職位描述
崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格:
1、初中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具有熟練的服務(wù)技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力;
4、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
工作時(shí)間:
公司簡(jiǎn)介
龍城家宴位于柳州市灣塘路28號(hào),與著名的旅游景點(diǎn)柳侯公園相鄰,環(huán)境優(yōu)美,交通十分便捷,并設(shè)有大型停車場(chǎng),與繁華的步行街僅500米,在龍城家宴二樓眺望,猶如一幅幅美麗的風(fēng)景畫映入眼簾,讓您流連忘返...
龍城家宴是一家現(xiàn)代時(shí)尚與中國(guó)傳統(tǒng)文化相結(jié)合的特色酒樓,大廳可承接婚宴、壽宴、滿月宴、家庭聚餐、商務(wù)宴等等。
上班地點(diǎn)
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餐廳領(lǐng)班2800-3500元柳州-柳北區(qū) 高中以上 1年以上柳州市紫荊花酒店有限責(zé)任公司酒店/旅游餐廳領(lǐng)班的崗位職責(zé)及工作流程如下: 崗位職責(zé): 組織協(xié)調(diào):合理安排員工工作任務(wù),協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作,監(jiān)督工作過程,解決矛盾。 培訓(xùn)發(fā)展:負(fù)責(zé)新員工培訓(xùn),提升員工工作能力,組織衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等培訓(xùn)。 質(zhì)量控制:監(jiān)督服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量,處理顧客投訴,指導(dǎo)員工遵守規(guī)定。 營(yíng)運(yùn)支持:協(xié)助經(jīng)理制定執(zhí)行計(jì)劃,協(xié)調(diào)資源,撰寫報(bào)告。 安全管理:確保員工規(guī)范操作,指導(dǎo)安全使用設(shè)施設(shè)備,巡查安全隱患。 工作流程: 接班準(zhǔn)備:查閱前班留言,檢查衛(wèi)生和設(shè)備,清點(diǎn)現(xiàn)金,交接工作。 人員安排:根據(jù)營(yíng)業(yè)狀況分配崗位,明確任務(wù)。 服務(wù)協(xié)調(diào):監(jiān)督服務(wù),解決矛盾,處理投訴。 培訓(xùn)指導(dǎo):培訓(xùn)新員工,提升服務(wù)水平。 工作記錄:記錄員工工作,統(tǒng)計(jì)考勤,匯報(bào)進(jìn)展。 安全管理:巡查安全,處理問題。 關(guān)店準(zhǔn)備:安排清潔,清點(diǎn)現(xiàn)金,交接工作。 餐廳領(lǐng)班通過執(zhí)行上述職責(zé)和流程,能有效管理員工,提升效率和服務(wù)質(zhì)量,確保餐廳運(yùn)營(yíng)安全有序。2025-12-08
李穎人事總監(jiān) -
車管部部長(zhǎng)8000-10000元柳州-柳北區(qū)廣西恒美麗環(huán)保工程有限公司建筑與工程有B1以上駕照,5年車輛管理經(jīng)驗(yàn),3年以上環(huán)衛(wèi)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。2025-12-08
鐘玲 -
餐廳領(lǐng)班/主管4000-5000元柳州-柳城縣崗位職責(zé): 1.監(jiān)督餐廳前廳的日常運(yùn)營(yíng),確保服務(wù)質(zhì)量; 2.組織員工,協(xié)調(diào)工作,確保餐廳流程順暢; 3.提升服務(wù)團(tuán)隊(duì)的整體表現(xiàn),保證顧客滿意度; 4.處理前廳的日常事務(wù),確保問題及時(shí)解決。 5.會(huì)使用簡(jiǎn)單的收銀系統(tǒng) 任職要求: 1.具備優(yōu)秀的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神; 2.對(duì)餐飲服務(wù)行業(yè)有深厚的理解和熱情; 3.能夠有效管理前廳事務(wù),具備領(lǐng)導(dǎo)力; 4.能夠迅速應(yīng)對(duì)和解決突發(fā)事件。2025-12-02
王旭 -
餐飲前廳經(jīng)理/領(lǐng)班5000-6000元柳州-魚峰區(qū)-金盛廣場(chǎng)柳州市柳喜辣餐飲管理有限公司餐飲業(yè)柳喜辣所屬公司旗下品牌餐飲店,滿撈撈·醬香雞煲 誠(chéng)聘。 門店經(jīng)營(yíng)狀況良好,業(yè)績(jī)優(yōu)異,環(huán)境優(yōu)美,期待你的加入~! 崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)餐飲前廳的日常管理和運(yùn)營(yíng)工作 2.監(jiān)督和提升服務(wù)質(zhì)量,確保顧客滿意度 3.協(xié)調(diào)員工工作,提高團(tuán)隊(duì)效率和協(xié)作能力 任職要求: 1.具備出色的溝通能力和團(tuán)隊(duì)管理能力 2.能夠有效處理前廳運(yùn)營(yíng)中的各種情況 3.對(duì)工作有熱情,能夠承擔(dān)工作壓力,保證工作質(zhì)量2025-11-30
李小姐
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