000-8000元
南寧-良慶區(qū)
崗位要求: 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗(yàn)及管理經(jīng)驗(yàn); 2.熱愛(ài)餐飲行業(yè),熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程; 3.熟悉基本的電腦操作,能進(jìn)行產(chǎn)品的文字記錄工作; 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
2025-12-07
蔣德坤
廚師
5000-6000元
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)餐食制作,有川菜,湘菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)者, 職位要求: 1、有過(guò)1年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2.年齡25-38歲 3.愛(ài)干凈,服從安排。
2025-12-05
尚勇
廚師
4000-5000元
南寧-武鳴區(qū)
崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)學(xué)生、教職工餐的制作,保證按時(shí)開(kāi)飯。 2、負(fù)責(zé)食堂設(shè)備的安全使用,定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)。 3、負(fù)責(zé)食堂環(huán)境衛(wèi)生的清潔工作。 4、領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。 任職要求 1、熟悉各菜系做法,三年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)。 2、持有健康證,身體健康,無(wú)傳染疾病,注重衛(wèi)生,能吃苦耐勞。 3、保證學(xué)生能按時(shí)開(kāi)飯,注重飲食衛(wèi)生。 4、加工烹調(diào)菜肴要精心操作,保證口味和質(zhì)量。 5、精打細(xì)算,重視成本核算,降低食品成本,做到價(jià)廉質(zhì)優(yōu)。
2025-12-04
18376708657@163.com
廚師
4000-5000元
南寧-邕寧區(qū)
1. 嚴(yán)格遵循食品安全規(guī)范,負(fù)責(zé)食材采購(gòu)驗(yàn)收、清洗切配、烹飪制作全流程,確保菜品新鮮衛(wèi)生、口味穩(wěn)定。 2. 根據(jù)菜單要求精準(zhǔn)把控食材用量、火候及烹飪時(shí)間,保證菜品色澤、口感、滿足用餐需求。 3. 優(yōu)化傳統(tǒng)菜式,結(jié)合用餐人群口味偏好(如地域特色、飲食禁忌)調(diào)整菜單,提升用餐體驗(yàn)。 4. 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備日常檢查、清潔與維護(hù),規(guī)范使用廚具、燃?xì)狻㈦娖鞯仍O(shè)備,及時(shí)上報(bào)故障并配合維修。 5. 合理管控食材成本,減少浪費(fèi),做好食材儲(chǔ)存分類(生熟分離、冷熱分區(qū)),確保食材品質(zhì)不受損。 6. 保持廚房操作區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)環(huán)境衛(wèi)生,定期對(duì)廚房大掃除。 7. 配合后勤管理安排,根據(jù)用餐人數(shù)靈活調(diào)整烹飪量,按時(shí)完成開(kāi)餐準(zhǔn)備,保障用餐秩序順暢。 8. 主動(dòng)聽(tīng)取用餐反饋,及時(shí)調(diào)整菜品口味和服務(wù)細(xì)節(jié);遵守公司規(guī)章制度,服從工作調(diào)度與臨時(shí)任務(wù)安排。 9. 5年以上廚房烹飪工作經(jīng)驗(yàn),熟悉家常菜、基礎(chǔ)菜制作流程,能獨(dú)立完成食材處理、烹飪及裝盤(pán)全流程。 10.身體健康、精力充沛,能夠根據(jù)員工反饋及時(shí)調(diào)整菜品質(zhì)量和口味,待人熱情。
2025-12-02
3026945364@qq.com
中交一航局西南工程有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
中交一航局西南工程有限公司
所在行業(yè) 電梯/廣告/環(huán)保
成立時(shí)間 6年(2019年9月18日)
企業(yè)性質(zhì) 國(guó)有企業(yè)
公司規(guī)模 50-100人
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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