職位描述
崗位職責(zé)：
1.掌握各種原材料的名稱、產(chǎn)地、味型、特點(diǎn)用法和制作方法；
2.精通自助餐熱菜的制作技巧，刀工、火功技術(shù)全面；
3.負(fù)責(zé)本崗位的調(diào)料領(lǐng)用、保管及設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作；
4.能根據(jù)季節(jié)的變化更換菜式；
5.掌握菜肴的銷售價格與毛利的核算；
6.負(fù)責(zé)制作各類熱菜成品的烹制，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烹制，保證菜肴的質(zhì)量；
7.組織相關(guān)人員研究菜品的烹調(diào)操作及其擺設(shè)；
原標(biāo)題：《西餐熱菜廚師》
公司簡介
南寧是中國廣西壯族自治區(qū)首府，中國東盟博覽會暨中國東盟商務(wù)與投資峰會的永久舉辦地，是一座歷史悠久的文化古城，同時也是一個以壯族為主的多民族和睦相處的現(xiàn)代化城市。
希爾頓全球（Hilton Worldwide）旗下最大的連鎖酒店品牌希爾頓歡朋（Hampton by Hilton）選址南寧，無疑給南寧增添了更加靚麗的色彩。
希爾頓歡朋是希爾頓全球旗下最大的連鎖酒店品牌，創(chuàng)立于1984年，目前在20個國家和地區(qū)共開設(shè)超過2300家酒店，是全球數(shù)量最多、發(fā)展最成功的國際中端商務(wù)連鎖酒店品牌。
2014年，憑借著共同的服務(wù)理念與卓越的運(yùn)營能力，希爾頓全球與鉑濤集團(tuán)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，把全球獨(dú)有的“歡朋體驗(yàn) (Hamptonality)”帶入中國，攜手為中國旅客帶來世界一流的高品質(zhì)入住體驗(yàn)。秉承 "F.A.C.T. (Friendly、Authentic、Caring、Thoughtful)"——“友善、可靠、關(guān)懷、周全”的品牌核心價值觀，希爾頓歡朋立志成為每一位客人旅途上的知己、生活中的伙伴。
南寧江南希爾頓歡朋酒店位于江南區(qū)白沙大道53號，酒店共有185間客房，設(shè)計(jì)簡約、舒適時尚，讓客人的旅程因歡朋而變得更美好。
酒店地理位置優(yōu)越，是距離南寧吳圩國際機(jī)場最近的一家國際品牌酒店。
希爾頓歡朋酒店特色：
?“HUB”大堂
? 極速Wi-Fi
?客房使用美國“Hampton Bed”標(biāo)準(zhǔn)的舒達(dá)雙專利床墊和生態(tài)認(rèn)證床上用品
?采用希爾頓全球?qū)Ｓ谩癙eter Thomas Roth”衛(wèi)浴用品
?健康格調(diào)餐廳
?精英會議室
?樂動健身房
?酒店全體員工秉承“友善、可靠、關(guān)懷、周全”的品牌核心價值觀，提供高品質(zhì)如一的服務(wù)，讓您輕松體驗(yàn)，暢享生活
上班地點(diǎn)
工作地址：
南寧市江南區(qū)南寧江南希爾頓歡朋酒店 查看上班路線
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廚師5000-9000元南寧-青秀區(qū) 25-55歲廣西宏瑞貿(mào)易有限公司金融/投資/證券1. 應(yīng)車次增開需求，現(xiàn)需急招兩名普快餐車廚師！！！ 車次從南寧火車站出發(fā)北京，一個班次來回三天，薪資850元一趟 ，回到南寧站之后現(xiàn)結(jié)薪資，節(jié)假日員工禮品等。 招聘要求：有獨(dú)立做大菜廚師經(jīng)驗(yàn)，基礎(chǔ)的宮保雞丁魚香肉絲糖醋排骨等家常菜都需要獨(dú)立做，身高體重正常范圍內(nèi)，無任何犯罪記錄，穿上工服后無紋身、大面積傷疤、胎記等，吃苦耐勞，服從經(jīng)理、廚師長安排，能長期穩(wěn)定工作者。 注:要獨(dú)立廚師不要幫廚！不要幫廚！不要幫廚！ 有意者請投遞簡歷6小時前
林曉娟人事經(jīng)理 -
西點(diǎn)廚師5000-6000元南寧-江南區(qū)-南寧經(jīng)開區(qū)北部灣科技園廣西沃笙酒店管理有限公司酒店/旅游【崗位職責(zé)】有酒店西點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)。 1、負(fù)責(zé)酒店西點(diǎn)房日常運(yùn)營，包括各類西式糕點(diǎn)、面包、甜點(diǎn)的制作與出品 2、根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)新品西點(diǎn)，定期更新菜單并控制成本 3、嚴(yán)格把控原料驗(yàn)收、儲存及使用標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全與品質(zhì) 4、維護(hù)西點(diǎn)制作區(qū)域設(shè)備，保持工作環(huán)境符合5S管理標(biāo)準(zhǔn) 5、協(xié)助宴會部完成大型活動及VIP客人的定制西點(diǎn)需求 任職要求： 1、有親和力，擅長與人溝通，具有管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、要有面包、蛋糕烘焙等現(xiàn)場制作的工作經(jīng)驗(yàn)，能夠獨(dú)立完成甜面包、土司、常溫蛋糕、餅干等產(chǎn)品制作； 3、熱愛本職工作，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，有團(tuán)隊(duì)合作精神，為人踏實(shí)，積極肯干。15小時前
沃笙酒店招聘主管 -
手工披薩廚師4000-5000元南寧-青秀區(qū)【崗位職責(zé)】 ·負(fù)責(zé)咖啡廳西餐炒鍋、蒸鍋操作 ·制作家常菜及西餐廳特色菜品 ·參與新菜品研發(fā)與創(chuàng)新 【職位要求】 ·1-2年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) ·熟悉西餐及家常菜烹飪流程 ·有餐飲經(jīng)驗(yàn)健康證優(yōu)先 ·年齡：23-35歲15小時前
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廚師4000-5000元南寧-江南區(qū)-江南萬達(dá)廣場廣西晟儒軒酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責(zé)：主要酒店自助早餐和員工餐 1. 管理廚房和餐廳整體衛(wèi)生保持干凈，廚房各類物品擺放有序，保證出品品質(zhì)。 2.成本管控，菜系搭配； 3.偶爾有小型團(tuán)餐、會議餐，能自行出菜單。 任職要求： 1. 有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠團(tuán)結(jié)團(tuán)隊(duì)； 2. 對食品制作有一定的了解和經(jīng)驗(yàn)； 3. 注重細(xì)節(jié)，有責(zé)任心，能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效率。 4.對酒店行業(yè)的出品有一定的了解。 5.做好廚房和餐廳的管理。15小時前
唐
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炒鍋師傅3000-6000元南寧-江南區(qū)廣西瑤王府餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)菜品出品、菜品創(chuàng)新 職位要求：桂北菜系師傅，有連鎖企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 工作時間：9：00-13.30 17：00-21：0015小時前
曾錦華人事經(jīng)理 -
廚師5000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西瑤王府餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作描述: 負(fù)責(zé)餐廳菜品制作工作，保證菜品出品質(zhì)量，負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、遵守各項(xiàng)工作紀(jì)律及注意儀容儀表整潔。 崗位職責(zé)： 1、 全面掌握餐廳菜式的烹飪技術(shù)，熟悉本地菜，對其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作，了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及調(diào)味料控制，加強(qiáng)節(jié)約意識。 4、 嚴(yán)格按照炒鍋的操作流程進(jìn)行，保證出品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 5、 嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度，做好區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。 原標(biāo)題：《炒鍋廚師》工作描述: 負(fù)責(zé)餐廳菜品制作工作，保證菜品出品質(zhì)量，負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、遵守各項(xiàng)工作紀(jì)律及注意儀容儀表整潔。 崗位職責(zé)： 1、 全面掌握餐廳菜式的烹飪技術(shù)，熟悉本地菜，對其他菜系都有了解。 2、 做好分配菜品加工工作，了解各種原材料的特性和菜品的制作方法。 3、 了解成本核算及調(diào)味料控制，加強(qiáng)節(jié)約意識。 4、 嚴(yán)格按照炒鍋的操作流程進(jìn)行，保證出品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 5、 嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度，做好區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。15小時前
曾錦華人事經(jīng)理
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切肉師傅4000-7000元南寧-青秀區(qū)廣西南寧市億客源食品有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)切割各種肉類菜品，確保菜品質(zhì)量。 2.保持工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 任職要求： 1.具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事有效溝通。 2.對烹飪有一定的熱情和了解，能夠處理多樣化的菜品。 3.能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效率。 4.有責(zé)任心，能夠確保菜品質(zhì)量。 福利待遇 多勞多得，包中餐，上班時間：8：00-18：002025-12-09
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2025-12-09
王繼濤
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廚師4000-5000元南寧-邕寧區(qū)萬達(dá)商業(yè)管理集團(tuán)有限公司南寧萬達(dá)茂分公司貿(mào)易/進(jìn)出口崗位職責(zé)： 1.按照烹飪標(biāo)準(zhǔn)對食品進(jìn)行烹調(diào)加工，做到色香味俱全； 2.協(xié)助做好食堂工作，參與每周菜譜制定； 3.負(fù)責(zé)飲食衛(wèi)生，定期檢查食堂倉庫物資質(zhì)量； 4.負(fù)責(zé)對食堂環(huán)境衛(wèi)生、廚具餐具清潔、消毒管理工作； 5.配合餐廳每日出餐后的打餐工作。 任職要求： 1.中專以上學(xué)歷，2年以上正規(guī)餐廳廚師，持有廚師職業(yè)資格證（初級或以上）、健康證； 2.熟練掌握烹飪知識和烹飪技術(shù)； 3.熟練掌握烹飪工具的使用和維護(hù)。 4.身體健康，無傳染病及傳染病史； 5.認(rèn)同萬達(dá)企業(yè)文化，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心。2025-12-09
陸女士
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廚師5000-6000元南寧-青秀區(qū)-南寧萬象城廣西中投華農(nóng)控股有限責(zé)任公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)崗位職責(zé)： 按屠宰車間生產(chǎn)要求完成牛肉剔骨工作。 任職要求： 1.45歲以下，1?-2年牛屠宰剔骨經(jīng)驗(yàn)，熟練使用刀具； 2.身體健康，無遺傳病、心臟病、腎病、高血壓、皮膚病、傳染病、精神病等疾病?。 思練本地人包吃，外地人包吃包住。2025-12-08
呂天成
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建筑裝飾設(shè)計(jì)、園林景觀設(shè)計(jì)、市政公用工程、建筑裝修裝飾工程、金屬門窗工程（以上項(xiàng)目取得資質(zhì)后方可開展經(jīng)營）；銷售：電子產(chǎn)品、五金交電、辦公用品、電腦耗材、工藝品、建筑裝飾材料（除危險化學(xué)品及木材）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
餐飲業(yè)管理咨詢、投資，對酒店業(yè)的投資，對體育項(xiàng)目、工業(yè)、農(nóng)業(yè)及高科技項(xiàng)目的投資及技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓，對房地產(chǎn)業(yè)、交通能源、礦業(yè)、電子信息工程、環(huán)保工程、倉儲、運(yùn)輸業(yè)、商業(yè)連鎖店、旅游業(yè)、娛樂業(yè)、餐飲業(yè)、畜牧業(yè)的投資。銷售：日用百貨、化妝品、珠寶、化工原料及產(chǎn)品（除危險化學(xué)品）、化學(xué)品（除危險化學(xué)品）、紡織原料（除棉花）、針紡織品、服裝鞋帽、床上用品、廚具、工藝品、玩具、五金交電、辦公設(shè)備、文化辦公用品、健身器材及設(shè)備、塑料制品（除一次性發(fā)泡塑料及超薄塑料袋）、皮革制品、文體用品、酒店用品、勞防用品（除國家專控產(chǎn)品）、花卉、紙漿、文化用紙、印刷器材及用品（除油墨）、飼料、橡膠制品（除國家專控產(chǎn)品）、包裝材料、原生中草藥、香料；餐飲服務(wù)（僅限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
對影視業(yè)、環(huán)保業(yè)、旅游業(yè)、文化業(yè)的投資與咨詢；廣播影視節(jié)目制作與發(fā)行（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；演員經(jīng)紀(jì)人服務(wù)，演出經(jīng)紀(jì)服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；文化藝術(shù)交流活動的組織、策劃；商務(wù)信息咨詢；影視器材的銷售及租賃；配電開關(guān)控制設(shè)備、高低壓成套設(shè)備及配件、通信設(shè)備及備件、燈具、家居電氣、電線、電纜、電纜橋架、變壓器、水泵、成套給水設(shè)備的生產(chǎn)、銷售及加工；房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營，物業(yè)服務(wù)；住宿服務(wù)，餐飲服務(wù)（以上兩項(xiàng)具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
一般項(xiàng)目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；第二類醫(yī)療器械銷售；醫(yī)用口罩批發(fā)；軟件開發(fā)；第一類醫(yī)療器械租賃；第一類醫(yī)療器械銷售；醫(yī)護(hù)人員防護(hù)用品零售；醫(yī)護(hù)人員防護(hù)用品批發(fā)；成人情趣用品銷售（不含藥品、醫(yī)療器械）；專用設(shè)備修理；醫(yī)用口罩零售；第二類醫(yī)療器械租賃；衡器銷售；智能家庭消費(fèi)設(shè)備銷售；遠(yuǎn)程健康管理服務(wù)；日用家電零售；保健食品（預(yù)包裝）銷售；玻璃儀器銷售；日用品批發(fā)；網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù)；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)服務(wù)；化妝品零售；互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)服務(wù)；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；塑料制品銷售；日用百貨銷售；消毒劑銷售（不含危險化學(xué)品）；化妝品批發(fā)；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；日用品銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；個人衛(wèi)生用品銷售；母嬰用品銷售；日用口罩（非醫(yī)用）銷售；衛(wèi)生用品和一次性使用醫(yī)療用品銷售；日用化學(xué)產(chǎn)品銷售；物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用服務(wù)；中草藥收購；健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）；租賃服務(wù)（不含許可類租賃服務(wù)）；電子產(chǎn)品銷售；文具用品零售；鞋帽零售；鞋帽批發(fā)；體育用品及器材零售；文具用品批發(fā)；勞動保護(hù)用品銷售；教學(xué)用模型及教具銷售；專用化學(xué)產(chǎn)品銷售（不含危險化學(xué)品）；教學(xué)專用儀器銷售；會議及展覽服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項(xiàng)目：第三類醫(yī)療器械經(jīng)營；醫(yī)療器械互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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餐飲管理，餐飲服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
一般項(xiàng)目：酒店管理；非居住房地產(chǎn)租賃；物業(yè)管理；洗燙服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；翻譯服務(wù)；票務(wù)代理服務(wù)；婚慶禮儀服務(wù)；停車場服務(wù)；旅游開發(fā)項(xiàng)目策劃咨詢；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；組織文化藝術(shù)交流活動；職工療休養(yǎng)策劃服務(wù)；養(yǎng)老服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；煙草制品零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
餐飲企業(yè)管理（除前置審批及國家有專項(xiàng)規(guī)定外）、餐飲企業(yè)咨詢、健康保健咨詢；餐飲服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；對餐飲業(yè)，酒店業(yè)，旅游業(yè)的投資。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：企業(yè)管理；餐飲管理；企業(yè)總部管理；企業(yè)管理咨詢；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；市場營銷策劃；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；商業(yè)、飲食、服務(wù)專用設(shè)備銷售；商業(yè)綜合體管理服務(wù)；日用百貨銷售；廣告設(shè)計(jì)、代理；文具用品批發(fā)；文具用品零售；平面設(shè)計(jì)；廣告發(fā)布（非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位）；食品添加劑銷售；食品用洗滌劑銷售；塑料制品銷售；家用電器銷售；建筑材料銷售；建筑裝飾材料銷售；企業(yè)形象策劃；商務(wù)代理代辦服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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憑總公司資質(zhì)聯(lián)系業(yè)務(wù),環(huán)境衛(wèi)生服務(wù),提供居民生活勞務(wù)服務(wù);停車場管理服務(wù),受托房屋出租;代居民收水電費(fèi)及其他費(fèi)用;供暖;園林綠化;餐飲服務(wù)、住宿服務(wù)(以上兩項(xiàng)具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))。 -
餐飲服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
- 南寧市希朋酒店有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/工藝品/酒店
- 成立時間 9年（2016年7月12日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
