職位描述
1：負責(zé)原料的切配加工半成品及成品工作
2：負責(zé)菜肴烹制前傳遞和烹制后的美化工作，配合爐灶師傅出菜，保證菜肴整潔美觀
3：服從廚師長、頭沾的工作安排
上班地點
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廚房打荷3000-3500元桂林-七星區(qū) 初中以上 1年以上 20-48歲陽朔碧玉國際大酒店有限責(zé)任公司桂林分公司酒店/旅游1、負責(zé)菜肴烹制前傳遞和烹制后的美化，配合爐灶師傅出菜，保證菜肴整潔美觀； 2、備齊每餐所需餐具，并保持整潔，提前為烹制好的菜肴準備適當(dāng)?shù)钠髅螅?3、嚴格遵守食品衛(wèi)生制度，杜絕變質(zhì)菜肴，隨時保持工作區(qū)域衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。 相關(guān)要求： 需要會果醬畫碟。1小時前
趙小姐招聘 -
廚房打荷2200-2500元柳州-柳北區(qū) 18-48歲柳州市紫荊花酒店有限責(zé)任公司酒店/旅游1、負責(zé)宴會、酒席、單點的菜跟單按次序出菜的工作，同時負責(zé)各菜式擺放造型。圍邊碟、等； 2、上班時，做好各種菜式的準備工作，開設(shè)醬料檔； 3、掌握各種菜式的裝載器皿和根據(jù)菜肴的需要上粉、穿、釀、卷、包、貼、擠等初加工工作；同時還要掌握煎、炸、滾、煨、燜、飛水等初步熟處理加工技術(shù)； 4、嚴格按照食品的衛(wèi)生要求；確保菜肴質(zhì)量；6小時前
李穎人事總監(jiān) -
中廚打荷主管3500-4000元桂林-秀峰區(qū) 20-45歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、了解客情，熟悉零點及宴會菜單，負責(zé)檢查開餐用各類餐具、盤飾品的準備情況。? 2、負責(zé)檢查打荷臺里外的清潔和各類餐具的擺放整齊工作。 3、負責(zé)安排當(dāng)天調(diào)味品的領(lǐng)取工作。 4、負責(zé)安排開餐前各類原料預(yù)加工及盤飾品的制作準備工作。 5、開餐時指揮安排爐灶各菜系菜肴的分發(fā)和協(xié)調(diào)工作，嚴格控制出菜順序和起菜速度。 ?6、嚴格執(zhí)行“專菜專做”工作原則，以確保菜肴出品的質(zhì)量。 7、負責(zé)監(jiān)督切配崗出品的質(zhì)量、數(shù)量和爐灶崗菜肴出品的質(zhì)量，嚴把菜肴質(zhì)量關(guān)。 8、安排本組員工的值班、輪休，負責(zé)本組員工工作表現(xiàn)的考核、評估。? 9、檢查下屬員工的儀表儀容及個人和包干區(qū)衛(wèi)生，督促員工做好收尾工作和安全工作。 10、完成廚師長交辦的其他工作。 1、對工作有責(zé)任心 2、身體健康。 3、初中以上文化程度。 4、有2年以上酒店相關(guān)崗位工作經(jīng)驗。 5、工作細心、耐心。 6、工作時間：7小時工作制，月休5天。（9：00-13：00、16：00-20：00）7小時前
周女士招聘 -
切配3000-4000元北海-海城區(qū)崗位職責(zé)： 1、負責(zé)食材的切割、準備及初步處理，確保食材符合烹飪要求； 2、協(xié)助后廚團隊完成日常菜品制作，保證出品質(zhì)量和效率； 3、保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，遵守食品安全標(biāo)準； 4、參與庫存管理，合理控制食材損耗，提升食材利用率。 任職要求： 1、具備基本的切配技能，熟悉各類食材的處理方法； 2、工作積極主動，有良好的團隊合作精神； 3、責(zé)任心強，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境； 4、熱愛餐飲行業(yè)，愿意接受培訓(xùn)，不斷提升個人技能。2025-12-18
陳元龍
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2025-12-18
王清華
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2025-12-18
宋強
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配菜打荷3000-4000元柳州-魚峰區(qū)-金盛廣場柳州市柳喜辣餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容： 1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下完成工作； 2.檢查自己的備料和菜品質(zhì)量是否合格； 3.做好備菜工作，加工菜料成品或半成品，負責(zé)菜品的切制，保證菜品質(zhì)量； 4.根據(jù)菜品的質(zhì)量要求，搭配兩種及以上的主料與輔料； 5.保證工作區(qū)域的安全與整潔； 6.配合廚師長進行冰箱以及冷庫區(qū)域的管理； 7.嚴格執(zhí)行工作流程，熟悉掌握技術(shù)，選料用料注意節(jié)約，做到整料整用、次料次用 8.雞煲店負責(zé)殺雞砍雞。 任職要求：身體健康，手腳麻利，干活勤快，品行端正，聽從指揮，團結(jié)同事，有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。能接受殺雞砍雞 薪資范圍：3000-4000元/月 工作時間： 雞煲店早班11.00 - 20:00 中班11:00-14:00；16:00-22:00 晚班14.00-23.00 供應(yīng)鏈白班09:00-17:00 福利補貼：包吃兩餐，包住2025-12-18
李小姐
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2025-12-18
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配菜打荷3000-4000元百色-右江區(qū)廣西百色市長宏餐飲有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1. 準備和處理各種蔬菜以及其他烹飪配料，確保食材的質(zhì)量和口感； 2. 協(xié)作廚師完成炒菜和烹飪過程，保證菜品的及時上桌； 3. 保持工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生，確保環(huán)境衛(wèi)生達標(biāo)。 任職要求： 1. 具備基本的刀工技能和對食材的基礎(chǔ)了解； 2. 能夠快速學(xué)習(xí)并掌握新的烹飪技巧； 3. 具有團隊合作精神，能有效配合團隊完成烹飪?nèi)蝿?wù)。2025-12-17
潘波
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餐飲切配，配菜3000-6000元百色-右江區(qū)廣西百色市長宏餐飲有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1. 負責(zé)處理各類蔬菜和配料，確保食材的質(zhì)量與口感； 2. 協(xié)助廚師進行炒菜和烹飪工作，保證菜品的及時上桌； 3. 維持廚房環(huán)境清潔，確保工作區(qū)域衛(wèi)生達標(biāo)。 任職要求： 1. 具備良好的刀工和對食材的基礎(chǔ)了解； 2. 能夠快速學(xué)習(xí)并掌握新的烹飪技巧； 3. 具有團隊合作精神，能有效配合團隊完成烹飪?nèi)蝿?wù)。2025-12-17
潘波
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相關(guān)企業(yè)
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酒店管理，餐飲管理，餐飲服務(wù)（具體項目以審批部門批準的為準），停車場服務(wù)，企業(yè)管理信息咨詢，企業(yè)營銷策劃，展示展覽服務(wù)，文化藝術(shù)交流活動策劃；對餐飲業(yè)、娛樂業(yè)、酒店業(yè)旅游業(yè)的投資；銷售：食品（具體項目以審批部門批準的為準）、農(nóng)副土特產(chǎn)品（僅限初級）；旅館業(yè)服務(wù)（具體項目以審批部門批準的為準）；卷煙、雪茄煙、罰沒煙草制品零售（具體項目以審批部門批準的為準）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。） -
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餐飲
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餐飲
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餐飲管理（不含食品生產(chǎn)經(jīng)營），餐飲服務(wù)，會務(wù)服務(wù)，展覽展示服務(wù)，圖文設(shè)計制作，投資咨詢，商務(wù)信息咨詢，市場營銷策劃，珠寶首飾、日用百貨、電子產(chǎn)品、數(shù)碼產(chǎn)品、工藝品、水果、家用電器、五金產(chǎn)品、化妝品、蔬菜、預(yù)包裝食品、冷凍冷藏食品、水產(chǎn)品、服裝鞋帽、針紡織品銷售；養(yǎng)生保健服務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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餐飲服務(wù)（具體項目以審批部門批準的為準），銷售：食品（具體項目以審批部門批準的為準）。
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酒店管理,旅館業(yè)服務(wù)(具體項目以審批部門批準的為準),對酒店的投資與信息咨詢,會議服務(wù),貿(mào)易信息咨詢,企業(yè)營銷策劃,酒店評星定級項目的策劃,客房預(yù)訂服務(wù),酒店設(shè)備的維修、保養(yǎng)(特種設(shè)備除外),票務(wù)代理,房屋租賃,酒店用品的設(shè)計、銷售,洗滌服務(wù);對餐飲業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、商貿(mào)業(yè)、貿(mào)易業(yè)的投資;銷售:日用百貨、服飾、服裝、鞋帽、床上用品、化妝品、食品(具體項目以審批部門批準的為準),煙草制品零售(具體項目以審批部門批準的為準),餐飲服務(wù)(具體項目以審批部門批準的為準)。
- 南寧市福小宴餐飲店
- 所在行業(yè) 餐飲
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- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
