職位描述
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)廚房管理工作，包括菜品研發(fā)及出品把控、成本控制，團(tuán)隊(duì)管理工作；
2、建立廚房出品、成本控制、安全操作規(guī)程及體系，督導(dǎo)執(zhí)行，規(guī)范作業(yè)；
3、定期了解及分析餐飲市場(chǎng)及出品潮流趨勢(shì)，根據(jù)市場(chǎng)需求定期研發(fā)新菜品；
4、后廚現(xiàn)場(chǎng)控場(chǎng)，保證每天廚房的規(guī)范、高效作業(yè)。
任職要求：
1、從事中式餐飲10年以上，任職主廚崗5年以上；
2、熟悉桂系菜、湘菜、粵菜的烹飪方式，能把控菜品出品質(zhì)量；
3、有品牌連鎖店廚師長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)或4D廚房管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
福利待遇：
1、五險(xiǎn)+包吃住（宿舍配有空調(diào)、熱水器、洗衣機(jī)等）；
2、月休4天，法定節(jié)假日另休；
3、基本工資+績(jī)效獎(jiǎng)金+提成（綜合月薪1.0-1.5W）。
招聘單位：廣西壯錦博物館藝術(shù)主題餐廳
上班地址：南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)新際路10號(hào)和德科創(chuàng)中心A9棟（廣西壯錦博物館藝術(shù)主題餐廳）
公司簡(jiǎn)介
公司簡(jiǎn)介
廣西壯錦山河文化發(fā)展有限公司是一家集研發(fā)、策劃、設(shè)計(jì)、產(chǎn)銷、展覽、文化交流、演藝、投資等業(yè)務(wù)為一體的文化公司。企業(yè)具有民族文化產(chǎn)品開發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，具有民族非遺技藝的精英團(tuán)隊(duì)和民藝開發(fā)、創(chuàng)意空間、特色餐飲、景觀設(shè)計(jì)等多元資源的強(qiáng)力組合，具有連續(xù)的設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力、保障能力及全方位的售后能力，致力于為海內(nèi)外朋友創(chuàng)建獨(dú)具特色又高品位的民族文化精品。同時(shí)致力于少數(shù)民族技藝傳承、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展等公益事業(yè)。
企業(yè)理念
壯錦山河提倡“壯麗錦繡，山河與共”——精致樂活、瀟灑從容的生活理念，旗下有民族文化主題民宿和古今融合的民族服飾藝術(shù)博物館，主打“米洛甲”民藝品牌、“舊裳新尚”文化品牌和“壯古”包包品牌，還有線下實(shí)體店品牌“非遺生活館”，大型服飾展演IP“舊裳新尚”非遺秀。生活館內(nèi)設(shè)置有咖啡書吧、民俗展示、工藝美學(xué)、手工體驗(yàn)、美食等生活品味領(lǐng)域。壯錦山河弘揚(yáng)民族傳世之美，堅(jiān)持“民族感，品質(zhì)感”，通過衣、食、住、閑四大類的生活構(gòu)架，打造美麗產(chǎn)品，從而打造美麗生活方式，帶你走入美麗世界。
廣西壯錦博物館藝術(shù)主題餐廳，坐落于南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)新際路10號(hào)，項(xiàng)目總面積三千平米，內(nèi)設(shè)16個(gè)包廂，整個(gè)餐廳結(jié)合民族文化氣息設(shè)計(jì)，裝飾含民族藏品上百件，以廣西菜為主，融合其他菜系，餐廳內(nèi)實(shí)現(xiàn)吃喝玩購(gòu)一站式。
上班地點(diǎn)
工作地址：
廣西壯族自治區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)新際路10號(hào)和德科創(chuàng)中心A9棟 查看上班路線
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廚師長(zhǎng)5000-8000元南寧-青秀區(qū)南寧市一潮里海記餐飲管理有限公司娛樂/休閑/體育團(tuán)隊(duì)管理，產(chǎn)品開發(fā)，品控培訓(xùn)。19小時(shí)前
一潮里海記 -
廚師長(zhǎng)13000-16000元南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊廣西壹座城二十四味餐飲有限責(zé)任公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)制定廚房各種工作計(jì)劃； 2、監(jiān)管所有廚房的運(yùn)營(yíng)成本，并采取措施降低開支； 3、對(duì)廚房出品質(zhì)量和食材成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 4、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 5、監(jiān)督廚房各檔口主管對(duì)食品原料的管理，合理控制食品成本； 6、妥善處理客人對(duì)出品的投訴； 7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 8、了解客戶需求，每月研發(fā)新菜品； 9、每月走訪市場(chǎng)關(guān)于市場(chǎng)產(chǎn)品及價(jià)格的調(diào)查 10、與人力資源部或樓面部合作，計(jì)劃并實(shí)施有效的技能及溝通培訓(xùn)課程； 11、負(fù)責(zé)廚師團(tuán)隊(duì)人員團(tuán)隊(duì)管理及建設(shè)，人才梯隊(duì)搭建； 12、上級(jí)交辦的其他事項(xiàng)。 崗位要求： 1、有5年以上中高端餐飲工作經(jīng)驗(yàn)； 2、有食物成本控制及菜單定價(jià)技巧的經(jīng)驗(yàn)； 3、有決策及解決問題、戰(zhàn)略思維、變革管理能力 ； 4、熟練掌握基本辦公軟件。2025-09-08
人事部
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火鍋店廚師長(zhǎng)（外調(diào)長(zhǎng)沙）7000-9000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場(chǎng)廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計(jì) 4、新品研發(fā) 面試地址：南寧市西鄉(xiāng)塘安吉萬達(dá)b座14樓1420號(hào) 上班地址：湖南省長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)五一大道509號(hào)2025-09-07
王麗輝
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小龍坎廚師長(zhǎng)7000-10000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場(chǎng)廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計(jì) 4、新品研發(fā)2025-09-07
王麗輝
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火鍋店廚師長(zhǎng)6000-8000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場(chǎng)廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.成本核算 2.出品管控 3.廚房管理 4.菜品設(shè)計(jì) 5.新品研發(fā)2025-09-07
王麗輝
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廚師長(zhǎng)8000-9000元南寧-興寧區(qū)工作內(nèi)容： 1、全面負(fù)責(zé)酒店中餐熱菜廚房的日常運(yùn)營(yíng)與管理，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)確保所有菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、能夠獨(dú)立設(shè)計(jì)并主導(dǎo)特色菜品和創(chuàng)新菜單的研發(fā)，定期完成季節(jié)性菜單調(diào)整； 3、制定并嚴(yán)格執(zhí)行廚房標(biāo)準(zhǔn)操作流程，確保食品安全、衛(wèi)生及廚房規(guī)范落實(shí)； 4、負(fù)責(zé)廚房成本控制，合理規(guī)劃食材使用，減少損耗，協(xié)助餐飲成本核算； 5、組織廚房設(shè)備及工具的維護(hù)保養(yǎng)，確保工作區(qū)域環(huán)境整潔、操作安全； 6、協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)分工，管理下屬員工工作安排、培訓(xùn)及績(jī)效，營(yíng)造積極協(xié)作的工作氛圍； 7、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作。 崗位要求： 1、5年以上中餐烹飪經(jīng)驗(yàn)，3年以上酒店或中大型餐飲企業(yè)廚房管理崗位經(jīng)驗(yàn)，有豐富的團(tuán)餐制作經(jīng)驗(yàn)，具備帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的能力； 2、精通桂菜、粵菜、湘菜及其他融合菜系，具備扎實(shí)的烹飪技藝和敏銳的菜品創(chuàng)新意識(shí)； 3、熟悉廚房整體運(yùn)作流程，能高效應(yīng)對(duì)高峰時(shí)段及快節(jié)奏工作環(huán)境； 4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，有責(zé)任心，能合理分配任務(wù)，激勵(lì)團(tuán)隊(duì)； 5、持有中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書（中級(jí)或以上）者優(yōu)先； 6、能夠適應(yīng)彈性工作制，根據(jù)營(yíng)業(yè)需要配合節(jié)假日、周末或酒店活動(dòng)期間的加班和班次調(diào)整。 薪酬待遇：包中晚餐，有員工宿舍，8000/月，月休4天2025-09-04
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廚師長(zhǎng)5000-7000元南寧-青秀區(qū)工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)廚房日常管理，確保食材和菜品質(zhì)量 - 指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì)，提升烹飪技術(shù)和效率 - 監(jiān)督食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)良好的工作環(huán)境 任職要求 - 具備出色的廚藝和管理能力 - 能夠激勵(lì)團(tuán)隊(duì)，保持工作熱情 - 對(duì)食品和烹飪有深刻理解，注重細(xì)節(jié) 需要會(huì)融合料理，有研發(fā)菜品的能力2025-09-03
周彬
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2025-09-03
曾錦華人事經(jīng)理
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一般項(xiàng)目：物業(yè)管理；物業(yè)服務(wù)評(píng)估；建筑材料銷售；停車場(chǎng)服務(wù)；住房租賃；非居住房地產(chǎn)租賃；家政服務(wù)；日用電器修理；城市綠化管理；園林綠化工程施工；集貿(mào)市場(chǎng)管理服務(wù)；房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)；房地產(chǎn)評(píng)估；房地產(chǎn)咨詢；廣告制作；廣告設(shè)計(jì)、代理；廣告發(fā)布；平面設(shè)計(jì)；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；會(huì)議及展覽服務(wù)；禮儀服務(wù)；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；谷物銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：高危險(xiǎn)性體育運(yùn)動(dòng)（游泳）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
光電科技的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)；建筑工程、綠化工程、機(jī)電工程、防水工程、市政工程、網(wǎng)絡(luò)工程、照明工程（以上項(xiàng)目取得資質(zhì)后方可開展經(jīng)營(yíng)）；廣告的圖文設(shè)計(jì)制作、噴繪、寫真、安裝；半導(dǎo)體燈具、機(jī)電設(shè)備（除九座以下乘用車）、通信設(shè)備、通訊設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)設(shè)備、照明設(shè)備、工業(yè)自動(dòng)化設(shè)備的銷售；照明工程、照明器材及配件，廣告燈箱及配件，五金交電，金屬材料，光電設(shè)備、電子產(chǎn)品（除國(guó)家專控產(chǎn)品）、計(jì)算機(jī)、軟件及輔助設(shè)備、電子元器件、電腦及配件、辦公設(shè)備及耗材、儀器儀表、安防產(chǎn)品、家用電器、橡塑制品、五金交電、汽摩配件、日用百貨的批發(fā)、零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
有線電視網(wǎng)絡(luò)的投資、技術(shù)開發(fā)與服務(wù)；通信工程總承包；建筑工程總承包；電力工程總承包；鋼結(jié)構(gòu)工程專業(yè)承包；市政公用工程、送變電工程、機(jī)電設(shè)備工程、城市及道路照明工程、建筑智能化工程、安防工程、消防工程的勘察、設(shè)計(jì)、監(jiān)理、施工、維護(hù)，施工勞務(wù)分包，電力設(shè)施承裝、承修、承試（以上項(xiàng)目憑資質(zhì)證經(jīng)營(yíng)）；制冷空調(diào)設(shè)備安裝與維修服務(wù)；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；通信技術(shù)和產(chǎn)品的技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)研發(fā)；網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品、通信設(shè)備、通信器材的開發(fā)、銷售、租賃；通信設(shè)施銷售與租賃；信息系統(tǒng)的技術(shù)研發(fā)；電力供應(yīng)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）、教學(xué)設(shè)備銷售；教育信息咨詢；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；水泥制品、五金交電、建筑材料（除危險(xiǎn)化學(xué)品）的銷售；電子設(shè)備、耗材的銷售、租賃、維修。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
口腔科（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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一般項(xiàng)目：企業(yè)總部管理；礦山機(jī)械制造；電子專用設(shè)備制造；電子產(chǎn)品銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
全過程工程咨詢、工程咨詢、工程勘察設(shè)計(jì)、工程招標(biāo)代理、政府采購(gòu)項(xiàng)目代理、工程造價(jià)咨詢、工程監(jiān)理、工程總包管理、工程項(xiàng)目管理、房屋建筑工程施工總承包、市政公用工程施工總承包、城鄉(xiāng)規(guī)劃、土地規(guī)劃、環(huán)境評(píng)估、房地產(chǎn)開發(fā)、物業(yè)管理、工程檢測(cè)、施工勞務(wù)、水土保持方案編制、水土保持方案評(píng)估、環(huán)境影響評(píng)價(jià)，固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目社會(huì)穩(wěn)定風(fēng)險(xiǎn)分析報(bào)告編制、評(píng)估（以上項(xiàng)目涉及資質(zhì)證的，憑資質(zhì)證經(jīng)營(yíng)）；政府和社會(huì)資本合作（PPP）咨詢、項(xiàng)目績(jī)效考核及項(xiàng)目后評(píng)價(jià)；標(biāo)識(shí)導(dǎo)視系統(tǒng)的設(shè)計(jì)制作與安裝；裝配式建筑工程咨詢服務(wù)、建筑技術(shù)咨詢服務(wù)、教育信息咨詢；房地產(chǎn)中介服務(wù)；工程設(shè)備、場(chǎng)地的租賃；軟件開發(fā)；建材（除危險(xiǎn)化學(xué)品）的銷售；文化創(chuàng)意服務(wù)；企業(yè)管理策劃服務(wù)、會(huì)議及展覽服務(wù)、市場(chǎng)調(diào)查。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
許可項(xiàng)目：代理記賬（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；工商登記代理代辦；商標(biāo)代理；知識(shí)產(chǎn)權(quán)服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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教育信息咨詢、教學(xué)管理策劃;教學(xué)設(shè)備、儀器儀表、辦公用品的批發(fā)與零售;教育產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓;教育項(xiàng)目的投資,文化活動(dòng)的組織與策劃,素質(zhì)拓展活動(dòng)的研究與策劃;家庭服務(wù);翻譯服務(wù)。
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三類汽車維修（車身清潔維護(hù)）；汽車美容裝潢；汽配市場(chǎng)管理；汽車用品、電子產(chǎn)品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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許可項(xiàng)目：飼料生產(chǎn)，飼料添加劑生產(chǎn)，牲畜飼養(yǎng)，種畜禽生產(chǎn)，種畜禽經(jīng)營(yíng)，生豬屠宰，食品銷售，獸藥生產(chǎn)，獸藥經(jīng)營(yíng)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后在許可有效期內(nèi)方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和許可期限以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） 一般項(xiàng)目：畜牧漁業(yè)飼料銷售，生物飼料研發(fā)，飼料原料銷售，谷物銷售，飼料添加劑銷售，自有資金投資的資產(chǎn)管理服務(wù)，國(guó)內(nèi)貿(mào)易代理，進(jìn)出口代理，貨物進(jìn)出口，技術(shù)進(jìn)出口，食用農(nóng)產(chǎn)品零售，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)，食用農(nóng)產(chǎn)品初加工，牲畜銷售，畜禽收購(gòu)，肥料銷售，生物有機(jī)肥料研發(fā)，農(nóng)林廢物資源化無害化利用技術(shù)研發(fā)，智能農(nóng)業(yè)管理，畜牧機(jī)械銷售，農(nóng)林牧漁專用儀器儀表銷售，機(jī)械電氣設(shè)備銷售，服裝服飾零售，辦公用品銷售，日用百貨銷售，第二類醫(yī)療器械銷售，業(yè)務(wù)培訓(xùn)（不含教育培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)等需取得許可的培訓(xùn)），物業(yè)管理，住房租賃（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
- 廣西壯古文化發(fā)展有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 2024年12月6日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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該公司其他職位
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湘菜炒鍋
￥5000-6000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-萬象華府
