切配師傅

職位描述

1、在加工領班的安排下，對廚房所需原料進行切割加工。

2、服從加工領班的安排，按菜肴規格要求進行切割。

3、切割時注意節約，提高切削率，做到物盡其用。

4、負責將切割后的原料及時送到.上漿崗或放入冷庫保鮮。

5、把不符合要求的原料情況上報領班，及時解決。

6、與上漿崗、爐灶烹崗經常聯系，不斷提高切割技術。

7、負責維護保養切割加工設備。

8、負責保護工作場地及用具衛生。

9、完成領導交辦的其它事宜。 

公司簡介

天龍灣酒店集團（Imperial Dragon Bay Hotels&Resorts）創立于2015年，總部位于廣西首府南寧，主要致力于高端精品酒店的開發和運營。旗下擁有天龍灣梵悅酒店（IDB Fanjoy Hotel）、天龍灣璞悅酒店（IDB Purejoy Hotel）、天龍灣曼悅酒店（IDB Mandala Hotel）等3個酒店品牌和悅雅居(Yue ya Restaurant)餐飲品牌。經過5年布局，現已發展成為在營和即將開業的客房數超過4000間，餐位數2000個+/員工超過1000人 、擁有自營酒店、加盟店、餐飲門店多達30家高端精品酒店和餐廳的酒店集團。
全州天龍灣璞悅酒店由桂林半島國際酒店管理有限公司投資興建，由廣西天龍灣酒店集團管理經營，作為全州首家天龍灣璞悅品牌酒店，全州天龍灣璞悅酒店共有客房280間，分別為一期二期客房數各140間，還配備有大型餐飲多功能宴會廳、自助餐廳、會議室、康體娛樂等設施。全州天龍灣璞悅酒店將秉承天龍灣酒店服務理念，為每一位客人奉上親切宜人、舒適愜意的入住環境，將現代簡約大氣的設計融入到神秘東方的意境之中，秀麗而精致，使你仿佛置身在充溢著清香幽遠、馥郁恬淡的氛圍之中，將全州天龍灣璞悅酒店打造成為全州縣獨樹一幟的全服務型酒店。
全州天龍灣璞悅酒店位于桂林全州縣城北新區，位于湘江之畔，毗鄰文物古跡偉光樓、雷公塔；距高速路口、火車站僅10分鐘，桂林兩江機場90分鐘，交通十分優越。