職位描述
工作職責:
一、訂貨管理
1.根據(jù)千元用量進行補齊式訂貨,確保不斷貨,不囤貨
2.留存進貨單據(jù),按月整理分存,并在系統(tǒng)進行到貨確認,跟進每日到貨數(shù)量和系統(tǒng)對賬一直
3.倉庫整理,根據(jù)物品擺放原則進行整理定位擺放,并培訓員工取用和擺放要求
二、制備量管理
1.維護制備量表,確保制備量表每個系數(shù)正確,保證制備量準確
2.確保每日開始和每個高峰餐前物料制備遵循制備量表執(zhí)行
3.培訓員工和值班管理組使用制備量表
三、產(chǎn)品操作
1.及時跟進公司產(chǎn)品標準更新,并及時對員工進行標準校對
2.負責整體把控員工的操作標準,發(fā)現(xiàn)和糾正偏差,制定相應的行動計劃,及時跟進并留存相應的面談記錄,和跟進達成的面談記錄
3.配合廚房經(jīng)理查找數(shù)據(jù)偏差造成的原因,并執(zhí)行整改計劃
任職資格:
1、高中以上學歷,管理類優(yōu)先;30歲以下;
3、性格陽光開朗、積極向上、誠信正直,有責任心;
4、有一年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗,接受過系統(tǒng)化培訓;
5、具備良好的組織協(xié)調能力、溝通能力。
綜合薪酬:5000-6000元/月
工作地點:廣西南寧各門店
公司簡介
公司簡介:
廣西湘范兒餐飲管理有限公司成立于2015年5月,是一家集品牌運營、餐飲培訓、技術研發(fā)、品牌文化推廣于一體的綜合性餐飲連鎖公司。公司秉承“客戶至上、服務至上、誠信至上”的經(jīng)營理念,堅持走“專業(yè)化、品牌化、標準化、平臺化”的企業(yè)戰(zhàn)略方針,為客戶提供安全、快捷、高效、放心的餐飲服務。
旗下主打餐飲品牌“蛙小俠”以原創(chuàng)功夫主題餐廳為市場切入點,主打特色鐵鍋牛蛙。以豐富的卡通人物場景,美味的鐵鍋牛蛙風味,呈現(xiàn)給消費者的不單是一家餐廳,更是在積極打造獨具特色的文化IP 品牌。蛙小俠首次提出“沸騰石鍋”概念,打造全新沸騰石鍋產(chǎn)品線,熱氣騰騰,提高了菜品的價值感,而這一全新的產(chǎn)品呈現(xiàn)方式,煥然一新,有效避開品類同質化的競爭力,開辟一個新的消費領域。自2015年第一家蛙小俠在廣西南寧開業(yè)以來,以迅雷不及掩耳之勢占領朋友圈,席卷吃貨江湖,火爆全國大江南北。短短幾年時間里,版圖迅速擴大,分別在北京、廣州、武漢、深圳、重慶、江蘇、蘇州、西安、廣西等80多個城市開出300+家!
運營系統(tǒng)建立十大精細化運營體系,聚焦運營稽核、食材品控等關鍵管理環(huán)節(jié),形成快速回饋通道打造了區(qū)域自治管理,真正做到管理下放、服務下沉、監(jiān)督到位、更好服務的企業(yè)文化,應對多變多元的區(qū)域化市場需求。 湘范兒現(xiàn)有員工1000+人,旗下分別有深圳智范兒投資有限公司、廣西南寧優(yōu)范兒商貿(mào)有限公司、廣西喜農(nóng)智慧農(nóng)業(yè)有限公司、南寧市匠友食品加工廠等分公司、子公司 及關聯(lián)公司。集成自主研發(fā)的醬料,以及自己的倉儲物流配送中心和冷鏈供應體系,完成針對不同城市,解決門店Last Mail (最后一公里)打造完善的餐飲供應鏈服務系統(tǒng)。
企業(yè)愿景:
打造創(chuàng)新型餐飲供應鏈平臺,成為全球領先的文創(chuàng)餐飲集團。
我們的使命:
實現(xiàn)企業(yè)價值,成就合作伙伴的夢想。讓員工幸福,讓消費者放心。
我們的經(jīng)營核心:
創(chuàng)新、產(chǎn)品、團隊、客戶
我們的核心價值觀:
創(chuàng)價值、贏尊重、求真實、有擔當 根據(jù)公司發(fā)展需要,現(xiàn)面向社會誠聘英才,熱忱歡迎有志者加入湘范兒,攜手同行,共創(chuàng)湘范兒美好明天!
上班地點
工作地址:
南寧市青秀區(qū)東葛路163號綠地中央廣場B1-507號 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
后廚3000-4000元南寧-江南區(qū)-江南萬達廣場南寧市吉笑江南餐飲服務有限公司餐飲業(yè)餐臺日工作流程 1.餐中使用五聲服務,保持微笑主動迎客。 2.負責餐臺及周邊地面的衛(wèi)生整潔度。 3.負責涮鍋調料的補充。 4.巧克力噴泉的操作維護。 5.餐臺菜夾的收撿清洗,收餐后調料缸加蓋加模,百色紗布定期 消毒并專用容器放置。 6、協(xié)助保潔關閉消毒燈,及餐具消毒工作 7、客用小料準備、菜夾的擺放。擦拭餐臺臺面、菜牌、器皿、擺件衛(wèi)生。 8、餐前把地面拖干,餐前打開消毒柜 9、洗當天的蔥、香菜、切姜、打蒜、打辣椒,用保鮮盒裝好放冰箱.配鍋底。2026-01-01
王笑 -
后廚4000-6000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧市大嶺學星小吃店餐飲業(yè)崗位職責: 1、按所定食譜精心加工、制作面點食品; 2、注意個人衛(wèi)生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清潔; 3、掌握蒸煮時間和用氣規(guī)律; 任職資格: 1、年齡18-32歲,身體健康,并有健康體檢證明; 2、服從分配,對工作認真負責; 3、熱愛本職工作,有團隊合作精神,為人踏實,積極肯干。 工作時間:早班、中班,無夜班,19:30營業(yè)結束 工作地點:南寧市青秀區(qū)、興寧區(qū)、西鄉(xiāng)塘區(qū)、江南區(qū)各包司令門店2026-01-01
李志鳳 -
后廚3000-5000元南寧-青秀區(qū)-南寧萬象城廣西南寧市千味餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作待遇:包吃住,操作簡單氛圍輕松,有發(fā)展空間 月休四天法定節(jié)假日補休一天2025-12-31
張耀千 -
火鍋店后廚切配3000-4000元南寧-青秀區(qū)廣西大頭椰餐飲管理有限公司餐飲業(yè)一、任職要求: 1、熟悉餐飲工作,對工作認真負責,能吃苦耐勞,好學,有工作經(jīng)驗者優(yōu)先; 二、薪酬待遇: 1、營業(yè)時間排班,月休4天,法定節(jié)假日上1休2; 2、基本工資3000起+浮動工資+績效獎金+年終獎金+其他獎金(營業(yè)額獎金等); 3、包吃(提供三餐),包住,宿舍含有空調、熱水器、電視/wifi、洗衣機等家電。 4、購買5險,享受年休假、婚假、員工節(jié)假日福利、員工生日聚餐、員工關愛基金、首套房免息借款; 5、提供大量的專業(yè)培訓、晉升培訓及晉升為廚師、部長、副廚師長、廚師長的發(fā)展機會。 注:本崗位包括:燒涼、切配、水吧、打荷助理等。2025-12-31
馬小姐 -
后廚3000-4000元南寧-青秀區(qū)南寧夢想還是要有的餐飲管理有限公司餐飲業(yè)椰妹椰子雞餐廳招聘后廚砧板1名;切配1名;涼菜1名;打荷1名;水臺1名 1、年滿18-40歲,身體健康; 2、需要有后廚工作經(jīng)驗 3、月薪3000-4000 另外還有績效提成;包吃包住,餐廳工作環(huán)境優(yōu)美。 有意向可電話聯(lián)系或直接來店里面試。2025-12-31
覃經(jīng)理 -
后廚2000-3000元南寧-青秀區(qū)廣西通源堂健康科技有限公司批發(fā)/零售1. 負責各式菜品的初加工及食材的處理按照標準成本卡的切配流程作業(yè),嚴格把好質量關,貫徹食品衛(wèi)生制度 2. 身體健康,愛干凈,注意個人衛(wèi)生 3. 協(xié)助打餐及售賣 不接受上班時間禁投 待遇:2800-3000+包吃 上班時間:6:30—13:00,16:00—19:00 上班地址:欽州市欽南區(qū)蓬萊北大道欽州市中醫(yī)醫(yī)院食堂2025-12-30
秦女士 -
后廚3000-4000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1:負責廚房菜品日常出品工作。2:負責崗位日常衛(wèi)生。3:負責崗位食品安全工作。4:服從上級領導工作安排。2025-12-30
王麗輝 -
2025-12-30
曾錦華人事經(jīng)理 -
【河池金龍寨】后廚切配+包吃住4000-5000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.能根據(jù)門店營業(yè)數(shù)據(jù),合理備貨 2.完成切配工作后,協(xié)助打荷 服從工作安排,身體健康 包吃住2025-12-29
黃女士 -
后廚3000-4000元南寧-江南區(qū)廣西小湯總餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責: 1、根據(jù)餐廳菜品要求,切配相應的配菜,蔬菜類為主; 2、高峰期打飯拿湯,協(xié)助廚師出品; 3、跟進出品品質和擺盤造型; 4、做好崗位食品安全,清潔衛(wèi)生。 任職資格: 1、身體健康,反應靈敏; 2、踏實肯干,做事認真負責; 3、服從領導管理,為人友好和善。 4、做好團隊配合,團隊協(xié)助 4 不招短期工 5 年齡30-45 招阿姨!!!!!2025-12-29
尚勇
南寧相關熱門崗位
- 廣西湘范兒餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 10年(2015年5月19日)
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 10-30人