職位描述
工作職責：
一、訂貨管理
1.根據千元用量進行補齊式訂貨，確保不斷貨，不囤貨
2.留存進貨單據，按月整理分存，并在系統進行到貨確認，跟進每日到貨數量和系統對賬一直
3.倉庫整理，根據物品擺放原則進行整理定位擺放，并培訓員工取用和擺放要求
二、制備量管理
1.維護制備量表，確保制備量表每個系數正確，保證制備量準確
2.確保每日開始和每個高峰餐前物料制備遵循制備量表執行
3.培訓員工和值班管理組使用制備量表
三、產品操作
1.及時跟進公司產品標準更新，并及時對員工進行標準校對
2.負責整體把控員工的操作標準，發現和糾正偏差，制定相應的行動計劃，及時跟進并留存相應的面談記錄，和跟進達成的面談記錄
3.配合廚房經理查找數據偏差造成的原因，并執行整改計劃
任職資格：
1、高中以上學歷，管理類優先；
2、35歲以下；
3、性格陽光開朗、積極向上、誠信正直，有責任心；
4、有一年以上餐飲管理經驗，接受過系統化培訓；
5、具備良好的組織協調能力、溝通能力。
綜合薪酬：5000-6000元/月
公司簡介
廣西南寧蛙少俠餐飲管理有限公司位于南寧市青秀區民族大道49號廣西民族宮商業中心綜合樓三層新夢百貨東區C-118號商鋪，注冊資本金為100萬人民幣，成立于2018-11-05，目前公司的主要經營范圍是餐飲管理及信息咨詢、餐飲項目策劃；對餐飲業的投資；食品加工技術的技術開發、技術咨詢、技術轉讓、技術服務；餐飲服務、食品的加工及銷售（以上兩項具體項目以審批部門批準的為準）
上班地點
工作地址：
南寧市江南區洪勝路5號麗匯工業園區 查看上班路線
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李志鳳
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- 所在行業 食品
- 成立時間 8年（2017年1月20日）
- 企業性質 有限責任
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