職位描述
主要職責(zé)：
1、根據(jù)預(yù)定情況，安排人員到崗并做餐前準(zhǔn)備。
1.1每日下午17:00例會時根據(jù)包廂大廳的預(yù)定情況安排人員餐前準(zhǔn)備工作。
1.2每日18:00檢查各包廂及大廳餐前衛(wèi)生及準(zhǔn)備情況，如不符及時糾正并指導(dǎo)員工如何做。
1.3每日18:20配合主管進(jìn)行包廂及大廳的檢查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時改正并記錄。
2.與出品部保持溝通，反饋賓客意見。
2.1協(xié)調(diào)餐廳、地哩部、廚房協(xié)作工作。
2.2客人反饋內(nèi)容記入工作日志，由主管匯總上報。
3.檢查餐前、餐中服務(wù)、收尾工作。
3.1檢查各區(qū)域餐前準(zhǔn)備工作情況。
3.2指導(dǎo)各區(qū)域人員進(jìn)行餐中服務(wù)，并收集客戶意見。
3.3協(xié)助進(jìn)行收尾工作，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
4.每日21:00提交當(dāng)班工作日志
5.每日16:30與主管進(jìn)行日常會議。
任職資格：
教育背景:
◆高中及以上文化程度
培訓(xùn)經(jīng)歷:
◆接受過星級餐飲服務(wù)專業(yè)知識培訓(xùn)。
經(jīng) 驗:
◆1年以上星級酒店同崗位工作經(jīng)驗。
技能技巧:
◆具有熟練的服務(wù)技能和技巧，能勝任餐廳各種好層次宴會的接待工作。
◆具有良好的語言表達(dá)能力及溝通協(xié)調(diào)能力。
◆掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識。
態(tài) 度:
對本職工作有較強的工作熱情、責(zé)任感、和執(zhí)行力。
公司簡介
南寧萬興酒店有限公司隸屬廣西永恒投資有限公司，是香港朗悅國際酒店管理公司旗下三星級涉外商務(wù)酒店，其中萬興酒店北寧店成立于2000年12月26日，民主店成立于2002年12月20日。酒店擁有197間寬敞明亮的客房，完善的設(shè)施設(shè)備，為商務(wù)及休閑旅游的客人提供最大程度的舒適和便利。公司以人為本，關(guān)愛員工，關(guān)注員工的職業(yè)發(fā)展，不斷為員工提供良好的業(yè)務(wù)培訓(xùn)機(jī)會，經(jīng)常開展有針對性的企業(yè)綜合內(nèi)訓(xùn)及參加國際知名講師培訓(xùn)，促進(jìn)了酒店的經(jīng)營理念和服務(wù)運作與國際接軌，具有絕對的市場競爭優(yōu)勢。因酒店規(guī)模快速擴(kuò)展需要，誠邀您的加入，盡情演繹精彩人生！
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餐飲企業(yè)管理（除前置審批及國家有專項規(guī)定外）、餐飲企業(yè)咨詢、健康保健咨詢；餐飲服務(wù)（具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；對餐飲業(yè)，酒店業(yè)，旅游業(yè)的投資。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
酒店管理、房屋租賃、物業(yè)管理、對酒店、旅游項目的投資（以下憑有效許可證在分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營）廣告、餐飲、住宿停車場、婚慶、會展會務(wù)、文化藝術(shù)交流活動的策劃及信息咨詢服務(wù)；文化藝術(shù)用品、酒店用品、預(yù)包裝食品、散裝食品零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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酒店管理，餐飲管理；對酒店業(yè)、餐飲業(yè)的投資；酒店營銷策劃；酒店信息咨詢；住宿服務(wù)（具體項目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn)）；零售食品（具體項目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn)）、日用百貨；會務(wù)服務(wù)；停車場服務(wù)。 -
許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；會議、展覽及相關(guān)服務(wù)；酒、飲料及茶葉零售；煙草制品零售；票務(wù)代理服務(wù)；休閑觀光活動；休閑娛樂用品設(shè)備出租；體育競賽組織；洗浴和保健養(yǎng)生服務(wù)；首飾、工藝品及收藏品批發(fā)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動）一般項目（除許可業(yè)務(wù)外，可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項目）
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住宿業(yè)、餐飲服務(wù)(具體項目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn),憑有效許可證經(jīng)營);票務(wù)代理;銷售:工藝品、日用百貨、服裝鞋帽、食品(具體項目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn),憑有效許可證經(jīng)營);美容美體服務(wù)、室內(nèi)娛樂服務(wù)、煙草制品零售、旅游服務(wù)(以上四項具體項目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn),憑有效許可證經(jīng)營);會議會展服務(wù);翻譯服務(wù);商務(wù)信息咨詢(除國家專控產(chǎn)品);婚慶服務(wù);禮儀服務(wù);清潔服務(wù)(除高空作業(yè));停車場服務(wù)。
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接待旅客住宿；房屋租賃服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；食品生產(chǎn)；高危險性體育運動（游泳）；酒類經(jīng)營；煙草制品零售；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；日用百貨銷售；工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；停車場服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；辦公服務(wù)；商務(wù)代理代辦服務(wù)；酒店管理；國內(nèi)貿(mào)易代理；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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酒店管理及信息咨詢服務(wù),對酒店業(yè)、餐飲業(yè)、旅游業(yè)的投資,投資管理,住宿服務(wù)(具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)),餐飲服務(wù)(具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)),物業(yè)服務(wù),會議會展服務(wù),商務(wù)活動策劃,禮儀服務(wù),房屋租賃,裝飾裝潢設(shè)計,票務(wù)服務(wù),汽車租賃,停車場服務(wù);零售:食品(具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))、煙草制品(具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))、農(nóng)副土特產(chǎn)品、日用百貨、工藝品(除象牙及其制品)、酒店用品、汽車用品。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。)
- 南寧萬興酒店有限公司
- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時間 23年（2001年12月28日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
