餐廳領(lǐng)班

職位描述

崗位職責(zé)：
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2、正式開(kāi)餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正；
4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜；
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度；
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)；
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格：
1、中專以上文化程度，形象氣質(zhì)佳；
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能；
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力；
4、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
工作時(shí)間：月休四天 

公司簡(jiǎn)介

*春輝食府*涮烤燜炒一體，城市新煮意！火鍋、燜鍋、干鍋、小炒、燒烤應(yīng)有盡有，將幾種形式不相干的人氣美食結(jié)合在一起，出奇制勝掀起又一波美食高潮。一涮一烤-燜-炒，完美結(jié)合，涮烤煎煮燜蒸燉，完美復(fù)合，玩轉(zhuǎn)餐飲。它有火鍋的氣氛、燒烤的精髓，干鍋的靈魂、砂鍋的結(jié)合、燜鍋的方法、小吃的特色，“因?yàn)橐患业?，?ài)上一座城”。
企業(yè)理念：誠(chéng)信引領(lǐng)發(fā)展，細(xì)節(jié)成就完美，服務(wù)打造品牌。
企業(yè)追求：綠色健康人生，追求品質(zhì)卓越。
企業(yè)使命：做一流企業(yè)、樹(shù)一流品牌、造一流人才、創(chuàng)一流貢獻(xiàn)。
企業(yè)精神：以人為本、服務(wù)顧客、尊重人才。

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