職位描述
崗位職責:
1、帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準;
2、正式開餐后,督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;
5、餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛生,保持餐廳整潔和環境良好;
6、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協調;
8、做好班組員工考勤、培訓工作。
任職資格:
1、初中以上文化程度,形象氣質佳;
2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能;
3、有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力;
4、熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業心和責任感。
公司簡介
1997年金大陸海鮮世界第一家店在廣西首府南寧南棉廠開業;經歷20年的努力,目前全區擁有十幾家高檔海鮮連鎖酒樓,分別為金大陸衡陽總店、金大陸北湖翡翠店、金大陸囍會所長湖店、金大陸秀廂店、金大陸武鳴店、金大陸瑯西店、金大陸囍會所東葛店、金大陸柳州雅儒店、金大陸柳州谷埠街店、金大陸柳州金綠洲店,已成為廣西餐飲業的佼佼者。
金大陸海鮮世界江南明珠店(一下簡稱明珠店)致力于打造最優質宴席、會議、團隊、商務接待的高檔海鮮酒樓,成為顧客的首選、品質標桿。金大陸海鮮酒樓為提升員工歸屬感和團隊凝聚力,我們擁有強大的管理核心,為大家提供更好的發展平臺和良好的晉升空間,進入我們這個朝氣蓬勃團隊,大家能學到專業的業務知識,工作技能及如何為人處事,公司還會為積極向上的員工提供外出學習深造的機會,同時,我們董事長陸如偉秉著真誠態度對待大家,對大家在這里的工作和生活給予很大的支持,希望大家能在這個平臺上施展自己的報負與才華,當我們在南寧第六、第七家店開業時有更多的優秀人才從這里產生,在今后的道路上我們共同成長。秉著“真誠、團結、積極向上、進取”的精神,讓我們一起努力追求事業更上一層!
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- 南寧市金大陸海鮮世界江南店
- 所在行業 餐飲
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- 企業性質 有限責任
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