玉林玉州區(qū)廚師長(zhǎng)招聘
桂聘提供2025年12月玉林玉州區(qū)廚師長(zhǎng)最新招聘，平均工資約為4500元，更多廚師長(zhǎng)廚師/廚師長(zhǎng)行政總廚/廚師長(zhǎng)招聘，就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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廚師
4000-5000元
2025-12-04
梁坤崗位職責(zé)：
1.了解營(yíng)業(yè)狀況，熟識(shí)菜單，確保各項(xiàng)切配工作順當(dāng)進(jìn)行。
2.根據(jù)規(guī)格切配，保證接收萊單與半成品加工有條不紊的進(jìn)行,明檔的搭配合理。
3.檢查庫(kù)存狀況，負(fù)責(zé)干貨原料的漲發(fā)工作。
4.合理用料，做到物盡其用，精確把好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格根據(jù)菜品要求精確剛好切配原料，把好成本管控，杜絕奢侈。
5.負(fù)責(zé)每日對(duì)冰箱和工作臺(tái)冷柜中原料的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行檢查，堅(jiān)持先進(jìn)先出原則，防止原料因存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而變質(zhì)，依據(jù)存貨做出次日的選購(gòu)安排。
6.嚴(yán)格保管好半成品原材料并隨時(shí)保持工作環(huán)境的整潔。
7.假如賓客當(dāng)餐沒(méi)有的菜品，應(yīng)進(jìn)行協(xié)調(diào)或上報(bào)，盡可能的滿意客人的要求。
8.確保負(fù)責(zé)的區(qū)域衛(wèi)生，做好每餐的收尾工作。
9.愛(ài)惜并正確運(yùn)用各種設(shè)施設(shè)備及工具，節(jié)約用水用電及日常消耗品的運(yùn)用，發(fā)覺(jué)設(shè)施設(shè)備損壞、出現(xiàn)故障等狀況，馬上報(bào)告廚師長(zhǎng)。
10.在每餐開(kāi)餐前要隨時(shí)做好菜品估清和急推菜品的工作。
11.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生及安全檢查工作。
12.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)支配的其它工作任務(wù)。 -
后廚
4000-8000元
2025-12-04
梁坤崗位描述：
配合灶臺(tái)和配菜，將原料或蒸或發(fā)，使原料能更方便使用和使用。
工作職責(zé)：
1.了解客情，熟悉中餐廳菜單，明確當(dāng)日任務(wù)。
2.負(fù)責(zé)蒸燉菜肴的各項(xiàng)工作。
3.負(fù)責(zé)加工醬汁、領(lǐng)取原料、加工半成品原料，保證有一定的庫(kù)存及保鮮程度。
4.了解菜肴原料的老嫩鮮活知識(shí)。
5.負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作并和其他崗位溝通做好估清和特別推薦。
6.制定蒸燉菜肴成熟時(shí)間。
7.負(fù)責(zé)檢查本崗工作是否安全及使用情況，并進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。
8.負(fù)責(zé)本崗位的衛(wèi)生和水電氣閥的及時(shí)開(kāi)關(guān)。
9.負(fù)責(zé)熱菜半成品的加工制熟工作。
10.完成廚師長(zhǎng)布置的其他工作。
11.負(fù)責(zé)各種燉品材料的訂購(gòu)使用和保管。
12.做好開(kāi)餐前后的收尾工作，要善于保管各種原料、半成品及用具。 -
行政總廚
8000-10000元
2025-12-04
梁坤全面負(fù)責(zé)廚房的組織，指揮和運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作，通過(guò)設(shè)計(jì)和生產(chǎn)富有特色的菜點(diǎn)吸引賓客，井進(jìn)行成本控制，為酒店創(chuàng)造最佳經(jīng)濟(jì)效益。，心里素質(zhì)過(guò)硬，具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，有計(jì)劃，有組織，獨(dú)立工作能力較強(qiáng)，具備良好的品德，作風(fēng)正派，嚴(yán)于律已責(zé)任心強(qiáng)，有團(tuán)隊(duì)精神。具備比較出色的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)和以身作則，深入實(shí)際，善于承擔(dān)工作莊力和處理危機(jī)能力。擁有較高的菜品烹飪藝術(shù)，對(duì)各系的菜品烹飪，特點(diǎn)有一定的了解和掌握。了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地，規(guī)格，質(zhì)量及進(jìn)貨價(jià)格。
對(duì)成本控制管理，食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) ，廚房的設(shè)備和知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 -
打荷主管
4000-5000元
2025-12-04
梁坤崗位職責(zé): 1.聽(tīng)從廚師長(zhǎng)安排，向廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)。 2.開(kāi)餐前領(lǐng)料，加料。 3.負(fù)責(zé)監(jiān)督炒鍋人員的菜肴出品質(zhì)量，保證出品的色、香、味、型等，特別是客人的特殊要求應(yīng)及時(shí)說(shuō)清(如忌口等)。 -
地喱主管
3000-4000元
2025-12-04
梁坤廚房協(xié)調(diào)與支持：與廚師長(zhǎng)緊密協(xié)作，依據(jù)菜品訂單及時(shí)且精準(zhǔn)地準(zhǔn)備食材，確保烹飪流程順暢高效。在營(yíng)業(yè)高峰時(shí)段，靈活調(diào)配地喱人員，全力協(xié)助廚房各崗位工作，保障出菜速度與品質(zhì)穩(wěn)定。 3.? -
后廚配菜打荷
4000-5000元
2025-12-04
胡依全1、開(kāi)餐前領(lǐng)料，加料，備料 2、負(fù)責(zé)原材料的切配加工工作 3、按菜單和標(biāo)準(zhǔn)要求組織切配菜肴 4、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作 5、幫助廚師制作出鍋造型 6、配合廚師長(zhǎng)的一切工作安排 -
廚師長(zhǎng)
5000-8000元
2025-12-04
胡依全1.負(fù)責(zé)廚房行政管理工作食材，生鮮管理，協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì) 2.控制門(mén)店食材成本，廚房5S 3.負(fù)責(zé)制定廚房的各種工作計(jì)劃，每天盤(pán)庫(kù)，把控好質(zhì)保期 4.負(fù)責(zé)制定菜單及出品標(biāo)準(zhǔn)，并控制好菜品質(zhì)量，定期更換新菜品 5.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作 -
連鎖餐飲廚師長(zhǎng)
5000-8000元
2025-12-04
晏曉霞工作內(nèi)容： 1. 管理廚房日常運(yùn)營(yíng)； 2. 確保食品質(zhì)量和安全； 3. 控制食材成本； 4. 與其他部門(mén)合作，優(yōu)化餐飲服務(wù)。 要求： 1. 3+年廚師經(jīng)驗(yàn)； 2. 熟悉連鎖餐廳操作流程； 3. 良好的團(tuán)隊(duì)管理技巧； 4. 對(duì)食品安全有基本了解； 5. 有牛腩煮制經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 薪資待遇*** 工作地點(diǎn):廣西玉林市
約 8 個(gè)崗位
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玉林廚師長(zhǎng)招聘工資
￥
4500
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 4K - 5K，最多人拿：4K，最多人拿：5K
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15.4%4K
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15.4%5K
相關(guān)企業(yè)
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一般項(xiàng)目:餐飲管理;商業(yè)綜合體管理服務(wù);商業(yè)、飲食、服務(wù)專(zhuān)用設(shè)備銷(xiāo)售;服務(wù)消費(fèi)機(jī)器人銷(xiāo)售;食品添加劑銷(xiāo)售;互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售(除銷(xiāo)售需要許可的商品);信息技術(shù)咨詢(xún)服務(wù);技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;軟件開(kāi)發(fā);國(guó)內(nèi)貿(mào)易代理;信息咨詢(xún)服務(wù)(不含許可類(lèi)信息咨詢(xún)服務(wù));外賣(mài)遞送服務(wù)。(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))許可項(xiàng)目:餐飲服務(wù);食品互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售;食品銷(xiāo)售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))
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室內(nèi)外裝飾裝修工程、防水工程、鋼結(jié)構(gòu)工程、幕墻工程、園林綠化工程設(shè)計(jì)與施工;門(mén)窗制作、安裝;水電設(shè)計(jì)、安裝;鐵藝制品加工、制作、銷(xiāo)售;鋁合金材料、廣告材料、五金產(chǎn)品、裝飾材料、建筑材料、環(huán)保材料、衛(wèi)生潔具、陶瓷制品、燈具、家具、辦公用品、家用電器、水暖設(shè)備、制冷設(shè)備的銷(xiāo)售;不銹鋼制品加工、銷(xiāo)售;房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)策劃;房地產(chǎn)信息咨詢(xún);房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì);房地產(chǎn)中介服務(wù);代辦房屋過(guò)戶(hù)手續(xù);自有房屋租賃;會(huì)務(wù)會(huì)展服務(wù);自有場(chǎng)地租賃;物業(yè)服務(wù)、保潔服務(wù)、餐飲服務(wù)、、住宿服務(wù)。
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一般項(xiàng)目：游樂(lè)園服務(wù)；專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)服務(wù)；農(nóng)村民間工藝及制品、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)；城市公園管理；娛樂(lè)性展覽；園區(qū)管理服務(wù)；物業(yè)管理；廣告制作；停車(chē)場(chǎng)服務(wù)；旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目策劃咨詢(xún)；工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；日用品銷(xiāo)售；文具用品零售；游藝及娛樂(lè)用品銷(xiāo)售；電子產(chǎn)品銷(xiāo)售；體驗(yàn)式拓展活動(dòng)及策劃；業(yè)務(wù)培訓(xùn)（不含教育培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)等需取得許可的培訓(xùn)）；從事科技培訓(xùn)的營(yíng)利性民辦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)（除面向中小學(xué)生開(kāi)展的學(xué)科類(lèi)、語(yǔ)言類(lèi)文化教育培訓(xùn)）；教育咨詢(xún)服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動(dòng)）；會(huì)議及展覽服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：體育場(chǎng)地設(shè)施經(jīng)營(yíng)（不含高危險(xiǎn)性體育運(yùn)動(dòng)）；高危險(xiǎn)性體育運(yùn)動(dòng)（游泳）；各類(lèi)工程建設(shè)活動(dòng)；旅游業(yè)務(wù)；房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)；住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；洗浴服務(wù)；電影放映；演出場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)；演出經(jīng)紀(jì)；出版物零售；煙草制品零售；食品經(jīng)營(yíng)（銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）；食品經(jīng)營(yíng)（銷(xiāo)售散裝食品）；嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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肉制品及副產(chǎn)品、水產(chǎn)品的加工；方便食品，肉、禽類(lèi)罐頭，調(diào)味品的制造；餐飲服務(wù)；互聯(lián)網(wǎng)生產(chǎn)服務(wù)平臺(tái)（法律、行政法規(guī)禁止的項(xiàng)目除外，法律、行政法規(guī)限制的項(xiàng)目取得許可后方可經(jīng)營(yíng)）；肉、禽、蛋、奶及水產(chǎn)品，食品，農(nóng)產(chǎn)品，日用百貨的銷(xiāo)售；網(wǎng)上貿(mào)易代理；貨物或技術(shù)進(jìn)出口（國(guó)家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進(jìn)出口除外）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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一般項(xiàng)目：酒店管理；非居住房地產(chǎn)租賃；食品銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；保健食品銷(xiāo)售；食品經(jīng)營(yíng)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：餐飲管理；外賣(mài)遞送服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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餐飲管理服務(wù)；冷熱飲品制售；食材的銷(xiāo)售及配送。**（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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住宿、餐飲、KTV的服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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一般項(xiàng)目：餐飲管理，（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品經(jīng)營(yíng)（銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：餐飲管理（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
