職位描述
崗位職責：
1、負責處理廚房的運作及各項工作任務和工作指示；
2：負責制訂廚房的各種工作計劃；
3、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
4、對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量，合理地控制食品成本；
5、妥善處理客人對出品的投訴；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
上班地點
工作地址：
北海銀海區疍家小鎮銀興中6路29號瀾海民宿 查看上班路線
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廚師3000-4000元北海-銀海區北海曼悅隱居酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責： 1、協助主廚師完成日常烹制工作，保證食品安全衛生，無過期變質食品； 2、了解并熟悉西餐廚藝和西式糕點； 3、每天執行清潔工作，保持干凈和舒適的工作環境； 4、熟悉基本生產管理及食品安全條例； 5、嚴格按照操作規范使用各配套設施做到節能降耗。 任職要求： 1、大專及以上學歷，西餐烹飪專業優先，可接受2023年應屆畢業生； 2、對西餐美食、禮儀有一定的了解，并且熱愛該行業； 3、熱愛美食，對烹飪感興趣，服從安排，勤奮好學； 4、有責任心，能承受較大的工作壓力。2025-12-13
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許可項目：住宅室內裝飾裝修；建設工程施工。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：建筑裝飾材料銷售；建筑陶瓷制品銷售；建筑裝飾、水暖管道零件及其他建筑用金屬制品制造；門窗銷售；五金產品零售；水泥制品銷售；地板銷售；家具安裝和維修服務；家具銷售；家居用品銷售；建筑防水卷材產品銷售；密封用填料制造；隔熱和隔音材料制造；平面設計；廣告制作。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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許可項目：醫療服務;第三類醫療器械經營;醫療美容服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：以自有資金從事投資活動;健康咨詢服務（不含診療服務）;醫院管理;技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣;社會調查（不含涉外調查）;第一類醫療器械銷售;第二類醫療器械銷售;養老服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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- 北海市銀海區瀾海民宿店
- 所在行業
- 成立時間 2年（2023年6月12日）
- 企業性質 有限責任
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