江州區(qū)涼菜招聘

崗位職責：
1.負責涼菜菜品的研發(fā)和創(chuàng)新，結合市場需求和顧客反饋，不斷推出新的涼菜品種。
2.研究不同食材的搭配和調味方法，創(chuàng)造出獨特的口味和風味，提升涼菜的品質和吸引力。
3.領導和管理涼菜廚房團隊，包括廚師、助手和洗碗工等，確保廚房的高效運作。
4. 嚴格把控涼菜菜品的質量，從食材的選擇、加工到制作的各個環(huán)節(jié)，都要確保符合高標準的要求。
5.負責涼菜廚房的衛(wèi)生和安全管理，制定嚴格的衛(wèi)生標準和操作規(guī)范，確保廚房環(huán)境整潔、衛(wèi)生。
任職條件：
1.學歷不限，專業(yè)不限
2.5年以上相關工作經(jīng)驗，特別優(yōu)秀者可適當放寬
核心能力與素質：
1、有5年及以上的廚房管理經(jīng)驗，擁有豐富的涼菜烹飪經(jīng)驗和專業(yè)技能，熟練掌握各種涼菜烹飪方法和技巧；
2、具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)造力，能夠不斷推出新的菜品和特色菜肴，滿足顧客的需求和市場的變化；
3、具備良好的衛(wèi)生習慣和安全意識，能夠嚴格遵守衛(wèi)生和安全制度，確保廚房的衛(wèi)生和安全。

崗位職責：
1、遵循公司涼菜制作的標準流程，確保菜品質量；
2、積極配合廚師長及團隊，完成日常涼菜準備工作；
3、保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，維護食品安全；
4、參與食材的采購與庫存管理，確保食材新鮮。
任職要求：
1、對烹飪行業(yè)有熱情，愿意從基礎做起；
2、具備良好的團隊合作精神，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境；
3、了解基本的廚房操作，有涼菜制作經(jīng)驗者優(yōu)先；
4、責任心強，細心，有較強的學習能力。