廚師

職位描述

1、 在總廚師長的領導下，組織調動各灶頭，嚴格按照菜式規定烹制各種菜肴，保證出品質量，掌握各種菜式的烹制特點和技術要求；

2、熟悉各種原料的名稱、產地、特點、價格、出城率、淡旺季；

3、協助總廚師長檢查驗收購進貨源的鮮活、質量、數量是否符合要求，并負責原材料的保管；

4、遇到貨源變化，時令交替，協助總廚師長更換菜式，根據廚師長的要求，設計、創新烹制新菜肴、協助管理和愛護本崗位各項設備用品，有損壞拭及時補充及報修；

5、服從廚師長的工作調配，并盡可能的幫助和指導其他同志完成各項工作；

6、協助廚師長做好年終、月終所有設備用品的盤點工作；

7、嚴格執行衛生工作制度，做好鍋頭的各項清潔工作。 

公司簡介

廣西四季嘉宴餐飲有限公司是一家具有十余年經驗的餐飲連鎖企業，公司旗下品牌門店有：四季嘉宴大飯店、四季里餐廳、四季江畔休閑山莊、四季生活超市、四季友嘉百貨部、重慶鄉水源火鍋店、綠草堂餐廳城龍一店、綠草堂城龍二店、綠草堂餐廳平新店共計6個品牌9家門店。我們始終堅持誠信經營的原則，堅持以優質服務為基礎，以顧客滿意為目的的經營理念。公司經營范圍涉及：餐飲服務、承辦企事業單位飯堂等綜合性業務。創立集精美粵菜、本地菜、宴席、正宗重慶火鍋、中式快餐、冷飲、甜品等特色餐飲品牌，將傳統大型中餐與便捷式快餐相結合，能為廣大顧客提供早、中、晚餐店面消費及外賣一條龍的綜合性服務，全方位地滿足廣大消費群體高、中、低檔的用餐需求。? ?現因企業擴大規模，面向社會長期誠聘辦公室管理人員、廚師、店長、領班、收銀員、服務員、地哩、洗碗工、刀工、打荷、打菜阿姨等崗位，福利待遇好，出糧準時，公司重視員工發展，內部晉升空間廣闊，歡迎有誠之士加入我們！                 ? 
   公司薪酬福利：?1、薪酬：底薪+全勤獎+提成獎+年資+年終分紅2、月休四天，包食宿，每月1日，15日為員工加餐日，3、每季度為員工舉辦生日會，為員工贈送生日禮品，4、關愛女性，每年3月8日婦女節舉辦游園、聚餐活動，5、員工或家屬在本公司消費享受公司內部優惠政策，6、每年年底舉辦迎新年會，進行年度評優、幸運抽獎及文藝表演等。面試時間：周一至周六? 上午10：00-11：30，下午14：30-16：30?