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職位描述

1、負(fù)責(zé)廚房的組織、指揮及烹飪工作；做好勞動(dòng)力調(diào)配，對(duì)助手要心中有數(shù)，根據(jù)各員工的專(zhuān)長(zhǎng)合理安排技術(shù)崗位。

2、熟悉和掌握一切貨源情況，監(jiān)督貨源的采購(gòu)計(jì)劃及各種貨源的保管，防止原料變質(zhì)。

3、加強(qiáng)成本核算，控制食物成本，合理使用各種原材料，減少浪費(fèi)，做到物盡其用。

4、嚴(yán)控食品質(zhì)量，經(jīng)常檢查規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)情況、做到有條不紊。

5、定期對(duì)廚師進(jìn)行專(zhuān)業(yè)烹飪技術(shù)的培訓(xùn)，以提高廚師的專(zhuān)業(yè)水平及食品安全的意識(shí)。

6、負(fù)責(zé)監(jiān)督食品、用餐衛(wèi)生以及廚房員工個(gè)人衛(wèi)生、儀容儀表和思想作風(fēng)。

7、定期對(duì)設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)，使之處于完好的工作狀態(tài)并得到合理的使用，加強(qiáng)日常管理防止事故發(fā)生。

8、負(fù)責(zé)菜譜的制定、職工用餐及接待賓客用餐的安排，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。

9、妥善處理員工對(duì)食堂工作的投訴

工作地址：廣西橫縣欒城

公司簡(jiǎn)介

廣西萬(wàn)騰保安服務(wù)有限公司系廣西華保盛物業(yè)服務(wù)有限公司（原廣西華藍(lán)物業(yè)服務(wù)有限公司）旗下的控股子公司。公司成立于2016年3月，注冊(cè)資金貳佰萬(wàn)元人民幣。是由自治區(qū)公安廳治安總隊(duì)頒發(fā)的保安服務(wù)經(jīng)營(yíng)許可，經(jīng)南寧市工商行政管理局登記注冊(cè)，主要從事門(mén)衛(wèi)、巡邏、守護(hù)、隨身護(hù)衛(wèi)、安全檢查以及安全技術(shù)防范、區(qū)域秩序維護(hù)等服務(wù)業(yè)務(wù)的保安服務(wù)企業(yè)。公司成立以來(lái)在自治區(qū)公安廳治安總隊(duì)、南寧市公安局、南寧市保安協(xié)會(huì)等有關(guān)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)、關(guān)心和指導(dǎo)下，按照“立足首府、走向全區(qū)、服務(wù)社會(huì)、共贏發(fā)展”的工作思路，實(shí)施“人才戰(zhàn)略，品牌戰(zhàn)略、共贏戰(zhàn)略、發(fā)展戰(zhàn)略”，精心打造“軍事化、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化、人性化和高素質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)、高品位、高效益”的“四化四高”安保企業(yè)。公司現(xiàn)有各級(jí)管理人員30余人，下設(shè)行政管理部、計(jì)劃財(cái)務(wù)部、人力資源部、監(jiān)管培訓(xùn)部、業(yè)務(wù)拓展部、科技研發(fā)部共六部，下轄保安大隊(duì)、糾察大隊(duì)，培訓(xùn)基地等，配備了具有武術(shù)散打、擒拿格斗、危機(jī)公關(guān)、消防處置、車(chē)輛指揮、安保科技、軍事綜合技能等多名部隊(duì)現(xiàn)役、警察院校和軍轉(zhuǎn)干部等高級(jí)教官擔(dān)任技術(shù)教練。目前，在華保盛物業(yè)服務(wù)有限公司的大力支持下，公司在南寧、桂林、柳州、北海等地承接了物業(yè)多個(gè)項(xiàng)目的安保工作，擁有保安員工600余名。服務(wù)范圍涵蓋黨政機(jī)關(guān)、金融、稅務(wù)、教育等系統(tǒng)。構(gòu)成了覆蓋全區(qū)，以人防為主、技防、物防為輔的安全防范網(wǎng)絡(luò)。
　　公司本著“萬(wàn)騰護(hù)萬(wàn)家，安全你我他 ”的宗旨，“用一流人才，干一流工作、造一流安防、創(chuàng)一流服務(wù)、樹(shù)一流形象”，“為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)專(zhuān)業(yè)、安全可靠、多元化的保安服務(wù)”成為公司上下一致共識(shí)。社會(huì)安保，萬(wàn)騰有責(zé)。國(guó)家社會(huì)治安防控體系建設(shè)要求和首府“兩個(gè)文明”建設(shè)的高速發(fā)展，為保安服務(wù)事業(yè)開(kāi)拓了廣闊的發(fā)展空間，同時(shí)也對(duì)保安服務(wù)提出了更高、更嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)和要求。公司將致力于保安隊(duì)伍政治素質(zhì)、業(yè)務(wù)技能、服務(wù)質(zhì)量的全面建設(shè)。配合公安機(jī)關(guān)維護(hù)社會(huì)治安秩序，加強(qiáng)內(nèi)部安全防范，保護(hù)人民群眾和客戶(hù)的合法權(quán)益做出積極貢獻(xiàn)。歡迎各界人士前來(lái)考察指導(dǎo)。

上班地點(diǎn)

工作地址：南寧市良慶區(qū)中國(guó)南寧平安大廈4樓425室查看上班路線(xiàn)

可能感興趣的職位: 廚師
5000-9000元

南寧-青秀區(qū) 25-55歲

廣西宏瑞貿(mào)易有限公司

金融/投資/證券

1. 應(yīng)車(chē)次增開(kāi)需求，現(xiàn)需急招兩名普快餐車(chē)廚師！！！車(chē)次從南寧火車(chē)站出發(fā)北京，一個(gè)班次來(lái)回三天，薪資850元一趟，回到南寧站之后現(xiàn)結(jié)薪資，節(jié)假日員工禮品等。招聘要求：有獨(dú)立做大菜廚師經(jīng)驗(yàn)，基礎(chǔ)的宮保雞丁魚(yú)香肉絲糖醋排骨等家常菜都需要獨(dú)立做，身高體重正常范圍內(nèi)，無(wú)任何犯罪記錄，穿上工服后無(wú)紋身、大面積傷疤、胎記等，吃苦耐勞，服從經(jīng)理、廚師長(zhǎng)安排，能長(zhǎng)期穩(wěn)定工作者。注:要獨(dú)立廚師不要幫廚！不要幫廚！不要幫廚！有意者請(qǐng)投遞簡(jiǎn)歷

12小時(shí)前

林曉娟

人事經(jīng)理; 廚師
5000-6000元

南寧-青秀區(qū)-南寧萬(wàn)象城

廣西中投華農(nóng)控股有限責(zé)任公司

農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)

崗位職責(zé)：按屠宰車(chē)間生產(chǎn)要求完成牛肉剔骨工作。任職要求： 1.45歲以下，1?-2年牛屠宰剔骨經(jīng)驗(yàn)，熟練使用刀具； 2.身體健康，無(wú)遺傳病、心臟病、腎病、高血壓、皮膚病、傳染病、精神病等疾病?。思練本地人包吃，外地人包吃包住。

22小時(shí)前

呂天成; 廚師
4000-5000元

南寧-青秀區(qū)

廣西通源堂健康科技有限公司

批發(fā)/零售

崗位職責(zé)： 1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲(chǔ)和留樣等操作都符合食品的要求和標(biāo)準(zhǔn)。 2.在食品成本預(yù)算內(nèi)，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類(lèi)豐富的菜品。 3.負(fù)責(zé)餐廳/食堂相關(guān)營(yíng)運(yùn)成本和費(fèi)用的控制。 4.確保廚房區(qū)域干凈，衛(wèi)生，符合政策要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，組織，監(jiān)督并參與所有食品的準(zhǔn)備工作。 5.負(fù)責(zé)餐廳的人員管理，包括工作安排、考勤管理、員工培訓(xùn)、績(jī)效考核和人才發(fā)展。 6.統(tǒng)籌制作材料的備貨工作，保證所有菜品質(zhì)量，了解并執(zhí)行所有餐飲相關(guān)政策法規(guī)。 7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。崗位要求： 1.兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有膳食、營(yíng)養(yǎng)食堂、員工食堂相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 2.扎實(shí)的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關(guān)知識(shí)。 3.較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)及團(tuán)隊(duì)管理能力，強(qiáng)烈的責(zé)任感及自我激勵(lì)能力。 4.能夠承受工作壓力，有耐心，高度責(zé)任感并且積極地應(yīng)對(duì)各種問(wèn)題。

22小時(shí)前

秦女士; 廚師
5000-6000元

南寧-良慶區(qū)

廣西小螞蟻餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)菜品的準(zhǔn)備和烹飪，確保菜品質(zhì)量和口味； 2. 保持廚房環(huán)境清潔，確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 3. 根據(jù)顧客需求調(diào)整菜品，提高顧客滿(mǎn)意度； 4. 參與團(tuán)隊(duì)會(huì)議，為菜單改進(jìn)提供建議。任職要求： 1. 對(duì)烹飪工作充滿(mǎn)熱情，具備良好的職業(yè)道德； 2. 熟練掌握多種菜系的烹飪技巧； 3. 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作能力，能夠與同事有效溝通； 4. 能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作。

2025-12-07

雷景添; 炒鍋師傅（粵菜）
5000-6000元

南寧-青秀區(qū)

廣西云庭匯餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

1、25-40歲； 2、擁有三年及以上粵菜炒鍋經(jīng)驗(yàn)及在500餐位的中檔以上酒樓或者三星級(jí)以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)； 3、擁有一定管理能力，對(duì)于部門(mén)人員管理、費(fèi)用控制等管理有著一定經(jīng)驗(yàn)。工作時(shí)間：10：00-14：00 17：00-21：00 薪資福利：4500-6000+學(xué)歷津貼+工齡津貼+全勤獎(jiǎng)+帶薪年假+包食宿（有熱水器、空調(diào)、WIFI）+月休4-5天；上班地點(diǎn)：南寧市青秀區(qū)安陽(yáng)路18號(hào)盛天西城云庭匯飯店

2025-12-07

梁女士; 廚師
6000-8000元

南寧-良慶區(qū)

廣西才灣人餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位要求： 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗(yàn)及管理經(jīng)驗(yàn)； 2.熱愛(ài)餐飲行業(yè)，熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程； 3.熟悉基本的電腦操作，能進(jìn)行產(chǎn)品的文字記錄工作； 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

2025-12-07

蔣德坤; 廚師
5000-6000元

南寧-江南區(qū)

廣西小湯總餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)餐食制作,有川菜，湘菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)者，職位要求： 1、有過(guò)1年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2.年齡25-38歲 3.愛(ài)干凈，服從安排。

2025-12-05

尚勇; 廚師
4000-5000元

南寧-武鳴區(qū)

廣西華南烹飪技工學(xué)校

教育/培訓(xùn)

崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)學(xué)生、教職工餐的制作，保證按時(shí)開(kāi)飯。 2、負(fù)責(zé)食堂設(shè)備的安全使用，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)。 3、負(fù)責(zé)食堂環(huán)境衛(wèi)生的清潔工作。 4、領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。任職要求 1、熟悉各菜系做法，三年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)。 2、持有健康證，身體健康，無(wú)傳染疾病，注重衛(wèi)生，能吃苦耐勞。 3、保證學(xué)生能按時(shí)開(kāi)飯，注重飲食衛(wèi)生。 4、加工烹調(diào)菜肴要精心操作，保證口味和質(zhì)量。 5、精打細(xì)算，重視成本核算，降低食品成本，做到價(jià)廉質(zhì)優(yōu)。

2025-12-04

18376708657@163.com; 廚師
4000-5000元

南寧-邕寧區(qū)

廣西冠雅工程管理有限公司

建筑與工程

1. 嚴(yán)格遵循食品安全規(guī)范，負(fù)責(zé)食材采購(gòu)驗(yàn)收、清洗切配、烹飪制作全流程，確保菜品新鮮衛(wèi)生、口味穩(wěn)定。 2. 根據(jù)菜單要求精準(zhǔn)把控食材用量、火候及烹飪時(shí)間，保證菜品色澤、口感、滿(mǎn)足用餐需求。 3. 優(yōu)化傳統(tǒng)菜式，結(jié)合用餐人群口味偏好（如地域特色、飲食禁忌）調(diào)整菜單，提升用餐體驗(yàn)。 4. 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備日常檢查、清潔與維護(hù)，規(guī)范使用廚具、燃?xì)狻㈦娖鞯仍O(shè)備，及時(shí)上報(bào)故障并配合維修。 5. 合理管控食材成本，減少浪費(fèi)，做好食材儲(chǔ)存分類(lèi)（生熟分離、冷熱分區(qū)），確保食材品質(zhì)不受損。 6. 保持廚房操作區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，定期對(duì)廚房大掃除。 7. 配合后勤管理安排，根據(jù)用餐人數(shù)靈活調(diào)整烹飪量，按時(shí)完成開(kāi)餐準(zhǔn)備，保障用餐秩序順暢。 8. 主動(dòng)聽(tīng)取用餐反饋，及時(shí)調(diào)整菜品口味和服務(wù)細(xì)節(jié)；遵守公司規(guī)章制度，服從工作調(diào)度與臨時(shí)任務(wù)安排。 9. 5年以上廚房烹飪工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉家常菜、基礎(chǔ)菜制作流程，能獨(dú)立完成食材處理、烹飪及裝盤(pán)全流程。 10.身體健康、精力充沛，能夠根據(jù)員工反饋及時(shí)調(diào)整菜品質(zhì)量和口味，待人熱情。

2025-12-02

3026945364@qq.com; 廚師
4000-8000元

南寧-良慶區(qū)

廣西餐立方餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

1、主要負(fù)責(zé)菜品的制作和加工，和準(zhǔn)備后廚的食材工作，準(zhǔn)備每日的食品加工和出品時(shí)間和味道，為餐廳準(zhǔn)備好所有的菜品。 2、配合主管和廚師長(zhǎng)做好日常廚房管理，和衛(wèi)生食品安全。 3、服從指揮，擁有團(tuán)隊(duì)合作的覺(jué)悟。 4、維護(hù)廚房環(huán)境，保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生，做到操作工具用畢洗凈擦干，定位存放。 5、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生責(zé)任制，注意個(gè)人衛(wèi)生，保證飲食操作安全，杜***物中毒事件。 6、做好廚房?jī)?nèi)日常安全防范檢查，提高安全意識(shí)，消除安全隱患。任職要求： 1、1年以上炒鍋廚師工作經(jīng)驗(yàn)。 2、持有效期內(nèi)的健康證。 3、具備扎實(shí)的餐飲業(yè)務(wù)知識(shí)及烹飪技術(shù)。 4、有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，敬業(yè)奉獻(xiàn)，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有很好的職業(yè)操守。 5、湘菜制作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先

2025-12-02

元泉