職位描述
男性身高172CM以上, 女性身高160CM以上
1.在餐廳經(jīng)理/主管的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)中/西餐預(yù)訂、中/西餐零點(diǎn)服務(wù)、中餐包間服務(wù)及中餐酒水庫(kù)盤(pán)點(diǎn)工作。
2.負(fù)責(zé)每日的中/西餐廳的宴會(huì)預(yù)訂,接受銷(xiāo)售部的預(yù)訂單,并填寫(xiě)網(wǎng)上宴會(huì)預(yù)訂本,修改有關(guān)數(shù)據(jù),通知具體部門(mén)做好相關(guān)準(zhǔn)備。
3.每日檢查酒水員的酒水盤(pán)點(diǎn)情況,和財(cái)務(wù)部每日核對(duì)酒水庫(kù)存和酒水的銷(xiāo)售情況,數(shù)據(jù)不對(duì)時(shí)要馬上和財(cái)務(wù)溝通協(xié)商解決,不能拖延遺留問(wèn)題。
4.對(duì)餐廳零點(diǎn)服務(wù)和包間服務(wù)要隨時(shí)檢查,做好客人、領(lǐng)位員、預(yù)訂員、樓面服務(wù)員、傳菜員、廚師、銷(xiāo)售員等幾方面的人員溝通工作。
7.每日核對(duì)服務(wù)員餐前借出酒水的數(shù)量,數(shù)量不符要及時(shí)追查,同時(shí)也對(duì)客人寄存的酒水進(jìn)行核查。每半年進(jìn)行一次清理(清理前要征詢(xún)客人意見(jiàn))。
8.每月負(fù)責(zé)餐飲客戶(hù)的消費(fèi)總結(jié),包括重點(diǎn)客戶(hù)消費(fèi)排名的升降,宴會(huì)和零點(diǎn)客人的平均消費(fèi),客戶(hù)的反饋意見(jiàn)及整改結(jié)果,走訪(fǎng)客戶(hù)的統(tǒng)計(jì),預(yù)訂各環(huán)節(jié)的問(wèn)題,宴會(huì)服務(wù)中的各種問(wèn)題等。每月將總結(jié)匯報(bào)給餐廳經(jīng)理。
9.負(fù)責(zé)填寫(xiě)當(dāng)天餐廳的工作日志(LOG BOOK),詳細(xì)記錄收錄客戶(hù)預(yù)訂和消費(fèi)情況、員工上班情況、客人反饋意見(jiàn)等等,并拿出整改意見(jiàn)。
10.負(fù)責(zé)填寫(xiě)酒水補(bǔ)貨單、宴會(huì)和餐廳用的鮮花單、客人生日蛋糕單等個(gè)性化服務(wù)申請(qǐng)單。
11.監(jiān)督檢查各員工工作狀況,重點(diǎn)檢查為個(gè)性化客人服務(wù)的準(zhǔn)備情況。
12.做好客戶(hù)迎來(lái)送往的禮儀,有大型宴會(huì)時(shí)配合餐廳經(jīng)理/主管做好接送客人工作。
13.參加班前會(huì),參加餐飲部每周例會(huì),參加酒店指定的各種會(huì)議。
14.完成領(lǐng)導(dǎo)指派的其他工作。
公司簡(jiǎn)介
柳州深航鵬逸酒店是由柳鋼集團(tuán)全資子公司—柳州市興佳房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司投資興建,由深圳航空全資子公司—深航酒店管理公司全權(quán)管理并冠名開(kāi)辦的大型商務(wù)酒店。酒店建筑面積超過(guò)4萬(wàn)平方,擁有347間風(fēng)格各異的豪華客房,是集餐飲、客房、會(huì)議、宴會(huì)、健身、娛樂(lè)于一體。
柳州市興佳房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司,簡(jiǎn)稱(chēng)“興佳公司”,為中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)柳鋼國(guó)有公司的控股公司,是柳州市房協(xié)常務(wù)理事單位,有房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)二級(jí)資質(zhì)。擁有“房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、房務(wù)租賃、房地產(chǎn)中介服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)范圍。已開(kāi)發(fā)了興佳.清華坊、中央美地—丹桂苑、彩虹城—碧桂苑、金沙苑、北星名園、怡然居、碧麗星城、興佳.山水福第等8個(gè)項(xiàng)目,建筑面積接近100萬(wàn)平方米;目前正在開(kāi)發(fā)的樓盤(pán)有:一品江山、匯景天城,建筑面積超過(guò)40萬(wàn)平方米。
深航酒店管理公司是深圳航空全資子公司,連續(xù)5年入選中國(guó)最具規(guī)模飯店管理集團(tuán)60強(qiáng),現(xiàn)有成員酒店遍布全國(guó)20多個(gè)旅游及經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)地區(qū),旗下?lián)碛猩詈靳i逸(五星級(jí))、深航鵬怡、深航鵬雅、深航鵬軒四大分類(lèi)品牌。
深圳深航酒店管理公司與柳鋼集團(tuán)旗下興佳房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司的通力合作,將有力提高柳州地區(qū)星級(jí)酒店的服務(wù)水平及質(zhì)量,提升其品牌價(jià)值,促進(jìn)其效益及口碑的雙豐收。
上班地點(diǎn)
工作地址:
柳州市城中區(qū)深航鵬逸酒店 查看上班路線(xiàn)
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餐廳領(lǐng)班2800-3500元柳州-柳北區(qū) 高中以上 1年以上柳州市紫荊花酒店有限責(zé)任公司酒店/旅游餐廳領(lǐng)班的崗位職責(zé)及工作流程如下: 崗位職責(zé): 組織協(xié)調(diào):合理安排員工工作任務(wù),協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作,監(jiān)督工作過(guò)程,解決矛盾。 培訓(xùn)發(fā)展:負(fù)責(zé)新員工培訓(xùn),提升員工工作能力,組織衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量等培訓(xùn)。 質(zhì)量控制:監(jiān)督服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量,處理顧客投訴,指導(dǎo)員工遵守規(guī)定。 營(yíng)運(yùn)支持:協(xié)助經(jīng)理制定執(zhí)行計(jì)劃,協(xié)調(diào)資源,撰寫(xiě)報(bào)告。 安全管理:確保員工規(guī)范操作,指導(dǎo)安全使用設(shè)施設(shè)備,巡查安全隱患。 工作流程: 接班準(zhǔn)備:查閱前班留言,檢查衛(wèi)生和設(shè)備,清點(diǎn)現(xiàn)金,交接工作。 人員安排:根據(jù)營(yíng)業(yè)狀況分配崗位,明確任務(wù)。 服務(wù)協(xié)調(diào):監(jiān)督服務(wù),解決矛盾,處理投訴。 培訓(xùn)指導(dǎo):培訓(xùn)新員工,提升服務(wù)水平。 工作記錄:記錄員工工作,統(tǒng)計(jì)考勤,匯報(bào)進(jìn)展。 安全管理:巡查安全,處理問(wèn)題。 關(guān)店準(zhǔn)備:安排清潔,清點(diǎn)現(xiàn)金,交接工作。 餐廳領(lǐng)班通過(guò)執(zhí)行上述職責(zé)和流程,能有效管理員工,提升效率和服務(wù)質(zhì)量,確保餐廳運(yùn)營(yíng)安全有序。2025-12-08
李穎人事總監(jiān) -
車(chē)管部部長(zhǎng)8000-10000元柳州-柳北區(qū)廣西恒美麗環(huán)保工程有限公司建筑與工程有B1以上駕照,5年車(chē)輛管理經(jīng)驗(yàn),3年以上環(huán)衛(wèi)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)。2025-12-08
鐘玲 -
餐廳領(lǐng)班/主管4000-5000元柳州-柳城縣崗位職責(zé): 1.監(jiān)督餐廳前廳的日常運(yùn)營(yíng),確保服務(wù)質(zhì)量; 2.組織員工,協(xié)調(diào)工作,確保餐廳流程順暢; 3.提升服務(wù)團(tuán)隊(duì)的整體表現(xiàn),保證顧客滿(mǎn)意度; 4.處理前廳的日常事務(wù),確保問(wèn)題及時(shí)解決。 5.會(huì)使用簡(jiǎn)單的收銀系統(tǒng) 任職要求: 1.具備優(yōu)秀的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神; 2.對(duì)餐飲服務(wù)行業(yè)有深厚的理解和熱情; 3.能夠有效管理前廳事務(wù),具備領(lǐng)導(dǎo)力; 4.能夠迅速應(yīng)對(duì)和解決突發(fā)事件。2025-12-02
王旭 -
餐飲前廳經(jīng)理/領(lǐng)班5000-6000元柳州-魚(yú)峰區(qū)-金盛廣場(chǎng)柳州市柳喜辣餐飲管理有限公司餐飲業(yè)柳喜辣所屬公司旗下品牌餐飲店,滿(mǎn)撈撈·醬香雞煲 誠(chéng)聘。 門(mén)店經(jīng)營(yíng)狀況良好,業(yè)績(jī)優(yōu)異,環(huán)境優(yōu)美,期待你的加入~! 崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)餐飲前廳的日常管理和運(yùn)營(yíng)工作 2.監(jiān)督和提升服務(wù)質(zhì)量,確保顧客滿(mǎn)意度 3.協(xié)調(diào)員工工作,提高團(tuán)隊(duì)效率和協(xié)作能力 任職要求: 1.具備出色的溝通能力和團(tuán)隊(duì)管理能力 2.能夠有效處理前廳運(yùn)營(yíng)中的各種情況 3.對(duì)工作有熱情,能夠承擔(dān)工作壓力,保證工作質(zhì)量2025-11-30
李小姐
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- 柳州市興佳酒店管理有限公司深航鵬逸酒店
- 所在行業(yè) 保險(xiǎn)/包裝/酒店
- 成立時(shí)間 7年(2018年5月3日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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