職位描述
崗位職責：
1、熟悉掌握各類食材原料特性和搭配，能夠獨立研發新菜品或改良原菜品的配方和工藝流程，制定標準作業書；2、熟練掌握新菜品開發生產的各個關鍵節點及生產成本，提高產品質量，降低運營成本；3、將通過審核的新品推廣到各門店，確保生產人員熟練掌握加工要領，索取反饋意見并加以完善；4、協助解決各店產品從原料到成品加工過程中各環節出現的質量問題；5、能夠收集研究有關新品的信息，跟蹤、了解餐飲及市場動態信息，隨時掌握與菜品研發相關的政策及行業法規，并且與菜品研發相結合；6、熟悉各種菜系及品種的烹調方法，在創新過程中突出營養、特色、美味三要素；7、負責研發和試制新菜品，保證菜品質量和口味，同時通過器皿配備和造型搭配，提高顧客對菜品的認可度；8、每月為公司旗下的中餐品牌完成2款新菜品的研發，負責新菜品開發的計劃排期，完成菜品研發工作總結、匯報；9、制定新菜品的菜品標準核算，對門店員工進行培訓，檢查督導新菜品標準和制作流程的執行情況，確保新菜品標準的執行；10、負責新工藝的開發和新設備的引進，負責所有產品的保質期測試和配方優化，根據不同季節和重大節日，組織特色食品節，推出季節菜，增加品種，促進銷售；11、負責對門店的菜品銷售量排名進行分析、匯總，將優勢菜品納入日常銷售菜牌中，同時剔除非優勢菜品，完成菜品的更新與淘汰；12、負責制定、審核新菜品的成本價格和銷售價格及毛利率，確保合理使用原材料，控制菜品的裝盤，規格和數量，減少損耗降低成本，并達到公司的相關標準；13、定期組織對門店員工的技術指導、培訓、考核和評估，組織對關鍵原料品質的鑒定工作；14、成立創新小組，小組成員由各門店選拔，提高新品開發能力及菜品競爭力。
任職資格：
1、大專及以上學歷，5年以上餐飲研發管理相關工作經驗；2、熱愛美食，餐飲或食品相關專業的優先；3、有較強的責任心、產品研發意識、較強的品質意識和成本意識4、了解全國
公司簡介
廣西平林投資管理有限公司自成立以來，一直致力于“打造中國極致性價比餐飲合伙制創業平臺，全力以赴地賦能幫扶合作伙伴獲得人生的成功，確保每一位合作伙伴都能帶著愉悅的感恩情懷服務好每一位消費顧客、并用我們的智慧與誠心造福社會！”
我們的初心從未改變，歡迎有緣的您成為我們大家庭中的精英分子！
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許可項目：道路普通貨運（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準） 一般項目：聚合物鋰電池研發、設計、生產、加工、銷售；進出口貨物；電池制造。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動） -
一般項目：企業總部管理；礦山機械制造；電子專用設備制造；電子產品銷售（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動） -
對房地產業、建筑業、礦業、能源業、交通運輸業、郵政業、通信業、環境治理業、餐飲業、娛樂業、旅游業、信息服務業、煤炭業、電力業、牧業、農業、林業、漁業的投資。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。） -
對健康產業、養老院、高新技術產業、商業、酒店業、教育業、文化產業、信息產業的投資；健康管理咨詢（不含治療和醫療咨詢以及國家有專項規定的項目）；軟件開發、技術咨詢；會議會展服務；銷售及網上銷售：食品（憑許可證在有效期內經營，具體項目以審批部門批準的為準）；自營和代理一般經營項目商品和技術的進出口業務，許可經營項目商品和技術的進出口業務須取得國家專項審批后方可經營（國家限制公司經營或禁止進出口的商品和技術除外）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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一般項目：以自有資金從事投資活動；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；信息技術咨詢服務；建筑材料銷售；技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；軟件開發（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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全過程工程咨詢、工程監理、工程造價咨詢、工程項目管理，工程規劃設計，工程勘察設計，工程招標代理，政府采購代理（以上項目涉及資質證的憑資質證經營）；建設項目投資咨詢；電子科技的技術開發；軟件開發及銷售；平面設計；計算機系統集成；建筑技術開發、技術咨詢、技術服務；企業管理信息咨詢；信息技術咨詢。許可項目：各類工程建設活動。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）。 -
教育信息咨詢,從事非疾病、非藥物性心理咨詢服務(不含醫療診療項目及其他限制項目),家庭服務;銷售:文化辦公用品,電子產品。 -
許可經營項目：城市配送運輸服務（不含危險貨物）；道路貨物運輸（不含危險貨物）；網絡預約出租汽車經營服務；道路貨物運輸（網絡貨運）（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般經營項目：國內貨物運輸代理；道路貨物運輸站經營；普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）；運輸貨物打包服務；裝卸搬運；供應鏈管理服務；汽車銷售；新能源汽車整車銷售；汽車拖車、求援、清障服務；總質量4.5噸及以下普通貨運車輛道路貨物運輸（除網絡貨運和危險貨物）；汽車零配件零售；新能源汽車電附件銷售；汽車零配件批發；汽車裝飾用品銷售；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；社會經濟咨詢服務；商務代理代辦服務；銷售代理；小微型客車租賃經營服務；二手車經紀；企業管理咨詢；咨詢策劃服務；外賣遞送服務；自行車及零配件零售；摩托車及零配件零售；電子產品銷售；通訊設備銷售；家用電器銷售；電動自行車銷售；共享自行車服務；信息技術咨詢服務；運輸設備租賃服務；租賃服務（不含許可類租賃服務）；互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）；技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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教育科研文獻研究及信息咨詢，教育軟件的研發及技術服務、技術咨詢、技術轉讓，教育信息咨詢，設計、制作、代理、發布國內各類廣告；會議服務，展覽展示服務，文化藝術交流活動策劃，圖文設計與制作（除出版物印刷，涉及許可的，具體項目以審批部門批準的為準），銷售：計算機軟硬件及輔助設備、電子產品、計算機網絡設備、文體用品、玩具、辦公用品、教學儀器及設備、多媒體設備、辦公設備、圖書（具體項目以審批部門批準的為準）。
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許可項目：道路貨物運輸（不含危險貨物）（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；電池制造；輪胎制造；電子專用設備制造；機械零件、零部件加工；軟件開發；網絡技術服務；電池銷售；電子專用設備銷售；專用設備修理；電動自行車銷售；助動自行車、代步車及零配件銷售；互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）；蓄電池租賃；石墨及碳素制品銷售；商務代理代辦服務；輪胎銷售；再生資源回收（除生產性廢舊金屬）（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
- 廣西平林投資管理有限公司
- 所在行業 電子/投資/投資管理
- 成立時間 8年（2017年4月14日）
- 企業性質 有限責任
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