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玉林配菜墩子招聘 logo

玉林配菜墩子招聘

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2025-09-10
譚芳
1、負責菜肴烹制前最合理的切配和烹制后的美化
2、備齊每餐使用的餐具,并保持整潔
3、按上菜和出菜前順序,及時傳送切配,以及烹制所需的原料和菜肴
4、配合爐灶師傅出菜,并負責裝盤擺盤,確保出品美觀整潔
5、嚴格遵守食品衛生制度,杜絕變質菜肴
6、隨時保持工作區域的整潔衛生和個人衛生
2025-09-06
黃敬民
1、開餐前領料加料
2、協助廚師做好主、副食的加工
3、準備菜肴盛裝的器皿
4、了解當天的預訂情況
5、協助廚師出品的裝飾點綴
6、清理打荷臺和雙向調理臺衛生
2025-09-06
梁坤
崗位職責:
1.聽從廚師長安排,向廚師長負責。
2.開餐前領料,加料。
3.負責監督炒鍋人員的菜肴出品質量,保證出品的色、香、味、型等,特別是客人的特殊要求應及時說清(如忌口等)。
4.協助廚師做好主,副食的加工。
5.打荷工作是否做的到位與主荷檢查監督有直接關系。
6.配合餐廳服務員完成每餐的開飯工作。
7.做好區域的消毒與衛生。
8.在廚師的指導下,腌制粗加工食品。
9.餐后將荷臺擦干凈,醬料擺放整產,清掃拖凈地面。
10.將用完的配料加蓋入冰箱保存。
11.完成領導(含主荷)交辦的臨時性工作。
工作內容:
12.主荷合理安排分工。
13.餐前做好加料準備工作,協助廚師按照食譜加工原料。
14.將所有小料切配好準備好,灶臺上加好調料。
15.根據菜單要求準備餐具。
16.檢查料頭、調料、油、領料、餐具是否到位有水、打荷筷子、抹布是否齊全,崗位衛生等。
17.根據菜單上的菜品要求,定好每個菜所用的哪種餐具分好類。
18.將宴會菜品提前加工的原料,作好初步熟處理。
19.宴會出菜時作好菜品的圍邊,掌握好上菜順序,并對菜品質雖作好把關。
20.掌握好出菜速度,不要太快也不要太慢,勻速進行特殊情況特殊處理)。
21.上完菜后的工作清理,刀、墩、用具清理消毒并作好記錄。
22.下班及時檢查關閉廚房的電燈,風扇,水龍頭及其他設備。
23.每天工作即將下班時檢查倉庫庫存。如有調料不足應及時開單統一采購。
24.做好領導安排的其他任務。

餐飲廚工

3000-4000元
玉林-北流市-玉林北萬達廣場 1人 餐飲 瀏覽:49
2025-09-06
榮波
我們總以為生活欠我們一個“滿意”,其實我們欠生活一個“嘗試”。我們正在招人,請大膽把投簡歷過來,給生活一個嘗試。 我們: 1.包吃包住,月休四天,全勤獎,績效獎,晉升空間大,2年內5家店 2.老板好,工作環境好,每月聚餐,生日福利。 崗位職責: 1、按照經理安排做好工作區域衛生、維持清潔。 2、配合經理工作,團結及善于幫助同事工作。 3、積極參加培訓,不斷提高服務技能 4、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。 任職資格: 1、年齡19-35歲,身體健康、男女不限; 2、品行端正,能吃苦耐勞,初中以上文化程度。 3、只要全職。
約 4 個崗位
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玉林配菜打荷招聘工資

¥ 2777
元/月平均工資
薪酬區間: 2K - 4K,最多人拿:3K
  • 27.3%
    2K
  • 45.5%
    3K
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學歷要求分析

  • 不限學歷
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經驗要求分析

  • 不限經驗
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