藤縣公司廚師招聘
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醫(yī)院食堂廚師長【藤縣人民醫(yī)院】
5000-7000元2025-12-21
陳旭1、配合食堂經(jīng)理的工作,做好餐線菜品的出品、更新、成本核算工作;
2、管理好后廚的廚師團隊,安排好輪休,保證后廚工作的正常運轉(zhuǎn);
3、負責(zé)指揮烹調(diào)工作,對菜點質(zhì)量現(xiàn)場把關(guān)指導(dǎo);保證餐線上的菜品能滿足就餐人員的需求;
4、負責(zé)制定周菜譜,按菜譜做每天的預(yù)投單工作,對后廚所有食材的成本進行控制;
5、配合食堂經(jīng)理的管理,控制好各項成本,完成公司制定的營業(yè)目標(biāo);
6、負責(zé)餐線菜品的擺放布置,高峰期餐線菜品的調(diào)整,保證正常供應(yīng),正常售餐;
7、協(xié)調(diào)好廚師、切配組、水臺的工作,保證三個崗位每天按菜譜,完成食材切配工作。
8、掌握市場信息、了解客情和客人需求變化,隨時關(guān)注食材價格,定期更新菜品;吸引前來就餐的人員。
9、抓好餐廳后廚的4D管理,食品安全工作。做好后廚新進員工的入職培訓(xùn)工作;
10、監(jiān)督、檢查后廚采購食材的驗收工作與存儲工作。
11、負責(zé)保養(yǎng)炒菜區(qū)的機械設(shè)備,保證正常運轉(zhuǎn)。已損壞的設(shè)備及時報修并跟進;
12、做好每月的工作計劃、材料領(lǐng)用以及工作總結(jié);
13、完成領(lǐng)導(dǎo)交付的其它工作;
約 1 個崗位
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梧州藤縣廚師招聘工資
¥
2500
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 3K,最多人拿:2K,最多人拿:3K
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15.4%2K
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15.4%3K
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷100%
梧州廚師招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。
經(jīng)驗要求分析
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不限經(jīng)驗100%
梧州廚師招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占100%。