前廳經理

職位描述

職責：負責前廳日常的經營和管理工作，確保給客人提供良好的就餐環境和優質服務，為企業獲得最佳的經濟效益。

工作內容：

1、對公司負責，確保完成公司制定的營業指標和利潤指標，與廚師長共同負責本店工作，組織實施本店經營管理目標

2、全面負責轄管部門的人、財、物管理工作。

3、嚴格執行公司各項規章制度，根據本店的實際情況，健全和完善相關的工作細則

4、嚴格執行各項財務制度，監督控制餐廳的經營成本、費用，把好進貨、出品、盤存關，準確、真實，及時做好每月的工作計劃與經營情況總結。

5、嚴格控制用工，定額定編，合理調配人員，并監督檢查考勤工作，使餐廳工作達到滿負荷，高效率，以節約勞動成本。

6、負責與相關部門的工作協調，處理各種突發事件

7、搞好公關工作，不斷開發新客源，鞏固老客戶，建立顧客檔案，定期做好老客戶的回訪工作，樹立良好的企業形象，樹立良好的企業形象

8、建立和健全餐廳設備、器具臺帳并認真實施監督，以防餐廳資產的流失。

9、定期召開員工大會、做好員工思想活動，安排好員工的生活、增強員工歸屬感和團隊精神

10、做好員工的評估和考核工作、并有計劃地做好定期的員工培訓和人才的培養計劃

11、負責擬定各個節日的菜品建議和營銷計劃并實施執行。

12、負責審核前廳員工簽到表、排班、考勤表、工資表、員工培訓記錄等。

13、做好本月的消防安保工作，食品安全，人身安全，增強員工安全防范意識。

14、負責完成上級交辦的其他工作 

公司簡介

廣西龍基置業集團成立于2002年6月，注冊資金人民幣1億元、凈資產逾30億元，是一家集房地產開發、金融保險、私募基金運營、醫療康養、貿易、園林工程、物業服務、餐飲服務、食品生產、文化影視等多元化經營于一體的區域性品牌企業，是“中國城市房地產開發商策略聯盟（該聯盟被譽為房地產界的‘歐盟’）正式會員。馮侖先生（北京萬通集團董事局主席）、邢世平先生（中國兵器財務公司總裁）為公司獨立董事。

廣西龍基集團總部位于廣西壯族自治區南寧市CBD核心商務區——金湖廣場的現代國際大廈，集團下轄廣西南國利得投資有限公司、廣西三林建設投資有限公司、廣西標志聯行營銷咨詢有限公司、南寧恒景園林綠化工程公司、惠笙（上海）健康管理有限公司、廣西壯聯資產管理有限公司、南寧永寧物業服務有限責任公司、廣西龍奕投資有限公司、南寧嘉久商貿有限責任公司等20余家全資或控股公司。

多年以來，龍基集團致力于房地產開發業務，先后開發了“現代國際”、“南寧聯盟新城”、“傳媒星城”、“柳州聯盟新城”等多個在當地極具影響力的項目，“傳媒星城”更是榮獲廣西創新戶型樓盤、優秀規劃社區、精典樓盤獎項、廣西節能環保社區等多個專業獎項。龍置集團以優質的產品、貼心的服務、全過程精細化管理以及誠信經營的口碑，贏得了廣大客戶、業界和社會的高度認可，被多家銀行評為“信用等級3A單位”，是南寧市依法納稅骨干企業。

隨著企業規模的發展壯大，龍基集團逐步向多領域拓展，先后投資了文化影視、金融保險、私募基金、互聯網、醫療康養、倉儲物流、餐飲服務、食品生產等極具發展前景的產業，通過卓有成效的資本投資，逐步建立起了良好的產業（投資）布局，集團資產更趨豐富、合理、優質。目前，龍基集團正進入高速發展的轉型升級階段，我們堅信，憑借集團多年扎實穩健的管理基礎，務實、高效、專業的企業作風和堅韌、頑強的企業拼搏精神，雄厚的資金實力，龍基集團必將迎來更為廣闊、燦爛的未來！

“海闊憑魚躍，天高任鳥飛”，龍基集團不僅有著海納社會各界精英的胸懷，更愿意為廣大應屆畢業生、實習提供廣闊的發展機會。

企業核心價值觀： 做正確事，用正確人
企業經營理念： 員工是最直接的合作伙伴、客戶是最直接的戰略伙伴
企業核心競爭力： 創新、領先、優質的產品，團結、專業、高效的團隊
企業風格： 只要努力，就有機會