職位描述
后廚
一、工作內(nèi)容:
1、炒菜區(qū):獨立完成出餐任務,包含切配、炒菜炒飯、煎炸烹煮,出餐把控、擺盤裝飾等;
2、煮湯區(qū):獨立完成出餐任務,包含切配、煮湯、醬料調(diào)制、出餐把控、擺盤裝飾等;
3、切配區(qū):負責將配好的原料腌好調(diào)味,配比醬料備貨出餐,協(xié)助后廚切配輔料及把控出餐菜肴質(zhì)量要求及裝飾擺盤。
4、各自切配好各自所需的簡單食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等;
5、負責各自灶臺臺面地面的衛(wèi)生清理、正常使用;
二、崗位要求:
1、有后廚經(jīng)驗,能翻鍋顛勺,在家有做家常菜者優(yōu)先;
2、年齡18-45歲,性別不限,身體健康;
3、具有責任心、衛(wèi)生意識,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作;
4、勤奮努力,踏實肯干,做事認真負責;
4、服從領(lǐng)導管理,為人友好和善,對餐飲工作有較高的工作熱情;
三、職位亮點:
基本工資+全勤獎+激勵獎+加班費+年終獎+生日福利+一日兩餐+月休4天+免費辦理健康證
四、上班時間:
上午10:30-13:30
下午16:30-21:30
上班地點
工作地址:
河池 金城江區(qū) 文體路 查看上班路線
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13768284333@139.com -
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覃韋春
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