職位描述
1、要求有3年以上的中廚經(jīng)驗,會做桂林本地菜,湘菜,粵菜
2、薪資面談
公司簡介
陽朔月墅坐擁三十余間山水田園庭院星空別墅,配有高檔實木家具,美國科勒高端衛(wèi)浴,加熱毛巾架,德國進口水熱地暖,英國斯林百蘭乳膠床墊、澳洲檀香洗漱用品等。大尺度室內(nèi)外休閑區(qū),有早餐、下午茶和養(yǎng)生宵夜的田園餐廳,擁有360度全幅景觀私家庭院、無邊泳池、超大停車場、可容納60人左右的多功能會議室等。酒店管家24小時貼心服務,還配有豪華商務車接送至城區(qū)及周邊景區(qū),是家人度假、好友聚會、小型團隊拓展、企業(yè)會議、景觀攝影、活動定制,文化交流舉辦等上選之地。
上班地點
工作地址:
桂林月墅(陽朔十里畫廊遇龍河店)月墅度假酒店 查看上班路線
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中廚炒鍋4200-4500元桂林-秀峰區(qū) 20-45歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1.負責宴會和零點菜系的烹調(diào)工作:接受上級領導的監(jiān)督,嚴格按照菜式的規(guī)定,烹制各種菜肴,保證菜品的質(zhì)量。 2.掌握各種菜系的特點掌握各種烹飪技能,懂得各種調(diào)料的應用,保證菜肴出品色香味俱全。 3.嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,保證出品的衛(wèi)生質(zhì)量。 4.嚴格把關原料驗收、儲存、加工、出品制作環(huán)節(jié),控制菜品的品質(zhì)穩(wěn)定性; 5.按照廚房服務標準、操作規(guī)程開展工作,確保廚房工作的正常運作; 6.收集客戶對食品質(zhì)量的意見,不斷研制、創(chuàng)制新菜式,推出時令菜式; 7.合理使用材料、能源,控制成本,杜絕浪費; 8.注意人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生,保證后廚整體環(huán)境的清潔。 任職要求: 1.兩年以上酒店大、中型酒店的工作經(jīng)驗或社會餐飲中廚灶爐廚師經(jīng)驗。 2.熟知廚房安全、衛(wèi)生等規(guī)章制度和餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī),熟悉掌握炒鍋的炒作技術和各種中廚的各種烹飪技藝。 3.職高以上學歷 4.有強烈的責任感和良好的職業(yè)道德,用于創(chuàng)新,個性開朗,熱愛本職工作。 工作時間:上班時間:10:00-14:00,16:00-20:00,7小時工作制,月休5天。2025-12-08
周女士招聘 -
2025-11-25
李志達HR總監(jiān)
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- 陽朔月墅酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時間 8年(2017年4月21日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --