職位描述
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、負責制訂廚房的各種工作計劃;
3、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
4、對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;
5、督導廚房員工對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善處理客人對出品的投訴;
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范;
8、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高。
公司簡介
“詩安國際母嬰會所”隸屬于北京奧宇隆生化科技有限公司旗下主打品牌,本公司是以生產、研發、銷售、培訓、整店輸出為一體的全方位公司,是即IT產業后的朝陽產業。詩安國際母嬰會所是集“SPA面部保養、SPA養生、孕前調理、小月保養、孕中護理、產前指導、產中新生媽媽的修復、新生兒照顧、嬰兒游泳、嬰兒洗澡、嬰兒撫觸、產后恢復、月子餐、SPA全方位養生調理、瑜伽課程、親子課程、醫學講堂、國際一線品牌母嬰用品等系列服務項目為一體的大型高端多元化會所,營業面積3000多平米。
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行政總廚/廚師長6100-10000元桂林-陽朔縣 大專以上 3年以上陽朔心悅愛琴海旅游服務有限公司酒店/旅游負責餐廳后廚的整體管理運營,設計和組織制作安全衛生的菜品,控制食品成本的管理人員。 工作內容 1組織和指揮商房工作,監智食品制售,按規成生廣優質的菜品。 2 協調中,西廚房及廚房與其他部門的關系,根據劇師的業務能力和技術特長,決于家付愛樣的人高調動。 3 研究食品行業趨勢,按照經營目標和原料的季節性特點,組織生產菜品,核算成本,不斷研發新菜品,豐富菜品品種。 4 檢查菜品的出品質量,改進生產工藝,收集食客對食品質量的意見,善處理相關投訴。 5 督導各廚房管理人員,科學管理廚房設備、用具、食品原料等,更換、添廚房設備及用具。 6 審定廚房各部門工作和培訓計劃、規章制度、崗位工作程序及其標準。2025-12-11
關小姐人事專員 -
廚師長6000-6500元桂林-臨桂區 中專以上 10年以上 30-50歲桂林市海陸空食品配送有限責任公司批發/零售崗位職責: 1.?統籌廚房日常生產,根據學生營養需求制定周/月食譜,確保菜品安全、均衡、準時供應。 2.?監督食材驗收、加工烹飪、餐具消毒全流程,嚴控菜品質量與成本,杜絕浪費。 3.?管理廚房團隊,負責排班、技能培訓與衛生安全考核,落實各項食品安全規范。 4.?配合學校及監管部門檢查,做好臺賬記錄,及時整改問題,保障師生飲食安全。 任職要求: 50歲以下,有健康證,15年以上廚房工作經驗,5年以上廚師長經歷,有學校食堂工作經驗。2025-12-11
滕女士經理 -
2025-11-27
章老板老板
- 桂林市詩安母嬰健康服務有限公司
- 所在行業 培訓
- 成立時間 10年(2015年3月26日)
- 企業性質 有限責任
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