職位描述
任職要求:
1、 大專或本科以上學歷,食品、藥學、及生物化學等相關專業;
2、 有餐飲連鎖企業、食品廠、調味品廠等研發工作5年以上的經驗優先;
3、 了解肉類食品國家標準、行業標準及生產的工藝流程;
4、 能熟練運用office等辦公軟件。
5、 對食品行業發展有深刻見解,對各種資訊的收集和判斷,具備良好的食品市場前景分析,熱愛制作和傳播美食;
具有強烈的事業心、責任心,工作主動,團隊合作意識強,能夠承受工作壓力。
主要工作:
1、 協助研發部完成產品研發及產品改進工作;
2、 完成產品工廠及門店的SOP及文件管理工作;
3、 進行新品和重新研制產品的烹飪測試和存放測試,以確保食品安全參數;
5、 提供保存技術的建議,以延長原材料和工廠里生產的成品的保質期;
6、 設計并實施快速的保質期監控測試程序;
8、 根據法律要求,推薦并進行針對原材料和成品的相關食品測試程序,并對結果進行分析;
9、 為拓展產品和重新研制的產品開發并推薦產品標準;
10、對新原材料進行評估。
公司簡介
廣西三品王餐飲管理有限公司第一家餐廳成立于1999年7月21日.憑著一碗原湯秘制牛肉粉在廣西餐飲界開創了米粉店連鎖的先河.旗下擁有深圳振華三品王餐飲管理有限公司.廣西三品王米粉生產有限公司.南寧聚焦優化食品有限公司.廣西三品王三牛哥食品有限公司.其廣告語:牛肉粉就吃三品王.已經深入人心.每天賣出10萬碗+三品王.現在本土南寧.廣西等各地級市和縣城.以及省外深圳.佛山等全國250+多家連鎖餐廳.三品王將致力打造成為最受人尊敬的餐飲企業.最新獲得榮譽有:2022年獲南寧市發改委認定的首批餐飲業龍頭企業.2022年紅餐網中國米粉十大品牌.南寧地標美食經典品牌.南寧餐飲行社會責任優秀企業.
1.或發E-mail:xueqi.feng@3pw.net
2.或發信件(530023 廣西南寧市民族大道92-1號新城國際2107室 人力資源部收)
Tel :0771-****093
上班地點
工作地址:
南寧市民族大道92-1號新城國際2107室 查看上班路線
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面點研發經理20000-25000元南寧-青秀區-萊茵湖畔小區南寧市紅花林餐飲店餐飲業崗位要求: 1、學歷不限,中西式面點、烹調工藝與營養膳食、食品工程、生物工程、食品工藝等相關專業。 2、5年以上飲料、食品工廠生產主管工作經驗,熟悉食品行業生產規程及質量標準,了解大型設備的生產模式。 3、嚴于律己,注重細節,高效執行,抗壓力強,學習力強。 工作職責: 1、根據生產計劃安排生產,檢查生產工作,掌握生產進度,確保生產任務完成; 2、根據生產運營工作,協調好各車間的工作運作; 3、每周召開生產分析會議,提出存在的問題及整改的建議; 4、抓好設備管理,提出更新改造方案,定期組織維修保養,提高設備完好率和利用率; 5、負責生產中的技術和質量保證工作,發現問題及時組織解決和處理,重大問題直接總經理。 6、負責建立生產進度、安全、質量等規章制度。 7、關注報表數據,及時發現、解決問題;審核由生產部填報的各種報表并簽字,確保其準確、及時地報出。 8、加強與其它部門的協調關系,協助總經理搞好公司的生產經營管理工作。 薪酬:20000-25000元/月2025-12-10
蘇清立
- 廣西三品王餐飲管理有限公司
- 所在行業 餐飲/電子
- 成立時間 15年(2010年6月11日)
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 100-499人