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職位描述

大型真菌液態發酵研發人員
工作職責
1、發酵工藝開發與優化:負責藥用或食用真菌的液態發酵工藝設計,包括菌種保藏、復蘇、培養、搖瓶篩選、培養基配方優化、代謝調控及工藝放大(小試→中試→生產)。解決絲狀真菌發酵過程中的技術問題(如染菌、代謝異常),優化工藝參數(pH、溶氧、溫度等),提高目標產物(如菌絲蛋白、活性成分)產率。
2、生產支持與質量控制:制定并執行發酵SOP,培訓生產人員規范操作,確保符合GMP或食品安全生產標準。監測發酵液微生物限度、有害物質含量,參與風險評估及安全驗證。
3、設備與數據分析:熟練操作5L/30L/50L/500L發酵罐及配套設備(離心機、紫外檢測儀等),維護設備正常運行。收集發酵數據,分析工藝效率,撰寫實驗報告及技術文檔。
4、研發協作與成果轉化:參與專利撰寫、科研項目申報(如國家縱向課題),推動技術成果產業化。
任職要求
1、碩士及以上學歷,微生物學、發酵工程、生物制藥、食品科學等相關專業(本科需3年以上經驗)。
2、2年以上真菌液態發酵經驗,熟悉絲狀真菌/酵母的代謝調控及工藝放大。
3、有大健康、化妝品、食品行業工作經驗者優先。

公司簡介

南寧漢和生物科技股份有限公司成立于2008年,2016年在新三板掛牌上市,是一家利用微生物工程、酶工程、合成生物學、分子生物學、基因編輯等新技術,研究和開發系列微生物產品、酶制劑、微生物代謝物、新型綠色功能性肥料的髙新技術企業。 
漢和生物被認定為自治區新型研發機構、自治區企業技術中心、廣西水溶性肥料工程技術研究中心、南寧國家高新技術產業開發區示范性技術中心、南寧市農業微生物肥料工程技術研究中心、博士后科研工作站等國家級高端研發平臺。漢和生物先后與中科院、清華大學、中國農業大學、江南大學、天津科技大學、南京農業大學等十余家科研院校建立長期深度合作,多次承擔國家、省部級科技計劃項目。先后榮獲“廣西瞪羚企業活力10強”、“自治區級農業龍頭企業”、“廣西最具競爭力民營企業”等榮譽稱號。2022年凈利潤在國內新型肥料企業中排名第一。
漢和生物已經成功開發和推廣γ-氨基丁酸(GABA)、褐藻膠裂解酶、褐藻寡糖(AOS)、五氨基乙酰丙酸(5-ALA)、脯氨酸、苯丙氨酸等產品。漢和生物產品線規劃合理、品規齊全、差異化訴求獨具特色,全面滿足各類經濟作物專業化種植的需求。產品全面涵蓋:高端液體肥、高端微生物肥、NPK水溶肥、中微量元素肥、葉面肥、特種功能肥、生物有機肥、生長調節劑、植物抗凍劑、增效氮肥、增效鉀肥等。持續以卓越的產品及專業的植物營養、精細的農化服務、微生態健康解決方案為生物產業和農業創造卓越價值。
漢和生物將人力資源視為企業最重要的財富和企業長期發展的核心競爭力,漢和公司與世界排名前三的羅蘭貝格管理咨詢公司合作優化人力資源管理體系,以快速發展的企業平臺為依托,本著“人盡其才,才盡其用”的用人原則,通過個性化的職業生涯規劃、系統的人才培養機制、極富競爭力的薪酬福利機制,構建企業與員工的共贏發展平臺。
漢和生物以遠大的理想、雄厚的實力和廣闊的發展空間誠邀行業精英加盟,攜手同創,共贏未來!

上班地點

工作地址: 新際路18號南寧生物工程技術中心 查看上班路線

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2025-12-01
謝智明
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【崗位職責】 1、定期對米粉類市場進行市場分析,根據市場狀況進行分析并形成報告匯總; 2、定期對新原材料的選擇,口味的測試對比,制作產品口味的評估工作; 3、協助米粉類在門店執行過程中銷售數據及市場反饋情況,作出調整解決方案; 4、協助部門進行其他研發、培訓工作; 5、協助制作產品SOP相關工作。
2025-12-01
張黎明
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崗位職責: 1、負責根據公司戰略規劃編制研究院研發任務書; 2、負責新技術、新工藝開發以及關鍵設備的研究、引進和消化等工作,負責研發項目實施方案的編制與論證,負責研發過程小試、中試、工業化測試等技術方案的規劃和項目實施過程中的技術協調,負責組織各階段成果性文件及研究報告的編制工作; 3、負責跟蹤環保、水處理等相關領域前沿技術發展,開展技術調研,收集整理技術資料,參與公司研發工作重大技術問題決策,按照公司要求進行技術知識的儲備、更新和培訓工作,為公司其他部門提供必要的技術支持; 4、參與工程項目技術難題的科技攻關,參與公司其他科技創新相關工作; 5、參與收集整理公司新技術新產品應用資料,參與公司相關新技術新產品認證、科技成果鑒定等工作; 6、按照公司要求參與公司對外技術交流。 任職要求: 1、具有環境科學與工程、膜材料等相關專業博士學位或高級職稱; 2、具有較好的環保處理領域研究基礎,具有個人作為主要完成人的省部級及以上科技成果, 具有高校、科研機構或大型企業五年以上科研工作背景者優先考慮;膜材料專業具有PTFE膜生產研發經驗和應用成果優先考慮。 3、具有較強的學習、創新、計劃、組織協調及溝通能力,了解環保、水處理領域前沿技術發展方向,有較好的科研試驗設計能力。 4、了解國內污水處理行業的相關法規、政策及標準規范,掌握國內外常用污水處理工藝路線、關鍵設備及典型工程應用等。 薪資福利:2-3萬+,年薪30-60,按貢獻上不封頂。 公司福利:雙休+帶薪年假+五險+住房公積金+意外險+節日福利+生日福利+周年福利+年度體檢+年終獎金+春節探親往返車費補貼+項目探親補貼+賀金及慰問金+家長會假+兒童節家長陪護假+考試復習假+搬遷假等等。
2025-12-01
蘇女士
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工作職責: 1、產品研發規劃:根據公司的發展戰略和市場趨勢,制定茶飲研發的短期、中期計劃及產品框架,明確研發方向和目標。 2、新品開發:負責飲品開發工作,包括配方設計、口味調配、制作工藝制定等,確保新品具有創新性和市場競爭力。 3、產品優化改良:對現有茶飲產品進行評估,根據市場反饋、銷售數據和消費者需求,進行口味、配方、工藝等方面的優化和改良,提升產品品質和口感。 4、原材料評估與篩選:熟悉各類食品原材料,對原輔料的品質、特性、成本等進行評估和篩選,尋找優質的供應商和原材料,確保產品的質量和成本控制。 5、成本控制:控制新品開發儲備的配方成本,制定合理的產品成本方案,在保證產品質量的前提下,降低生產成本,提高產品的市場競爭力與門店利潤。 6、項目協調:配合茶飲研發項目的整體協調工作,與采購、營運、品牌、等部門密切合作,確保研發項目的順利推進,按時完成新品的研發和上新工作。 任職資格: 1、專科或以上學歷,食品科學與工程、餐飲管理、茶學等相關專業畢業優先; 2、具有一定年限的茶飲研發工作經驗,熟悉茶飲市場動態和產品開發流程,有各大連鎖茶飲品牌(古茗、茶百道等)產品研發從業經驗; 3、具備較強的飲品創新思維和實踐能力,能夠獨立完成新品的開發和制;對飲料口感鑒定及口味調整有豐富的經驗,能夠準確把握消費者的口味需求,熟悉食品生產流程和質量管理,了解相關的法律法規和標準。
2025-11-30
謝楨楨
南寧-江南區
團餐研發主管,薪資:6000-9000元/月 崗位職責 1. 主導學校學生餐研發,結合不同學段學生營養需求與口味,制定周/月/季菜單及特色餐,確保營養均衡、安全適口且適配中央廚房規模化生產。 2. 統籌研發全流程,從食材選型、配方設計到工藝優化、試吃落地,建立研發臺賬,把控成本與品質。 3. 帶領研發團隊,制定工作計劃,提升團隊能力;收集學校、學生及家長反饋,迭代優化餐品。 4. 關注行業動態與政策要求,確保餐品合規且具創新性。 崗位要求 1. 中專及以上,烹飪工藝與營養等烹飪相關專業,中級及以上廚師證優先。 2. 5年以上團餐/大型中央廚房研發經驗,有學生餐研發經驗者優先。 3. 精通中餐烹飪,能結合學生需求創新餐品,把控食材處理與調味。 4. 熟悉中央廚房規模化生產及冷鏈配送特性,確保餐品適配生產與配送。 5. 具備團隊管理、成本把控及問題解決能力,強合規與食品安全意識。
2025-11-29
飲品主管
5000-10000元
南寧-江南區
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2025-11-28
黃總
南寧漢和生物科技股份有限公司招聘:公司標志 logo
南寧漢和生物科技股份有限公司
所在行業 農業/生物科技
成立時間 12年(2013年10月31日)
企業性質 有限責任
公司規模 100-499人
企業服務
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