職位描述
崗位職責:
1、遵循公司涼菜制作的標準流程,確保菜品質量;
2、積極配合廚師長及團隊,完成日常涼菜準備工作;
3、保持工作區域的清潔與衛生,維護食品安全;
4、參與食材的采購與庫存管理,確保食材新鮮。
任職要求:
1、對烹飪行業有熱情,愿意從基礎做起;
2、具備良好的團隊合作精神,能夠適應快節奏的工作環境;
3、了解基本的廚房操作,有涼菜制作經驗者優先;
4、責任心強,細心,有較強的學習能力。
上班地點
工作地址:
崇左 查看上班路線
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涼菜廚師長9000-11000元崇左-江州區崗位職責: 1.負責涼菜菜品的研發和創新,結合市場需求和顧客反饋,不斷推出新的涼菜品種。 2.研究不同食材的搭配和調味方法,創造出獨特的口味和風味,提升涼菜的品質和吸引力。 3.領導和管理涼菜廚房團隊,包括廚師、助手和洗碗工等,確保廚房的高效運作。 4. 嚴格把控涼菜菜品的質量,從食材的選擇、加工到制作的各個環節,都要確保符合高標準的要求。 5.負責涼菜廚房的衛生和安全管理,制定嚴格的衛生標準和操作規范,確保廚房環境整潔、衛生。 任職條件: 1.學歷不限,專業不限 2.5年以上相關工作經驗,特別優秀者可適當放寬 核心能力與素質: 1、有5年及以上的廚房管理經驗,擁有豐富的涼菜烹飪經驗和專業技能,熟練掌握各種涼菜烹飪方法和技巧; 2、具有創新精神和創造力,能夠不斷推出新的菜品和特色菜肴,滿足顧客的需求和市場的變化; 3、具備良好的衛生習慣和安全意識,能夠嚴格遵守衛生和安全制度,確保廚房的衛生和安全。2025-12-15
王江紅
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- 所在行業
- 成立時間 2025年9月18日
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