職位描述
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時間：09:00-17:00
公司簡介
2017年公司已經(jīng)走過了四個年頭，我們會繼續(xù)加油把公司做強(qiáng)做大！！！
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廚師5000-9000元南寧-青秀區(qū) 25-55歲廣西宏瑞貿(mào)易有限公司金融/投資/證券1. 應(yīng)車次增開需求，現(xiàn)需急招兩名普快餐車廚師！！！ 車次從南寧火車站出發(fā)北京，一個班次來回三天，薪資850元一趟 ，回到南寧站之后現(xiàn)結(jié)薪資，節(jié)假日員工禮品等。 招聘要求：有獨(dú)立做大菜廚師經(jīng)驗(yàn)，基礎(chǔ)的宮保雞丁魚香肉絲糖醋排骨等家常菜都需要獨(dú)立做，身高體重正常范圍內(nèi)，無任何犯罪記錄，穿上工服后無紋身、大面積傷疤、胎記等，吃苦耐勞，服從經(jīng)理、廚師長安排，能長期穩(wěn)定工作者。 注:要獨(dú)立廚師不要幫廚！不要幫廚！不要幫廚！ 有意者請投遞簡歷9小時前
林曉娟人事經(jīng)理 -
廚師4000-5000元南寧-青秀區(qū)廣西通源堂健康科技有限公司批發(fā)/零售崗位職責(zé)： 1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲和留樣等操作都符合食品的要求和標(biāo)準(zhǔn)。 2.在食品成本預(yù)算內(nèi)，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品。 3.負(fù)責(zé)餐廳/食堂相關(guān)營運(yùn)成本和費(fèi)用的控制。 4.確保廚房區(qū)域干凈，衛(wèi)生，符合政策要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，組織，監(jiān)督并參與所有食品的準(zhǔn)備工作。 5.負(fù)責(zé)餐廳的人員管理，包括工作安排、考勤管理、員工培訓(xùn)、績效考核和人才發(fā)展。 6.統(tǒng)籌制作材料的備貨工作，保證所有菜品質(zhì)量，了解并執(zhí)行所有餐飲相關(guān)政策法規(guī)。 7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。 崗位要求： 1.兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有膳食、營養(yǎng)食堂、員工食堂相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 2.扎實(shí)的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關(guān)知識。 3.較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識及團(tuán)隊(duì)管理能力，強(qiáng)烈的責(zé)任感及自我激勵能力。 4.能夠承受工作壓力，有耐心，高度責(zé)任感并且積極地應(yīng)對各種問題。19小時前
秦女士 -
廚師5000-6000元南寧-良慶區(qū)廣西小螞蟻餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)菜品的準(zhǔn)備和烹飪，確保菜品質(zhì)量和口味； 2. 保持廚房環(huán)境清潔，確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 3. 根據(jù)顧客需求調(diào)整菜品，提高顧客滿意度； 4. 參與團(tuán)隊(duì)會議，為菜單改進(jìn)提供建議。 任職要求： 1. 對烹飪工作充滿熱情，具備良好的職業(yè)道德； 2. 熟練掌握多種菜系的烹飪技巧； 3. 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作能力，能夠與同事有效溝通； 4. 能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作。2025-12-07
雷景添
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炒鍋師傅（粵菜）5000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西云庭匯餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、25-40歲； 2、擁有三年及以上粵菜炒鍋經(jīng)驗(yàn)及在500餐位的中檔以上酒樓或者三星級以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)； 3、擁有一定管理能力，對于部門人員管理、費(fèi)用控制等管理有著一定經(jīng)驗(yàn)。 工作時間：10：00-14：00 17：00-21：00 薪資福利：4500-6000+學(xué)歷津貼+工齡津貼+全勤獎+帶薪年假+包食宿（有熱水器、空調(diào)、WIFI）+月休4-5天； 上班地點(diǎn)：南寧市青秀區(qū)安陽路18號盛天西城云庭匯飯店2025-12-07
梁女士
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廚師6000-8000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位要求： 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗(yàn)及管理經(jīng)驗(yàn)； 2.熱愛餐飲行業(yè)，熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程； 3.熟悉基本的電腦操作，能進(jìn)行產(chǎn)品的文字記錄工作； 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。2025-12-07
蔣德坤
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廚師5000-6000元南寧-江南區(qū)廣西小湯總餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)餐食制作,有川菜，湘菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)者， 職位要求： 1、有過1年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2.年齡25-38歲 3.愛干凈，服從安排。2025-12-05
尚勇
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廚師4000-5000元南寧-武鳴區(qū)廣西華南烹飪技工學(xué)校教育/培訓(xùn)崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)學(xué)生、教職工餐的制作，保證按時開飯。 2、負(fù)責(zé)食堂設(shè)備的安全使用，定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)。 3、負(fù)責(zé)食堂環(huán)境衛(wèi)生的清潔工作。 4、領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。 任職要求 1、熟悉各菜系做法，三年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)。 2、持有健康證，身體健康，無傳染疾病，注重衛(wèi)生，能吃苦耐勞。 3、保證學(xué)生能按時開飯，注重飲食衛(wèi)生。 4、加工烹調(diào)菜肴要精心操作，保證口味和質(zhì)量。 5、精打細(xì)算，重視成本核算，降低食品成本，做到價廉質(zhì)優(yōu)。2025-12-04
18376708657@163.com
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廚師5000-6000元南寧-青秀區(qū)-南寧萬象城廣西中投華農(nóng)控股有限責(zé)任公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)崗位職責(zé)： 按屠宰車間生產(chǎn)要求完成牛肉剔骨工作。 任職要求： 1.45歲以下，1?-2年牛屠宰剔骨經(jīng)驗(yàn)，熟練使用刀具； 2.身體健康，無遺傳病、心臟病、腎病、高血壓、皮膚病、傳染病、精神病等疾病?。 思練本地人包吃，外地人包吃包住。2025-12-02
呂天成 -
廚師4000-5000元南寧-邕寧區(qū)廣西冠雅工程管理有限公司建筑與工程1. 嚴(yán)格遵循食品安全規(guī)范，負(fù)責(zé)食材采購驗(yàn)收、清洗切配、烹飪制作全流程，確保菜品新鮮衛(wèi)生、口味穩(wěn)定。 2. 根據(jù)菜單要求精準(zhǔn)把控食材用量、火候及烹飪時間，保證菜品色澤、口感、滿足用餐需求。 3. 優(yōu)化傳統(tǒng)菜式，結(jié)合用餐人群口味偏好（如地域特色、飲食禁忌）調(diào)整菜單，提升用餐體驗(yàn)。 4. 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備日常檢查、清潔與維護(hù)，規(guī)范使用廚具、燃?xì)狻㈦娖鞯仍O(shè)備，及時上報(bào)故障并配合維修。 5. 合理管控食材成本，減少浪費(fèi)，做好食材儲存分類（生熟分離、冷熱分區(qū)），確保食材品質(zhì)不受損。 6. 保持廚房操作區(qū)、儲物區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，定期對廚房大掃除。 7. 配合后勤管理安排，根據(jù)用餐人數(shù)靈活調(diào)整烹飪量，按時完成開餐準(zhǔn)備，保障用餐秩序順暢。 8. 主動聽取用餐反饋，及時調(diào)整菜品口味和服務(wù)細(xì)節(jié)；遵守公司規(guī)章制度，服從工作調(diào)度與臨時任務(wù)安排。 9. 5年以上廚房烹飪工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉家常菜、基礎(chǔ)菜制作流程，能獨(dú)立完成食材處理、烹飪及裝盤全流程。 10.身體健康、精力充沛，能夠根據(jù)員工反饋及時調(diào)整菜品質(zhì)量和口味，待人熱情。2025-12-02
3026945364@qq.com
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廚師4000-8000元南寧-良慶區(qū)廣西餐立方餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、主要負(fù)責(zé)菜品的制作和加工，和準(zhǔn)備后廚的食材工作，準(zhǔn)備每日的食品加工和出品時間和味道，為餐廳準(zhǔn)備好所有的菜品。 2、配合主管和廚師長做好日常廚房管理，和衛(wèi)生食品安全。 3、服從指揮，擁有團(tuán)隊(duì)合作的覺悟。 4、維護(hù)廚房環(huán)境，保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生，做到操作工具用畢洗凈擦干，定位存放。 5、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生責(zé)任制，注意個人衛(wèi)生，保證飲食操作安全，杜***物中毒事件。 6、做好廚房內(nèi)日常安全防范檢查，提高安全意識，消除安全隱患。 任職要求： 1、1年以上炒鍋廚師工作經(jīng)驗(yàn)。 2、持有效期內(nèi)的健康證。 3、具備扎實(shí)的餐飲業(yè)務(wù)知識及烹飪技術(shù)。 4、有團(tuán)隊(duì)意識，敬業(yè)奉獻(xiàn)，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有很好的職業(yè)操守。 5、湘菜制作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先2025-12-02
元泉
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對房地產(chǎn)業(yè)、租賃業(yè)、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商業(yè)、倉儲業(yè)、物流業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂業(yè)、市場、酒店的投資；房屋租賃、商品房銷售代理、房地產(chǎn)開發(fā)（憑資質(zhì)證經(jīng)營）、室內(nèi)外裝飾裝修工程（憑資質(zhì)證經(jīng)營）。 -
餐飲
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餐飲
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餐飲服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；水產(chǎn)養(yǎng)殖；食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：餐飲管理；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；停車場服務(wù)；非居住房地產(chǎn)租賃；住房租賃；企業(yè)形象策劃；市場營銷策劃；會議及展覽服務(wù)；技術(shù)進(jìn)出口；貨物進(jìn)出口；農(nóng)業(yè)專業(yè)及輔助性活動；農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)專業(yè)機(jī)械的銷售；農(nóng)業(yè)機(jī)械服務(wù)；農(nóng)業(yè)園藝服務(wù)；農(nóng)村民間工藝及制品、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)經(jīng)營；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)；水果種植；花卉種植；香料作物種植；蔬菜種植；業(yè)務(wù)培訓(xùn)（不含教育培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)等需取得許可的培訓(xùn)）；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動）；招生輔助服務(wù)；體驗(yàn)式拓展活動及策劃；組織文化藝術(shù)交流活動；數(shù)字文化創(chuàng)意內(nèi)容應(yīng)用服務(wù)；鮮肉零售；企業(yè)管理咨詢；珠寶首飾零售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品零售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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餐飲/會展
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住宿服務(wù)，餐飲服務(wù)，娛樂服務(wù)，食品、煙草制品的零售（以上項(xiàng)目憑許可證經(jīng)營，具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；會議會展服務(wù)，禮儀服務(wù)，婚慶服務(wù)，停車場服務(wù)，清潔服務(wù)；受托對非證券類股權(quán)投資管理及相關(guān)咨詢服務(wù)（國家有專項(xiàng)規(guī)定除外）；對住宿業(yè)、餐飲業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)的投資；酒店企業(yè)管理服務(wù)；受托資產(chǎn)管理（國家有專項(xiàng)規(guī)定除外）；物業(yè)管理服務(wù)（憑資質(zhì)證經(jīng)營）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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房地產(chǎn)開發(fā)；房地產(chǎn)信息咨詢；物業(yè)管理服務(wù)；企業(yè)管理信息咨詢，市場營銷策劃，商務(wù)信息咨詢；對市政工程、市場開發(fā)、礦業(yè)、建筑業(yè)、酒店業(yè)、餐飲業(yè)、農(nóng)林、牧業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、倉儲業(yè)的投資；銷售：日用百貨、通訊產(chǎn)品（除國家專控產(chǎn)品）、計(jì)算機(jī)軟硬件、電子元器件、五金交電、汽車零配件。
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行業(yè)招聘
- 廣西南寧鮮翼餐飲企業(yè)管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/企業(yè)管理
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
