職位描述
崗位職責(zé)：
1.團隊管理：
1.1營運系統(tǒng)執(zhí)行：按餐廳營運管理手冊要求，執(zhí)行本部門各項操作流程及標準
1.2團隊建設(shè)：對人員進行盤點及規(guī)劃，制定人才發(fā)展計劃，培養(yǎng)保留優(yōu)秀人員
1.3人員培訓(xùn)：配合訓(xùn)練人員培訓(xùn)課程體系，并執(zhí)行。
2餐前管理
2.1形象管理：負責(zé)人員形象管理，檢查人員儀容儀表及服務(wù)標準
2.2場地布置：負責(zé)根據(jù)客戶需求對餐廳場地進行布置，并保持整潔，設(shè)備運轉(zhuǎn)正常，收市后按要求恢復(fù)
2.3物料準備：吧臺產(chǎn)品、配用餐具、存包袋、BB凳、打包用品等按標準準備
2.4客戶接待：監(jiān)督、指導(dǎo)樓面主任開展客戶引位接待及點餐工作，點餐時需引導(dǎo)客戶消費當期推廣產(chǎn)品，點餐完后進行唱單、復(fù)單，并注明下單時間、頭菜時間、尾菜時間
2.5餐前例會：負責(zé)組織召開餐前例會，總結(jié)前一日工作情況，明確當日各部門工作重點及注意事項，確保餐中各部門工作順暢，分工合作
3餐中管理
3.1上菜管理：監(jiān)督、指導(dǎo)地哩按上菜規(guī)定及時為客戶上菜，并準確報出菜名
3.2巡臺
3.2.1：監(jiān)督、指導(dǎo)樓面餐務(wù)員在餐中進行巡臺，執(zhí)行收空、更換骨碟、桌面清理工作
3.3客訴處理：負責(zé)客戶投訴的處理工作，把握關(guān)鍵時刻，耐心友善的聽取客戶建議，及時有效的為客戶提供所需幫助，努力贏取客戶信任，提升客戶滿意度。
3.4值班管理：根據(jù)營運管理手冊要求進行值班管理工作，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各部門之間工作，按時檢查各項工作完成情況，協(xié)助改進未完成工作，達成值班管理目標。
4餐后管理
4.1結(jié)賬服務(wù)：監(jiān)督、指導(dǎo)收銀組進行結(jié)賬服務(wù)，需提示客戶是否需要打包服務(wù)或清臺工作。
4.2清臺工作：監(jiān)督、指導(dǎo)樓面餐務(wù)員執(zhí)行清臺服務(wù)四步驟
1、高中以上文化程度，形象氣質(zhì)佳；
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能；
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力；
4、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。
公司簡介
又或傳媒旗下子公司廣西太子爺餐飲管理有限公司：成立于2015年，旗下品牌基老板好串是一家深受年輕人喜愛的成都串串、小吃為一體的美食餐廳，航洋店／桂林文化宮店正在如火如荼的創(chuàng)造佳話！現(xiàn)國貿(mào)分店正在籌備中，公司發(fā)展飛快，正急需餐飲人才，無論您是否有經(jīng)驗，只要愿意付出努力，一定會得到你想要的那份收獲。
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可能感興趣的職位
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餐廳主管4000-5000元南寧-青秀區(qū)南寧市明豐榮和餐飲管理有限責(zé)任公司餐飲業(yè)崗位職責(zé)： 1、負責(zé)餐廳的值班工作，包括：值班檢查（備貨量、效期、餐廳衛(wèi)生等）、班中人員協(xié)調(diào)、班中客訴處理、班前會、值班交接工作； 2、負責(zé)員工訓(xùn)練工作（制定培訓(xùn)計劃、追蹤培訓(xùn)執(zhí)行、驗收培訓(xùn)結(jié)果） 3、負責(zé)員工每周排班、每月考勤匯總的工作； 4、協(xié)助店總進行其他工作安排。 任職條件： 1、性格熱情、大方開朗、積極主動，有企圖心； 2、喜歡與團隊相處、熱心幫助團隊和下屬成長； 3、擅長表達，具備良好的溝通、協(xié)調(diào)能力； 4、會使用電腦辦公軟件，學(xué)習(xí)能力強、能夠快速學(xué)習(xí)餐飲管理軟件。 您的發(fā)展規(guī)劃： 職位發(fā)展：主管-經(jīng)理-店總-平臺負責(zé)人-營運經(jīng)理 3個月：從餐廳廚房、前廳各崗位開始學(xué)習(xí)，通過理論與實踐相結(jié)合的方式。45天完成廚房各崗位的學(xué)習(xí)與考核，15天完成前廳各崗位的學(xué)習(xí)與考核，15天完成值班學(xué)習(xí)，15天獨立擔(dān)任值班管理工作。最后通過值班評估后即可轉(zhuǎn)正； 9-12個月：在掌握了現(xiàn)場人員管理、訂貨排班、成本控制、設(shè)備維護等營運系統(tǒng)管理工作后，逐項學(xué)習(xí)財務(wù)管理、人事管理、培訓(xùn)管理、服務(wù)管理、食品安全與庫存管理，考核通過后即可晉升下一職位； 9-12個月：繼續(xù)進階學(xué)習(xí)績效管理、經(jīng)營分析、餐廳營銷、團隊管理，由此逐漸榮升為獨當一面的店總。 福利待遇： 1、餐廳主管：3600-4500元/月+績效獎金900元/月；餐廳經(jīng)理：4300-5200元/月+績效獎金900元/月；餐廳店總：7000-8000元/月+績效獎金6000元/季度 2、帶薪年假（滿一年5天，每多一年增加一天）、法定節(jié)假日出勤補貼、每年9月團建、節(jié)日福利（年節(jié)禮物+餐券）、生日福利（禮物+帶薪休+生日用餐折扣）、員工積分自助兌換禮物、員工用餐7折（通品牌）、入職帶薪培訓(xùn)上崗 3、包吃、包住、宿舍有空調(diào)、熱水器、電視/wifi、洗衣機等家電 4、經(jīng)理級（含）以上轉(zhuǎn)正后，可入股餐廳，享受每月度盈利的分紅，實現(xiàn)高收入！2025-12-11
施女士 -
餐廳主管（梧州）3000-5000元南寧-青秀區(qū)南寧市明豐榮和餐飲管理有限責(zé)任公司餐飲業(yè)崗位職責(zé)： 1、負責(zé)整個餐廳值班檢查、統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)溝通； 2、負責(zé)訂貨、人事、維修組別工作； 3、對員工工作進行評估； 4、協(xié)助完成店總安排工作。 任職條件： 1、熱情、積極主動，有上進心； 2、具備帶有團隊能力； 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力； 4、熟悉office辦公軟件，能夠快速學(xué)習(xí)餐飲相關(guān)管理軟件。 福利待遇： 1、月薪：3800-5700元/月（構(gòu)成為基本工資+績效獎金） 2、帶薪年休假、帶薪休假、不定期旅游、節(jié)日福利、生日福利、員工用餐折扣、專業(yè)培訓(xùn) 3、包吃、包住、宿舍含有空調(diào)、熱水器、電視/wifi、洗衣機等家電 晉升機制： 主管—經(jīng)理—店長—平臺制或營運經(jīng)理—總監(jiān)—副總 經(jīng)理級（含）以上入職3個月，通過考核轉(zhuǎn)正后，可入股公司開業(yè)盈利的門店，享受每月度門店盈利的分紅，實現(xiàn)高收入！2025-12-11
施女士
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儲備店長3000-6000元南寧-邕寧區(qū)-大唐盛世崗位職責(zé): 1、銷售任務(wù)：根據(jù)銷售目標完成任務(wù)。 2、活動執(zhí)行：執(zhí)行各項促銷活動。 3、執(zhí)行新會員招募工作，不斷發(fā)掘新的會員開發(fā)渠道和方式，完成會員招募指標。 4、對新、老會員進行日常維護管理。 5、負責(zé)門店商品按布局圖及點位圖的陳列標準進行陳列。 6、負責(zé)門店的一切日常清潔工作。 崗位要求： 1、18-40歲，學(xué)歷不限，有導(dǎo)購經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 2、有換位思考能力，能站在客戶的角度為客戶思考。 3、比較吃苦耐勞，溝通表達能力強？ 4、性格開朗大方，有激情。2025-12-10
鄧嘉穎
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餐廳主管4000-5000元南寧-江南區(qū)-南寧華南城南寧悅城酒店服務(wù)有限公司酒店/旅游負責(zé)整個餐廳的值班檢查、統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)溝通；對員工進行評估等 職位招聘1人2025-12-10
黃女士
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底盤研發(fā)見習(xí)生5000-9000元南寧-邕寧區(qū)廣西申龍汽車制造有限公司汽車及零配件崗位職責(zé)： 1. 在導(dǎo)師的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)車輛底盤的設(shè)計與開發(fā)流程； 2. 參與車輛底盤各系統(tǒng)設(shè)計工作，包括但不限于結(jié)構(gòu)設(shè)計、性能優(yōu)化； 3. 協(xié)助團隊完成車輛模型的建立與測試； 4. 參與團隊會議，對設(shè)計流程提出建設(shè)性意見。 任職要求： 1. 本科及以上學(xué)歷，專業(yè)要求包括機械工程、車輛工程、汽車技術(shù)或相關(guān)專業(yè)； 2. 對車輛底盤設(shè)計充滿熱情，有志于成為設(shè)計崗位的儲備人才； 3. 良好的團隊合作精神和溝通能力； 4. 有較強的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新意識。2025-12-09
葉小姐
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電器研發(fā)見習(xí)生5000-9000元南寧-邕寧區(qū)廣西申龍汽車制造有限公司汽車及零配件崗位職責(zé)： 1. 在導(dǎo)師的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)電器及新能源產(chǎn)品的設(shè)計、開發(fā)流程； 2. 參與產(chǎn)品的設(shè)計方案討論，提出創(chuàng)新點和改進建議； 3. 協(xié)助團隊進行產(chǎn)品設(shè)計相關(guān)的市場調(diào)研和技術(shù)研究； 4. 參與產(chǎn)品的測試和故障排除，確保設(shè)計質(zhì)量符合標準。 任職要求： 1. 本科及以上學(xué)歷，專業(yè)要求包括機械工程、車輛工程、汽車技術(shù)或相關(guān)專業(yè)； 2. 對電器及新能源設(shè)計崗位有濃厚的興趣，愿意接受挑戰(zhàn)； 3. 具備良好的團隊合作精神和溝通能力； 4. 對新技術(shù)有持續(xù)學(xué)習(xí)的意愿和能力。2025-12-09
葉小姐
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車身設(shè)計見習(xí)生5000-8000元南寧-邕寧區(qū)廣西申龍汽車制造有限公司汽車及零配件崗位職責(zé)： 1. 在導(dǎo)師的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)車身設(shè)計流程及相關(guān)軟件工具； 2. 參與項目的設(shè)計研究，協(xié)助完成設(shè)計任務(wù)； 3. 跟進最新的設(shè)計趨勢，為團隊提供創(chuàng)新點子； 4. 參與團隊會議，提出設(shè)計相關(guān)的問題和改進建議。 任職要求： 1. 本科及以上學(xué)歷，專業(yè)要求包括機械工程、車輛工程、汽車技術(shù)或相關(guān)專業(yè)； 2. 對車身及內(nèi)飾設(shè)計有濃厚興趣，愿意學(xué)習(xí)新知識； 3. 具備良好的團隊合作精神和溝通能力； 4. 對設(shè)計趨勢有敏銳的洞察力，能夠提出創(chuàng)新點。2025-12-09
葉小姐
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餐廳經(jīng)理8000-12000元南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家廣西芒果旅宿文化旅游投資有限公司金融/投資/證券崗位職責(zé): 1、負責(zé)餐廳營運工作正常運轉(zhuǎn),完成經(jīng)營指標。 2、確保餐廳的顧客滿意度及各項系統(tǒng)運轉(zhuǎn)維持良好。 3、輔導(dǎo)、教練餐廳管理組及員工進行各項系統(tǒng)管理,不斷提升其工作能力。 任職資格: 1、高中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳; 2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能; 3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力; 4、熱愛服務(wù)工作,工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。2025-12-02
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餐飲管理經(jīng)理3000-4000元南寧-青秀區(qū)廣西巡耕記餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.店內(nèi)服務(wù)員培訓(xùn)已經(jīng)客戶維護 2.五官端正，嘴巴甜 3.一個月4天休息2025-11-30
龍衛(wèi)軍
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營運經(jīng)理（廣西）15000-18000元南寧-興寧區(qū)-萬達商業(yè)廣場加盟連鎖，茶飲經(jīng)驗，管理80家門店以上 能接受駐點柳州 工作內(nèi)容: 1、負責(zé)當?shù)厥袌龅昝鏀U展工作，完成公司下達的城市區(qū)域開發(fā)指標 2、確保管轄城市門店執(zhí)行公司營運標準和流程，提升門店的QSC 3、負責(zé)市場店面擴展工作，完成公司下達區(qū)域發(fā)展指標； 4、為門店日常管理提供及時適當?shù)闹笇?dǎo)，以協(xié)助門店達成營業(yè)額及利潤目標 5、新店開店，前期人員、場地準備，確保順利開業(yè) 6、回顧及分析損益以保持營業(yè)額、利潤的持續(xù)增長 崗位要求： 1、本科以上學(xué)歷，3-5以上連鎖餐飲運營的營建、籌備、培訓(xùn)、開店、督導(dǎo)等良好的實踐經(jīng)驗、餐飲、茶飲市場工作經(jīng)驗、有管理運營部團隊和督導(dǎo)團隊的經(jīng)驗； 2、具備很強的運營系統(tǒng)、營銷系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計能力，以及數(shù)據(jù)分析能力、解決問題能力、標準化建設(shè)能力； 3、在企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃領(lǐng)域有深厚的理論功底和豐富的運作經(jīng)驗； 4、優(yōu)秀的團隊建設(shè)及管控能力、責(zé)任心強2025-11-29
張彪
南寧相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
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一般項目：餐飲管理；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；品牌管理；外賣遞送服務(wù)；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；以自有資金從事投資活動；市場營銷策劃；企業(yè)管理咨詢；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；會議及展覽服務(wù)；商務(wù)代理代辦服務(wù)（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準） -
許可項目：酒制品生產(chǎn)；食品生產(chǎn)；種畜禽經(jīng)營；種畜禽生產(chǎn)；道路貨物運輸（不含危險貨物）；餐飲服務(wù)；農(nóng)藥批發(fā)；農(nóng)作物種子經(jīng)營；進出口代理；保健食品銷售；獸藥經(jīng)營；拍賣業(yè)務(wù)；出版物批發(fā)；出版物零售（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：機械設(shè)備銷售；機械設(shè)備研發(fā)；電子、機械設(shè)備維護（不含特種設(shè)備）；建筑工程用機械銷售；五金產(chǎn)品制造；五金產(chǎn)品批發(fā)；五金產(chǎn)品研發(fā)；五金產(chǎn)品零售；食品、酒、飲料及茶生產(chǎn)專用設(shè)備制造；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；日用百貨銷售；紙制品銷售；紙制品制造；以自有資金從事投資活動；農(nóng)村民間工藝及制品、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)經(jīng)營；計算機軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā)；計算機軟硬件及輔助設(shè)備零售；家用電器銷售；電力電子元器件銷售；電子產(chǎn)品銷售；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；照相機及器材銷售；日用品銷售；化妝品零售；個人衛(wèi)生用品銷售；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；體育用品及器材零售；針紡織品銷售；服裝服飾零售；家具銷售；金銀制品銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；通訊設(shè)備銷售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；畜牧漁業(yè)飼料銷售；禮品花卉銷售；建筑裝飾材料銷售；建筑材料銷售；鐘表銷售；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；玩具銷售；汽車零配件零售；摩托車及零配件零售；智能機器人銷售；儀器儀表銷售；衛(wèi)生潔具銷售；衛(wèi)生陶瓷制品銷售；橡膠制品銷售；塑料制品銷售；電動自行車銷售；化肥銷售；牲畜銷售；軟件銷售；計算器設(shè)備銷售；軟件開發(fā)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；計算器設(shè)備制造；智能機器人的研發(fā)；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；計算機系統(tǒng)服務(wù)；攝影擴印服務(wù)；普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）；會議及展覽服務(wù)；勞務(wù)服務(wù)（不含勞務(wù)派遣）；社會經(jīng)濟咨詢服務(wù)；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動）；企業(yè)管理咨詢；企業(yè)管理；居民日常生活服務(wù)；汽車租賃；停車場服務(wù)；住房租賃；物業(yè)管理；國際貨物運輸代理；服務(wù)消費機器人制造；網(wǎng)絡(luò)設(shè)備銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備銷售；成人情趣用品銷售（不含藥品、醫(yī)療器械）；食品經(jīng)營（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
酒店管理，餐飲管理，餐飲服務(wù)（具體項目以審批部門批準的為準），停車場服務(wù)，企業(yè)管理信息咨詢，企業(yè)營銷策劃，展示展覽服務(wù)，文化藝術(shù)交流活動策劃；對餐飲業(yè)、娛樂業(yè)、酒店業(yè)旅游業(yè)的投資；銷售：食品（具體項目以審批部門批準的為準）、農(nóng)副土特產(chǎn)品（僅限初級）；旅館業(yè)服務(wù)（具體項目以審批部門批準的為準）；卷煙、雪茄煙、罰沒煙草制品零售（具體項目以審批部門批準的為準）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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對餐飲業(yè)、酒店業(yè)、生態(tài)旅游業(yè)、種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的投資；銷售：農(nóng)副土特產(chǎn)品、日用百貨、酒店設(shè)備及用品、服裝；餐飲服務(wù)（具體項目以審批部門為準）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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餐飲服務(wù)（憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營，具體項目以審批部門批準為準）。
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批發(fā)：食品（憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營，具體項目以審批部門批準的為準），銷售：日用百貨、服裝、化妝品；餐飲管理咨詢服務(wù)。
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餐飲
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餐飲服務(wù)（憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營，具體項目以審批部門批準為準）。
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餐飲（具體經(jīng)營項目以審批部門批準的為準）
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餐飲
- 廣西太子爺餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
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