職位描述
崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4、及時(shí)對餐臺上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格:
1、初中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力;
4、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
工作時(shí)間:
公司簡介
德勝朝餐飲管理公司成立于2016年9月28日。本公司本著“以人為本,美味原純”的經(jīng)營理念,以海南文昌雞為主打的海鮮椰子火鍋餐廳。我們一直秉著“品質(zhì)至尚,服務(wù)本真;美食、快樂、健康”的飲食思路去打造新的餐飲企業(yè)品牌,計(jì)劃在一到兩年內(nèi)在整個(gè)南方做成最具原始與時(shí)尚養(yǎng)生理療的餐飲企業(yè)。旗艦店位于廣西首府南寧市東盟商務(wù)區(qū)桂雅路6號(優(yōu)范酒店一樓),餐廳裝修清雅簡約,彰顯海南風(fēng)情。內(nèi)設(shè)3間包廂和大廳25張四至八人餐桌;可同時(shí)容納180人就餐。
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2025-12-17
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