職位描述
崗位職責:
1、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
2、負責制訂廚房的各種工作計劃;
3、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
4、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;
5、食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善處理客人對出品的投訴;
任職資格:
1、,身體健康、精力充沛,一年以上廚師工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
公司簡介
魚樂致尚餐飲管理有限公司是一家集餐飲投資、運營管理、品牌加盟合作、醬料供應為一體的綜合性餐飲公司。先旗下品牌有【魚樂風尚烤魚大牌檔】、【魚樂碼頭深夜食堂】、【撈貨火鍋】、【粵翠軒燒鴨餐廳】、【蠔生仔】、【淮羊堂】。公司以人為本,“快樂工作、高效工作”,致力于打造中國一流餐飲品牌!
上班地點
工作地址:
北流市高速公路引道與三環北路交匯處西南側(廣西桂龍翔農貿物流產業園29號樓63號鋪) 查看上班路線
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- 成立時間 8年(2017年6月13日)
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 10人以下