職位描述
崗位職責(zé)：
1、組織和協(xié)調(diào)食材采購、庫存控制、菜單設(shè)計和員工管理等方面的工作。
2、協(xié)調(diào)與各部門之間聯(lián)系，組織和指揮廚房工作，為重要賓客及宴會烹制菜肴。
3、負(fù)責(zé)確定中廚房菜肴名稱，主料、配料、調(diào)料份量、烹飪方法、成本及銷售價格。
4、監(jiān)督、檢查、協(xié)調(diào)各班級的工作，負(fù)責(zé)對他們的考核、評估并根據(jù)工作實(shí)績進(jìn)行獎懲。
5、根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特點(diǎn)，決定各崗位的人員安排和調(diào)動工作。
6、發(fā)動廚師挖掘傳統(tǒng)菜，研究新品種，按季節(jié)，據(jù)市場貨源情況，適當(dāng)更換零點(diǎn)，宴會菜單。
7、根據(jù)各班級的特點(diǎn)編制工作時間表，檢查員工的出勤情況。
8、負(fù)責(zé)定期組織廚師上技術(shù)課，組織對廚師進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)考核。
任職要求：
1. 7年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，其中5年以上擔(dān)任行政總廚或同等崗位。
2. 精通各種本地菜肴烹飪技巧和制作方法。
3. 具有出色的團(tuán)隊合作能力，并能夠在高壓環(huán)境下管理和指揮員工。
4.符合要求有意向可聯(lián)系***********（非誠勿擾）
上班地點(diǎn)
工作地址：
防城港上思縣優(yōu)優(yōu)奶茶甜品坊(名辰幸福里店)廣西防城港市上思縣南岸新城智慧農(nóng)貿(mào)市場二樓 查看上班路線
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一般項(xiàng)目：機(jī)動車修理和維護(hù);汽車裝飾用品銷售;潤滑油銷售;二手車經(jīng)紀(jì);二手車交易市場經(jīng)營;機(jī)動車鑒定評估;汽車銷售;洗車服務(wù);輪胎銷售;汽車零配件零售;汽車零配件批發(fā);專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù);汽車拖車、求援、清障服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項(xiàng)目：機(jī)動車檢驗(yàn)檢測服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
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一般項(xiàng)目：機(jī)動車修理和維護(hù)；洗車服務(wù)；汽車零配件批發(fā)；潤滑油銷售；汽車裝飾用品銷售；電池零配件銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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電力/農(nóng)業(yè)
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許可項(xiàng)目：非煤礦山礦產(chǎn)資源開采（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：土石方工程施工；建筑用石加工；建筑材料銷售；非金屬礦物制品制造；非金屬礦及制品銷售；非金屬廢料和碎屑加工處理；礦物洗選加工；石灰和石膏制造；石灰和石膏銷售；水泥制品制造；水泥制品銷售；砼結(jié)構(gòu)構(gòu)件制造；砼結(jié)構(gòu)構(gòu)件銷售；建筑砌塊制造；建筑砌塊銷售；磚瓦制造；磚瓦銷售；固體廢物治理；生態(tài)環(huán)境材料制造；土地整治服務(wù)；水土流失防治服務(wù)；租賃服務(wù)（不含許可類租賃服務(wù)）；電子過磅服務(wù)；土地使用權(quán)租賃；非居住房地產(chǎn)租賃；機(jī)械設(shè)備租賃；建筑工程機(jī)械與設(shè)備租賃；運(yùn)輸設(shè)備租賃服務(wù)；倉儲設(shè)備租賃服務(wù)；特種設(shè)備出租；辦公設(shè)備租賃服務(wù)；國內(nèi)貿(mào)易代理（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項(xiàng)目：非金屬礦物制品制造；非金屬廢料和碎屑加工處理；再生資源銷售；建筑用石加工；建筑材料銷售；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；五金產(chǎn)品批發(fā)；水泥制品制造；水泥制品銷售；住房租賃；土地使用權(quán)租賃；機(jī)械設(shè)備租賃；勞務(wù)服務(wù)（不含勞務(wù)派遣）；石灰和石膏銷售；集中式快速充電站；機(jī)動車充電銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項(xiàng)目：道路貨物運(yùn)輸（不含危險貨物）；建筑勞務(wù)分包；非煤礦山礦產(chǎn)資源開采；勞務(wù)派遣服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；玩具銷售；日用品銷售；日用木制品制造；日用玻璃制品銷售；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；外賣遞送服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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國內(nèi)快遞（郵政企業(yè)專營業(yè)務(wù)除外）。
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地質(zhì)/礦產(chǎn)
地區(qū)招聘
- 上思和心園餐飲有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時間 2年（2023年11月10日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
