職位描述
工作內容:
1、傳達餐飲部或廚師長的相關通知、注意事項等;
2、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛生等;
3、負責灶臺的衛生清理、正常使用。
4.切配前檢查食品原料質量,*變質、不新鮮或有毒有害食品原料不切配。
5.切配時發現衛生問題及時處理,不干凈的及時返回粗加工間重新處理。
6.從粗加工間先進的先切配,縮短切配與烹調的相隔時間。
7.切配用刀、砧板、案板、盤、盆等用具、容器用后洗涮干凈,做到刀不生銹,砧板不發霉,加工臺面、抹布干凈,點菜菜牌、木夾子等不接觸食品。
8.切配過程生熟食品分開,生熟用具、容器分開,嚴防交叉污染。
9.切配水產品的刀、砧板,刮洗干凈后再切配其他食品。
10.必須熟練切配擺盤和拼盤。
任職資格:
1、年齡30-50歲,性別不限,身體健康;
2、具有責任心,良好的執行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作;
3、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。
工作時間:10個小時(包含1個小時吃飯時間)
薪資待遇:底薪5000+全勤獎100
公司簡介
廣西中昱建設有限公司是按照中華人民共和國公司法,于2012年12月27日在廣西壯族自治區工商行政管理局管理處登記注冊成立公司。其性質為有限責任,注冊資金壹仟萬圓人民幣。公司所經營范圍有:建筑工程施工總承包貳級、市政公用工程施工總承包貳級、建筑裝修裝飾工程專業承包貳級;地基基礎工程專業承包叁級、建筑機電安裝工程專業承包叁級。
公司人才結構合理,現有職工80余名,各種專業技術人員70多人。其中國家認定的壹級注冊建造師1人,貳級注冊建造師12人;高級工程師1人,中級工程師12人,助理工程師20人;其他各崗位人員共30人。
公司技術力量雄厚,經濟資源充沛,技術人員齊全,各技術人員都有著豐富的工作經驗,也參加過專業技術培訓。公司一直以來都是按時、按質、按量完成各項工作,強制要求每項工程驗收合格率為100%。
公司在新起點上為實現更高發展目標而奮斗,不斷拓展業務范圍,用科學發展觀統領企業發展總體走勢,全面提高公司經濟效益,努力構建創效型企業,推進項目管理機制創新、促進公司經營結構調整、實施科技興企戰略、提高企業核心競爭力、積極集聚人才、優化管理,以提高經濟運行質量作為公司各項經濟工作中心,帶動公司全面發展。
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人事部
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- 廣西中昱建設有限公司
- 所在行業 法律/建筑/機電
- 成立時間 12年(2012年12月27日)
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --