餐飲總監(jiān)

【崗位職責】 1、全面負責餐廳的日常運營管理，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度達到公司標準。 2、制定并執(zhí)行餐廳的服務(wù)流程、操作規(guī)范及管理制度，監(jiān)督員工嚴格遵守。 3、負責餐廳員工的排班、培訓(xùn)、考核及團隊建設(shè)，提升員工的專業(yè)技能和服務(wù)意識。 4、監(jiān)督餐廳的衛(wèi)生、食品安全及設(shè)備維護，確保符合相關(guān)法律法規(guī)及公司要求。 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時解決問題，維護餐廳的良好形象。 6、控制餐廳的運營成本，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，確保餐廳的盈利能力。 7、與廚房及其他部門保持良好溝通，協(xié)調(diào)餐品出品及服務(wù)質(zhì)量，提升整體運營效率。 8、定期分析餐廳的運營數(shù)據(jù)，提出改進建議并落實執(zhí)行，提升餐廳的業(yè)績和競爭力。 【崗位要求】 1、年齡18至45歲，身體健康，形象氣質(zhì)佳，具備良好的溝通能力和服務(wù)意識。 2、學(xué)歷不限，但需具備2年以上餐飲管理或相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉西餐服務(wù)流程及運營管理。 3、具備較強的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并營造積極的工作氛圍。 4、熟悉食品安全、衛(wèi)生管理及相關(guān)法律法規(guī)，具備較強的風險防控意識。 5、具備良好的應(yīng)變能力和問題解決能力，能夠妥善處理突發(fā)事件及顧客投訴。 6、具備一定的財務(wù)知識，能夠有效控制成本并提升餐廳的盈利能力。 7、熱愛酒店行業(yè)，工作責任心強，能夠適應(yīng)輪班制工作及高強度的工作環(huán)境。 8、具備良好的英語溝通能力者優(yōu)先，能夠為外籍顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

崗位職責： 1、迎接客人，提供熱情周到的迎賓服務(wù)； 2、引導(dǎo)客人入座，確保服務(wù)流程順暢； 3、解答客戶咨詢，提供相關(guān)菜單信息； 4、維護餐廳秩序，確保用餐環(huán)境整潔舒適。 任職要求： 1、具備良好的服務(wù)意識和溝通能力； 2、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、形象氣質(zhì)佳，具備親和力； 4、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具有團隊合作精神。

工作要求： 1、大專及以上學(xué)歷，5年以上餐飲前廳管理經(jīng)驗，3年以上同等管理職位工作經(jīng)驗； 2、具備豐富的餐飲管理與實踐經(jīng)驗，同時能夠培訓(xùn)員工、培養(yǎng)下級； 3、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新、作風干練； 4、擁有良好的個人綜合素質(zhì)，溝通表達能力及談判能力； 5、能夠承擔較大工作壓力，具有很強的團隊領(lǐng)導(dǎo)力、執(zhí)行力，可以落實公司和部門戰(zhàn)略規(guī)劃布局。 6、能接受長期出差 崗位職責： 1、負責公司其管轄門店的運營工作，參與公司運營決策及經(jīng)營思路。參與公司年度經(jīng)營指標計劃，并根據(jù)各門店的綜合情況下達相應(yīng)指標，在執(zhí)行過程中進行監(jiān)控，及時糾正偏差，確保計劃完成； 2、負責對門店管理人員業(yè)務(wù)及管理能力的提高進行幫助及指導(dǎo)； 3、及時收集市場信息及顧客反饋意見，予以分析，以作為相應(yīng)的調(diào)整措施； 4、負責新店開張的運營準備工作，開業(yè)期間的運營指揮、安排、調(diào)度工作及總結(jié)分析工作； 5、負責對門店運營方面的各項管理體系、操作流程、運營業(yè)務(wù)規(guī)范和制度； 6、負責指導(dǎo)、培訓(xùn)各門店日常運作管理，給予系統(tǒng)性的扶持，同時對門店安全生產(chǎn)組織、制定實施； 7、負責把控門店各項費用的重大支出，有效提升利潤空間； 8、協(xié)助門店處理重大顧客投訴； 9、負責對門店店長績效考核評估工作的實施及結(jié)果匯總。

崗位職責: 1.負責餐廳的日常管理與運營，確保服務(wù)質(zhì)量； 2.監(jiān)督和指導(dǎo)團隊成員，提升團隊的服務(wù)水平和工作效率； 3.處理顧客投訴，保持良好的顧客關(guān)系，提高顧客滿意度； 4.協(xié)助庫存管理，確保物資的合理使用； 5.參與制定和執(zhí)行餐廳的營銷活動，提升營業(yè)額。 任職要求： 1.具備餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，熟悉服務(wù)流程； 2.具有良好的團隊管理能力和溝通技巧； 3.強烈的服務(wù)意識，能處理各類突發(fā)情況； 4.熟悉食品安全和衛(wèi)生標準； 5.具有問題解決能力和抗壓能力，能在動態(tài)環(huán)境中工作。

1、前廳主管3名： 崗位要求：20歲以上，高中以上學(xué)歷，氣質(zhì)好、形象佳，有大型酒樓管理崗位2年以上工作經(jīng)驗，會使用辦公軟件和點菜系統(tǒng)，要有基礎(chǔ)的文字處理能力和語言表達能力，有培訓(xùn)能力、客訴處理能力、員工團隊管理能力優(yōu)先錄用。 薪資待遇：月薪2200-4000元，試用期1-3個月，表現(xiàn)優(yōu)異可提前轉(zhuǎn)正；另有全勤獎+年終獎+提成+企齡獎，月休4天。具體薪資需面談。

前廳培訓(xùn)主管:25至45歲，大專以上學(xué)歷，有兩年以上大型餐飲門店前廳管理經(jīng)驗、員工培訓(xùn)經(jīng)驗，善于溝通，表達能力強，待遇2500元至4500元，更有能力者待遇***。

崗位職責: 1.熱情迎接來訪客人，提供優(yōu)質(zhì)的接待服務(wù)，確保客人滿意度； 2.有效管理預(yù)訂流程，確保客人的預(yù)訂需求得到滿足和妥善處理； 3.向客人介紹餐廳菜單和特色，根據(jù)客人需求提供合適的餐飲建議； 4.保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，確保環(huán)境整潔。 任職要求： 1.具備良好的溝通能力和服務(wù)意識，能夠與客人進行有效溝通； 2.有責任心，能夠準確理解并執(zhí)行上級的指示； 3.具備團隊合作精神，能夠與同事協(xié)同工作； 4.能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，有良好的問題解決能力。

全面負責公司旗下高端酒店餐飲板塊的獨立運營與管理

有一年以上酒店餐飲工作經(jīng)驗

招聘廚房以及前廳領(lǐng)班，具有1年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗， 廚房領(lǐng)班要會炒鍋 接受過相關(guān)系統(tǒng)培訓(xùn)（比如訓(xùn)練員課程、主管課程、值班管理課程、危機處理課程、品控管理課程、人事管理課程、財務(wù)管理課程、訂貨管理課程、食品安全管理課程、消防培訓(xùn)課程、維保系統(tǒng)課程等等其中的1-2個，面試時候會提問對于所學(xué)課程的理解），管理員工合計10~15人以上，性格活潑外向，能帶動員工熱情服務(wù)，思維敏捷學(xué)習能力強，執(zhí)行力強。 下一晉升職位（主管～經(jīng)理～店長） 試用期底薪3300元+200元全勤獎 工作滿3個月另加200元，工作滿6個月再另加300元=4000元 工作滿9個月有工齡獎100，工作滿12個再加工齡獎100，工作滿18個月再加工齡獎100。=4300元 包吃包住，月休4天 有意者請截圖自己做的簡歷溝通（簡歷也是專業(yè)能力的體現(xiàn)）