職位描述
一、崗位職責::
1、服從店長的安排,貫徹公司管理制度及上級的要求。
2、組織班前班后會議,傳達公司下達的文件.制度.規(guī)定的通知等,重點部分予以解說,并就文件精神提出部分工作要求。
3、開餐前負責對前廳各崗位的餐用具與餐前準備工作進行檢查,并負責餐廳重要賓客的接待,以及在就餐高峰期的巡視和適當與顧客交流,搜集客人的意見,及時處理顧客投訴,提升顧客滿意度。
4、熟悉公司的餐飲服務(wù)程序和標準,本店所有菜肴的特點、賣點、制作、佐料及份量、價格,并協(xié)助監(jiān)督出品的質(zhì)量,帶領(lǐng)下屬按要求為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
5、熟悉了解每日估清,急推菜品,并向員工進行傳達,共同完成當日銷售任務(wù)。
6、工的綜合素質(zhì),并接受上級的監(jiān)督與檢查。
7、給本部門管理層進行工作的分工。
8、做好月度盤點,考勤的監(jiān)督,審核工作。
9、認真審核本部門申購需求與領(lǐng)用計劃,合理控制部門成本。
10、重視新員工的接待及跟蹤培訓(xùn)工作。
11、與各部門密切溝通,務(wù)求令餐廳運作正常。
12、協(xié)助店長完成每月員工生日會的組織工作。
13、每月去員工宿舍檢查一次,關(guān)心員工生活,思想,發(fā)現(xiàn)異常及時上報。
二、任職資格:
1、學(xué)歷不限,男女不限,需有餐飲行業(yè)經(jīng)理管理經(jīng)驗2年以上;
2、頭腦靈活,思維清晰,具有優(yōu)秀的經(jīng)營管理能力;
3、具有較強的分析能力、溝通能力、洞察力以及執(zhí)行力;
4、較強的團隊管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強度和工作壓力。
三、薪酬待遇:
1、包吃住,每月休息4天;
2、薪資=基本工資+工齡工資+績效獎金+提成+全勤獎;
3、晉升空間大,有晉升為店長的發(fā)展機會;
4、提供工作服、工作餐,包住宿,一經(jīng)錄用,豐富的員工活動,生日福利等。
公司簡介
廣西南寧小廚年餐飲管理有限公司成立于2013年,總部位于南寧市青秀區(qū)鳳和花園2棟2單元2C201號,是一家多元化發(fā)展的餐飲全國連鎖管理機構(gòu),多年來公司以特色經(jīng)營為基礎(chǔ),以服務(wù)滿意為保證,著力打造飯桌故事品牌的文化建設(shè),經(jīng)營管理部分人民公社、湘愛食年、蠔情蝦義門店,經(jīng)過三年的發(fā)展小廚年現(xiàn)已成為廣西餐飲行業(yè)最具規(guī)模的企業(yè)之一。經(jīng)營管理品牌門店25家,員工超過800人,年產(chǎn)值達數(shù)千萬。
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1476183168@qq.com
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- 廣西南寧小廚年餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 9年(2016年4月27日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
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