廚師

1. 應(yīng)車(chē)次增開(kāi)需求，現(xiàn)需急招兩名普快餐車(chē)廚師！！！ 車(chē)次從南寧火車(chē)站出發(fā)北京，一個(gè)班次來(lái)回三天，薪資850元一趟 ，回到南寧站之后現(xiàn)結(jié)薪資，節(jié)假日員工禮品等。 招聘要求：有獨(dú)立做大菜廚師經(jīng)驗(yàn)，基礎(chǔ)的宮保雞丁魚(yú)香肉絲糖醋排骨等家常菜都需要獨(dú)立做，身高體重正常范圍內(nèi)，無(wú)任何犯罪記錄，穿上工服后無(wú)紋身、大面積傷疤、胎記等，吃苦耐勞，服從經(jīng)理、廚師長(zhǎng)安排，能長(zhǎng)期穩(wěn)定工作者。 注:要獨(dú)立廚師不要幫廚！不要幫廚！不要幫廚！ 有意者請(qǐng)投遞簡(jiǎn)歷

崗位職責(zé)： 按屠宰車(chē)間生產(chǎn)要求完成牛肉剔骨工作。 任職要求： 1.45歲以下，1?-2年牛屠宰剔骨經(jīng)驗(yàn)，熟練使用刀具； 2.身體健康，無(wú)遺傳病、心臟病、腎病、高血壓、皮膚病、傳染病、精神病等疾病?。 思練本地人包吃，外地人包吃包住。

1.持有廚師資格證書(shū)，有豐富的廚師經(jīng)驗(yàn)，會(huì)做地道的家常菜及白案面點(diǎn)手藝，有扎實(shí)的基本功，紅白案精湛者優(yōu)先。 　　2.年齡在45歲以下，年富力強(qiáng)，身體健康，有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，無(wú)疾病史，持有從業(yè)人員健康證。 　　3.對(duì)幼兒食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)和特殊加工要求有基本的認(rèn)識(shí)，愿意配合制作保健醫(yī)生制定的食譜，嚴(yán)格執(zhí)行廚房各項(xiàng)操作規(guī)范及領(lǐng)導(dǎo)的安排。 　　4.具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)意識(shí)，有良好的服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、溝通能力和管理能力。

崗位職責(zé)： 1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲(chǔ)和留樣等操作都符合食品的要求和標(biāo)準(zhǔn)。 2.在食品成本預(yù)算內(nèi)，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類(lèi)豐富的菜品。 3.負(fù)責(zé)餐廳/食堂相關(guān)營(yíng)運(yùn)成本和費(fèi)用的控制。 4.確保廚房區(qū)域干凈，衛(wèi)生，符合政策要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，組織，監(jiān)督并參與所有食品的準(zhǔn)備工作。 5.負(fù)責(zé)餐廳的人員管理，包括工作安排、考勤管理、員工培訓(xùn)、績(jī)效考核和人才發(fā)展。 6.統(tǒng)籌制作材料的備貨工作，保證所有菜品質(zhì)量，了解并執(zhí)行所有餐飲相關(guān)政策法規(guī)。 7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。 崗位要求： 1.兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有膳食、營(yíng)養(yǎng)食堂、員工食堂相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 2.扎實(shí)的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關(guān)知識(shí)。 3.較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)及團(tuán)隊(duì)管理能力，強(qiáng)烈的責(zé)任感及自我激勵(lì)能力。 4.能夠承受工作壓力，有耐心，高度責(zé)任感并且積極地應(yīng)對(duì)各種問(wèn)題。

崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)菜品的準(zhǔn)備和烹飪，確保菜品質(zhì)量和口味； 2. 保持廚房環(huán)境清潔，確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 3. 根據(jù)顧客需求調(diào)整菜品，提高顧客滿(mǎn)意度； 4. 參與團(tuán)隊(duì)會(huì)議，為菜單改進(jìn)提供建議。 任職要求： 1. 對(duì)烹飪工作充滿(mǎn)熱情，具備良好的職業(yè)道德； 2. 熟練掌握多種菜系的烹飪技巧； 3. 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作能力，能夠與同事有效溝通； 4. 能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作。

1、25-40歲； 2、擁有三年及以上粵菜炒鍋經(jīng)驗(yàn)及在500餐位的中檔以上酒樓或者三星級(jí)以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)； 3、擁有一定管理能力，對(duì)于部門(mén)人員管理、費(fèi)用控制等管理有著一定經(jīng)驗(yàn)。 工作時(shí)間：10：00-14：00 17：00-21：00 薪資福利：4500-6000+學(xué)歷津貼+工齡津貼+全勤獎(jiǎng)+帶薪年假+包食宿（有熱水器、空調(diào)、WIFI）+月休4-5天； 上班地點(diǎn)：南寧市青秀區(qū)安陽(yáng)路18號(hào)盛天西城云庭匯飯店

崗位要求： 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗(yàn)及管理經(jīng)驗(yàn)； 2.熱愛(ài)餐飲行業(yè)，熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程； 3.熟悉基本的電腦操作，能進(jìn)行產(chǎn)品的文字記錄工作； 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)餐食制作,有川菜，湘菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)者， 職位要求： 1、有過(guò)1年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2.年齡25-38歲 3.愛(ài)干凈，服從安排。

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)學(xué)生、教職工餐的制作，保證按時(shí)開(kāi)飯。 2、負(fù)責(zé)食堂設(shè)備的安全使用，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)。 3、負(fù)責(zé)食堂環(huán)境衛(wèi)生的清潔工作。 4、領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。 任職要求 1、熟悉各菜系做法，三年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)。 2、持有健康證，身體健康，無(wú)傳染疾病，注重衛(wèi)生，能吃苦耐勞。 3、保證學(xué)生能按時(shí)開(kāi)飯，注重飲食衛(wèi)生。 4、加工烹調(diào)菜肴要精心操作，保證口味和質(zhì)量。 5、精打細(xì)算，重視成本核算，降低食品成本，做到價(jià)廉質(zhì)優(yōu)。

1. 嚴(yán)格遵循食品安全規(guī)范，負(fù)責(zé)食材采購(gòu)驗(yàn)收、清洗切配、烹飪制作全流程，確保菜品新鮮衛(wèi)生、口味穩(wěn)定。 2. 根據(jù)菜單要求精準(zhǔn)把控食材用量、火候及烹飪時(shí)間，保證菜品色澤、口感、滿(mǎn)足用餐需求。 3. 優(yōu)化傳統(tǒng)菜式，結(jié)合用餐人群口味偏好（如地域特色、飲食禁忌）調(diào)整菜單，提升用餐體驗(yàn)。 4. 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備日常檢查、清潔與維護(hù)，規(guī)范使用廚具、燃?xì)狻㈦娖鞯仍O(shè)備，及時(shí)上報(bào)故障并配合維修。 5. 合理管控食材成本，減少浪費(fèi)，做好食材儲(chǔ)存分類(lèi)（生熟分離、冷熱分區(qū)），確保食材品質(zhì)不受損。 6. 保持廚房操作區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，定期對(duì)廚房大掃除。 7. 配合后勤管理安排，根據(jù)用餐人數(shù)靈活調(diào)整烹飪量，按時(shí)完成開(kāi)餐準(zhǔn)備，保障用餐秩序順暢。 8. 主動(dòng)聽(tīng)取用餐反饋，及時(shí)調(diào)整菜品口味和服務(wù)細(xì)節(jié)；遵守公司規(guī)章制度，服從工作調(diào)度與臨時(shí)任務(wù)安排。 9. 5年以上廚房烹飪工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉家常菜、基礎(chǔ)菜制作流程，能獨(dú)立完成食材處理、烹飪及裝盤(pán)全流程。 10.身體健康、精力充沛，能夠根據(jù)員工反饋及時(shí)調(diào)整菜品質(zhì)量和口味，待人熱情。