藤縣炒鍋招聘
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炒鍋主要職責:
1.了解客情及菜單內(nèi)容,配合蒸籠、冷菜等崗位的工作,負責烤箱、炒灶等崗位的烹調(diào)準備。
2.負責原料焯水,過油等初步熟處理,做好開餐前各項準備工作,確保開餐的順利進行。
3.及時按規(guī)格烹制各類菜肴,保證符合酒店規(guī)定的質(zhì)量要求。
4.保持個人工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。
5.負責所有爐灶等設(shè)備的清潔保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問題及時報請維修。
6.組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負責
7.主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量
8.負責廚房的運轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等
9.定期清理和更換廚房工具、消耗品
10.掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨
11.定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全
12.完成廚師長交辦的其他工作。
任職條件:
1、熱愛本職工作,工作勤懇,認真負責。
2、熟悉烹調(diào)原料,具有一定的烹調(diào)基礎(chǔ)知識。
3、具備熟練的爐灶烹調(diào)技術(shù)。
4、中專文化程度或同等學歷,兩年工齡以上。
5、身體健康,精力充沛。
約 1 個崗位
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梧州藤縣廚師招聘工資
¥
2500
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 3K,最多人拿:2K,最多人拿:3K
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15.4%2K
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15.4%3K
學歷要求分析
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不限學歷100%
梧州廚師招聘需要什么學歷?不限學歷占100%。
經(jīng)驗要求分析
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不限經(jīng)驗100%
梧州廚師招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占100%。