職位描述
1、負責餐飲門店整體管理,嚴格執行各項食品安全和餐飲業規章制度
2、負責餐廳日常運營,制作工作計劃和品牌宣傳方案,完成門店營業額及利潤目標,確保門店銷售額穩定增長
3、對門店的食品品質和服務品質負責,妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾
4、為餐廳員工提供培訓和發展機會,提升組織能力
公司簡介
一.景云軒書畫美術館簡介
景云軒書畫美術館位座落于桂林市秀峰區桃花江生態旅游展示館內.是桃花江畔的一處獨立庭院.與魯家村對望.與蘆笛巖景區毗鄰.歷經2年的精雕細琢.于2022年9月正式亮相.
景云軒書畫美術館得益于桂林悠久深厚的歷史文化底蘊.占地近1000平方米.黃墻黛瓦.廊榭圍繞.館內環境清幽.依山傍水.草木環抱.景色宜人.具有鮮明的中式古典園林建筑風格.館內現收藏各類美術字畫卷軸作品300余件.包含從古代到當代等各時期的中國藝術名家的代表作品.同時也包含豐富的民間美術作品.館藏作品名家有:清代:姜宸英.劉墉.翁同龢.陳繼昌.劉福姚.張祖翼.姚元之.王懿榮,近現代:吳昌碩.齊白石.張大千.劉海粟.李可染.宗其香.關山月.晏濟元.陳大羽,現代:黃獨峰.陽太陽.劉文西.羅工柳.劉勃舒,當代:黃永玉.周韶華.魯慕迅.盧禹舜.黃格勝等.具有較高的歷史.藝術和收藏價值.
二.聚藝軒書畫主題餐廳簡介
聚藝軒書畫主題餐廳得益于景云軒書畫美術館的打造.共享館內近1000平方米的占地.在濃厚的歷史文化氣息的包圍中應運而生.餐廳由主樓及臨江樓閣組成.主樓共有2層.樓上3間獨立圓桌包廂可容納20人以上.其中最大包廂可容納30人左右并配有茶室.樓下由臨江包間.大廳.小型包間.戶外親水休閑區組成.臨江包間以畫室風格打造.配有5米長方桌.可接納小型聚會或會議.提供位上菜.西式菜等.整個餐廳共計可容納近200人.餐廳館內有大型的停車場.方便客人泊車.
聚藝軒書畫主題餐廳主要以粵菜為主.桂菜為輔.廣東名師掌廚.接受定制私宴.餐廳傳承孔子所倡導的“食不厭精.膾不厭細”的飲食風格.取百家之長.用料廣博.選料珍奇.配料精巧.致力于將粵菜融入桂林悠久深厚的歷史文化.期望打造融合的文化氛圍.增添和諧的民俗色彩.給大眾帶來更健康的飲食方式.
為給大眾帶來更優質的服務.現誠聘營銷經理.前臺迎賓.店員.有意者請聯系:13367****77.17777****87.
上班地點
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食堂主管3500-5000元桂林-臨桂區-真龍二手車市場 大專以上 3年以上 30-40歲桂林真龍國際汽車博覽園有限公司汽車及零配件1. 嚴格遵守食品衛生安全要求,確保食品衛生且安全; 2. 負責餐廳食材的采購和收貨,記錄價格和數量,核算每月餐廳食材成本; 3. 負責統計每日用餐人數,并匯報給財務部進行月度核算; 4. 負責安排樂廚工作人員的分工,合理規劃排班表,確保餐廳的正常運轉; 5. 協助廚師長一起完成餐食的烹飪及準備工作; 6. 根據各單位的用餐反饋、公司成本要求,以及當季時蔬的選擇,合理設計樂廚每周菜單,研發新菜品; 7. 負責餐廳主副食、調料、餐具用品等的保管和驗收工作,保證食品不變質、不霉爛、不損壞、不丟失,發現問題及時匯報; 8. 負責餐廳衛生清理清潔工作,包含保險柜、消毒柜、冰柜、冰箱內食品擺放整齊、柜內干凈,柜外無油污,水池、窗臺清潔無灰塵、無油污; 9. 負責餐廳的清潔,包含地面、桌椅、廚房區域、洗手間以及綠植的維護等; 10. 負責公司宴請工作的安排和執行; 11. 嚴格按照操作規程使用餐廳配套設施,注重節能降耗; 12. 做好餐廳防盜、防火、防潮、防鼠事宜。 13. 領導安排的其它工作。2025-12-05
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陳女士經理
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- 桂林景云軒文化傳媒有限公司
- 所在行業 傳媒/餐飲/文化傳播
- 成立時間 4年(2021年7月27日)
- 企業性質 民營企業
- 公司規模 30-50人