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職位描述
1、負責本店的全面工作,執行公司的規章制度及行政命令;
2、及時準確地向公司反映經營中遇到的各種問題;
3、制定服務規范、程序和推銷策略;
4、根據就餐客人的意見,改進并提高服務、菜品質量;
5、督促完成本店日常經營工作,按時做好考勤記錄;
6、妥善處理客人的投訴;
7、檢查設備運行狀況及餐具、器具使用情況。
1.布置當日工作任務(1)每天組織員工例會,主要對前一天的工作情況進行總結,及時指出各部門工作中的不足,表揚典型的先進事例;布置當日的工作任務。(2)傳達公司新的工作理念和工作要求。(3)宣布對昨天一些事情的處理結果,并提醒各部門防范的具體措施。2.檢查、督促各部門工作完成情況(1)定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況(或當時的工作秩序情況),并對典型的事例作詳細的記錄。(2)及時提醒各部門何時應完成哪些工作。3.了解客人對菜肴、服務質量的評價(1)及時了解客人對菜肴質量的評價,并及時與行政總廚進行溝通和交流。(2)及時了解客人對服務質量的評價,并及時與餐廳經理進行溝通和交流。4.總結當日工作情況并及時匯報(1)總結當日的工作情況并及時向總公司相關人員進行匯報。(2)主動與總公司相關人員進行聯系,詢問是否有新的工作精神,并作詳細的記錄。5.根據本店的經營管理情況向公司提出建設性的建議。
公司簡介
滿香宜豬肚雞主要以中餐火鍋為代表.是一個注重飲食健康.并具有時尚氣息的餐飲品牌.
滿香宜豬肚雞始于2009年.那時的名稱還叫“桂仁堂豬肚雞”.在2014年升級并更名為滿香宜豬肚雞.從一個小小的起點.承載著一個偉大的夢想起步.全力以赴.追求卓越!正是基于這樣一個堅定的信念.我們不懈的努力收獲了豐碩的成果:門店從一家發展到三家直營店.再到六家直營店.分布有桂林.南寧.北海三地.滿香宜在傳統口味的基礎上經過不斷創新與實踐.最終形成了自己獨特的口味.非常適合現代人的口味需求.在未來也將繼續不斷的創新菜品與完善服務品質.我們的團隊實行人性化管理.以人為本.服務至上的理念.
本部地址:依仁路22號
聯系人:李經理
電話:18978****40
上班地點
工作地址:
桂林市七星區穿山東路43號萬達廣場(桂林高新店) 查看上班路線
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- 所在行業 餐飲
- 成立時間 11年(2014年8月21日)
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