職位描述
只招做湘菜的師傅
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。
公司簡(jiǎn)介
公司成立于2023
辦公地址：陽明文化公園
主要經(jīng)營：湘菜館
上班地點(diǎn)
工作地址：
百色平果市陽明文化園營銷中心53號(hào)樓201號(hào)鋪 查看上班路線
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- 廣西平果湘道美廚餐飲有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 2年（2023年8月3日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
