職位描述
崗位職責(zé):
1.參與企業(yè)投資餐飲項(xiàng)目規(guī)劃、可行性分析階段工作內(nèi)容;
2.根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)擬定并組織食品的更換計(jì)劃,控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求,正確控制毛利率和成本;
3.組織、指導(dǎo)門店完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo),并對(duì)月度、年度經(jīng)營(yíng)情況分析。負(fù)責(zé)實(shí)施銷售計(jì)劃,完成銷售目標(biāo);
4.有效制定公司餐飲項(xiàng)目的整體營(yíng)銷推廣方案和活動(dòng);
5.制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程,保證食品的質(zhì)量,監(jiān)督各門店做好衛(wèi)生清潔工作,開(kāi)展經(jīng)常性防火、安全教育;
6.抓好設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng),確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài),并得到正確使用,防止發(fā)生事故,減少維修費(fèi)用;
7.帶領(lǐng)門店團(tuán)隊(duì)高效、務(wù)實(shí)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)管理工作。
職位要求:
1.熱愛(ài)餐飲事業(yè),具有執(zhí)著的敬業(yè)精神和高度的責(zé)任感;
2.5年以上餐飲連鎖經(jīng)驗(yàn)、有優(yōu)秀的培訓(xùn)和帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的經(jīng)驗(yàn)、品牌運(yùn)作經(jīng)驗(yàn);
3.年齡30-45歲,條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬;
4.對(duì)市場(chǎng)的餐飲消費(fèi)動(dòng)態(tài)具有敏銳的洞察力,分析力和優(yōu)秀的項(xiàng)目組織能力、市場(chǎng)開(kāi)拓能力,有成功案例者更優(yōu);
5.具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟邉澖M織能力、溝通能力、商務(wù)談判能力。
公司簡(jiǎn)介
一.景云軒書畫美術(shù)館簡(jiǎn)介
景云軒書畫美術(shù)館位座落于桂林市秀峰區(qū)桃花江生態(tài)旅游展示館內(nèi).是桃花江畔的一處獨(dú)立庭院.與魯家村對(duì)望.與蘆笛巖景區(qū)毗鄰.歷經(jīng)2年的精雕細(xì)琢.于2022年9月正式亮相.
景云軒書畫美術(shù)館得益于桂林悠久深厚的歷史文化底蘊(yùn).占地近1000平方米.黃墻黛瓦.廊榭圍繞.館內(nèi)環(huán)境清幽.依山傍水.草木環(huán)抱.景色宜人.具有鮮明的中式古典園林建筑風(fēng)格.館內(nèi)現(xiàn)收藏各類美術(shù)字畫卷軸作品300余件.包含從古代到當(dāng)代等各時(shí)期的中國(guó)藝術(shù)名家的代表作品.同時(shí)也包含豐富的民間美術(shù)作品.館藏作品名家有:清代:姜宸英.劉墉.翁同龢.陳繼昌.劉福姚.張祖翼.姚元之.王懿榮,近現(xiàn)代:吳昌碩.齊白石.張大千.劉海粟.李可染.宗其香.關(guān)山月.晏濟(jì)元.陳大羽,現(xiàn)代:黃獨(dú)峰.陽(yáng)太陽(yáng).劉文西.羅工柳.劉勃舒,當(dāng)代:黃永玉.周韶華.魯慕迅.盧禹舜.黃格勝等.具有較高的歷史.藝術(shù)和收藏價(jià)值.
二.聚藝軒書畫主題餐廳簡(jiǎn)介
聚藝軒書畫主題餐廳得益于景云軒書畫美術(shù)館的打造.共享館內(nèi)近1000平方米的占地.在濃厚的歷史文化氣息的包圍中應(yīng)運(yùn)而生.餐廳由主樓及臨江樓閣組成.主樓共有2層.樓上3間獨(dú)立圓桌包廂可容納20人以上.其中最大包廂可容納30人左右并配有茶室.樓下由臨江包間.大廳.小型包間.戶外親水休閑區(qū)組成.臨江包間以畫室風(fēng)格打造.配有5米長(zhǎng)方桌.可接納小型聚會(huì)或會(huì)議.提供位上菜.西式菜等.整個(gè)餐廳共計(jì)可容納近200人.餐廳館內(nèi)有大型的停車場(chǎng).方便客人泊車.
聚藝軒書畫主題餐廳主要以粵菜為主.桂菜為輔.廣東名師掌廚.接受定制私宴.餐廳傳承孔子所倡導(dǎo)的“食不厭精.膾不厭細(xì)”的飲食風(fēng)格.取百家之長(zhǎng).用料廣博.選料珍奇.配料精巧.致力于將粵菜融入桂林悠久深厚的歷史文化.期望打造融合的文化氛圍.增添和諧的民俗色彩.給大眾帶來(lái)更健康的飲食方式.
為給大眾帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù).現(xiàn)誠(chéng)聘營(yíng)銷經(jīng)理.前臺(tái)迎賓.店員.有意者請(qǐng)聯(lián)系:13367****77.17777****87.
上班地點(diǎn)
-
可能感興趣的職位
-
店長(zhǎng)5000-8000元桂林-秀峰區(qū)-榮和林溪府1、負(fù)責(zé)餐飲門店整體管理,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng),制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案,完成門店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo),確保門店銷售額穩(wěn)定增長(zhǎng) 3、對(duì)門店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé),妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì),提升組織能力 崗位要求:3年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn),熟悉運(yùn)營(yíng)全流程,服從能力強(qiáng)2025-12-09
張店長(zhǎng)店長(zhǎng) -
宜州如在蜀餐廳儲(chǔ)備經(jīng)理3000-5000元桂林-七星區(qū)-桂林客世界廣場(chǎng)如在蜀火鍋餐飲業(yè)1、負(fù)責(zé)門店服務(wù)及管理工作,執(zhí)行店經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 2、有效推行和執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、操作流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 3、協(xié)助制定并執(zhí)行店面營(yíng)銷策略,提升餐廳業(yè)績(jī); 4、做好客情關(guān)系,提升顧客滿意度。2025-12-09
郭先生 -
餐飲店長(zhǎng)3000-5000元桂林-七星區(qū)-桂林國(guó)際會(huì)展中心桂林市創(chuàng)游科技有限公司計(jì)算機(jī)硬件崗位職責(zé): 1、服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)本店的全面工作,執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。 2、及時(shí)準(zhǔn)確地向公司領(lǐng)導(dǎo)反映經(jīng)營(yíng)中遇到的各種問(wèn)題,并提出各種合理化建議。 3、負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范 、程序和營(yíng)銷策略。業(yè)務(wù)上精益求精,不斷提高管理水平。 4、審閱當(dāng)天的營(yíng)業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析,做出相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)決策,并保證營(yíng)業(yè)款安全。 5、組織員工開(kāi)會(huì),根據(jù)就餐客人的意見(jiàn),改進(jìn)和提高服務(wù)、菜品質(zhì)量。 6、督促完成本店日常經(jīng)營(yíng)工作,做好人員招聘與培訓(xùn)工作,按時(shí)作好排班表及考勤表檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個(gè)人衛(wèi)生。 7、熱情待客、態(tài)度謙和,常與客人溝通,征詢反饋意見(jiàn),妥善處理客人的投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 8、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線,全面掌握店內(nèi)營(yíng)業(yè)情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決營(yíng)業(yè)中出現(xiàn)的各種問(wèn)題。 9、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗,嚴(yán)控成本,杜絕浪費(fèi)。 10、認(rèn)真抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)工作,責(zé)任到人,嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生。 任職要求: 1、有服務(wù)行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),服務(wù)意識(shí)好; 2、了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),有想法,有策略; 3、工作努力熱情、積極進(jìn)取, 具良好的團(tuán)隊(duì)合作精神、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力及獨(dú)立工作能力與敬業(yè)精神; 4、思路清晰、有良好的溝通技巧和語(yǔ)言表達(dá)能力、組織開(kāi)拓能力。2025-12-06
陳女士人事行政經(jīng)理 -
餐飲店長(zhǎng)6000-8000元桂林-臨桂區(qū)-時(shí)代香耕苑桂林老薌親餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、負(fù)責(zé)餐飲門店整體管理,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng),制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案,完成門店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo),確保門店銷售額穩(wěn)定增長(zhǎng) 3、對(duì)門店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé),妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì),提升組織能力2025-12-06
王女士人事HR -
食堂主管3500-5000元桂林-臨桂區(qū)-真龍二手車市場(chǎng) 大專以上 3年以上 30-40歲桂林真龍國(guó)際汽車博覽園有限公司汽車及零配件1. 嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全要求,確保食品衛(wèi)生且安全; 2. 負(fù)責(zé)餐廳食材的采購(gòu)和收貨,記錄價(jià)格和數(shù)量,核算每月餐廳食材成本; 3. 負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)每日用餐人數(shù),并匯報(bào)給財(cái)務(wù)部進(jìn)行月度核算; 4. 負(fù)責(zé)安排樂(lè)廚工作人員的分工,合理規(guī)劃排班表,確保餐廳的正常運(yùn)轉(zhuǎn); 5. 協(xié)助廚師長(zhǎng)一起完成餐食的烹飪及準(zhǔn)備工作; 6. 根據(jù)各單位的用餐反饋、公司成本要求,以及當(dāng)季時(shí)蔬的選擇,合理設(shè)計(jì)樂(lè)廚每周菜單,研發(fā)新菜品; 7. 負(fù)責(zé)餐廳主副食、調(diào)料、餐具用品等的保管和驗(yàn)收工作,保證食品不變質(zhì)、不霉?fàn)€、不損壞、不丟失,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào); 8. 負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生清理清潔工作,包含保險(xiǎn)柜、消毒柜、冰柜、冰箱內(nèi)食品擺放整齊、柜內(nèi)干凈,柜外無(wú)油污,水池、窗臺(tái)清潔無(wú)灰塵、無(wú)油污; 9. 負(fù)責(zé)餐廳的清潔,包含地面、桌椅、廚房區(qū)域、洗手間以及綠植的維護(hù)等; 10. 負(fù)責(zé)公司宴請(qǐng)工作的安排和執(zhí)行; 11. 嚴(yán)格按照操作規(guī)程使用餐廳配套設(shè)施,注重節(jié)能降耗; 12. 做好餐廳防盜、防火、防潮、防鼠事宜。 13. 領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。2025-12-05
謝先生人力資源總監(jiān) -
餐廳經(jīng)理4000-6000元桂林-靈川縣-八里街 大專以上 3年以上 28-45歲桂林漓江假日酒店有限公司酒店/旅游1、負(fù)責(zé)餐飲門店整體管理,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng),制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案,完成門店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo),確保門店銷售額穩(wěn)定增長(zhǎng) 3、對(duì)門店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé),妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì),提升組織能力2025-12-05
陳女士經(jīng)理
桂林相關(guān)熱門崗位
地區(qū)招聘
- 桂林景云軒文化傳媒有限公司
- 所在行業(yè) 傳媒/餐飲/文化傳播
- 成立時(shí)間 4年(2021年7月27日)
- 企業(yè)性質(zhì) 民營(yíng)企業(yè)
- 公司規(guī)模 30-50人